旅游文化

內(nèi)容概要

全書共分9章，內(nèi)容涉及旅游文化中所涵蓋的旅游歷史、宗教、園林、建筑、飲食、民俗、文學(xué)、藝術(shù)等，以及案例與實(shí)踐教學(xué)所涉及的導(dǎo)游服務(wù)、旅游接待服務(wù)、會(huì)展布置設(shè)計(jì)等崗位的基礎(chǔ)知識(shí)，內(nèi)容深入淺出、活學(xué)活用、通俗易懂。
本書是普通高等院校、成人自學(xué)考試旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課教材，也可作為旅游行業(yè)管理者、從業(yè)人員的培訓(xùn)教材以及旅游規(guī)劃專業(yè)人員學(xué)習(xí)的參考書。

書籍目錄

第一章　旅游文化概論
　第一節(jié)　旅游文化的概念
　第二節(jié)　旅游文化的結(jié)構(gòu)
　第三節(jié)　學(xué)習(xí)旅游文化的意義
第二章　旅游歷史文化
　第一節(jié)　中國(guó)歷史發(fā)展概述
　第二節(jié)　中國(guó)歷史文化常識(shí)
　第三節(jié)　中國(guó)歷史思想文化
第三章　旅游宗教文化
　第一節(jié)　中國(guó)佛教文化
　第二節(jié)　道教文化
　第三節(jié)　基督教文化
　第四節(jié)　中國(guó)伊斯蘭教文化
　第五節(jié)　宗教文化的旅游價(jià)值
第四章　旅游建筑文化
　第一節(jié)　中國(guó)古代建筑發(fā)展簡(jiǎn)史
　第二節(jié)　中國(guó)宗教建筑文化
　第三節(jié)　中國(guó)民間建筑文化
第五章　旅游園林文化
　第一節(jié)　中國(guó)園林的起源與發(fā)展
　第二節(jié)　中國(guó)園林的分類與特點(diǎn)
　第三節(jié)　中國(guó)園林的造園要素及構(gòu)景手法
第六章　旅游飲食文化
　第一節(jié)　中國(guó)飲食文化概述
　第二節(jié)　八大菜系及地方風(fēng)味小吃
　第三節(jié)　中國(guó)茶文化
　第四節(jié)　中國(guó)酒文化
第七章　旅游民俗文化
　第一節(jié)　民俗文化概述
　第二節(jié)　服飾民俗
　第三節(jié)　飲食民俗
　第四節(jié)　歲時(shí)節(jié)　日民俗
　第五節(jié)　人生禮儀民俗
第八章　中國(guó)旅游文學(xué)
　第一節(jié)　中國(guó)旅游文學(xué)概述
　第二節(jié)　中國(guó)旅游文學(xué)發(fā)展史
　第三節(jié)　旅游文學(xué)的表現(xiàn)形式
第九章　旅游藝術(shù)
　第一節(jié)　旅游藝術(shù)概述
　第二節(jié)　旅游藝術(shù)的主要形式
　第三節(jié)　民間工藝
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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