酒店日語

內(nèi)容概要

本書為21世紀(jì)高職高專日語專業(yè)系列教材之一，是其酒店日語系列教材的客房部分。全書根據(jù)客房崗位所涉及的職能、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識、工作流程及其技能分設(shè)5個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目下設(shè)置不同任務(wù)并根據(jù)不同的工作行為設(shè)置了任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)準(zhǔn)備、任務(wù)范例、任務(wù)演練、任務(wù)輔助和任務(wù)練習(xí)等教學(xué)模塊。本書以日漢雙語文本的形式介紹酒店客房的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能，能夠較好地滿足學(xué)習(xí)者的要求，貼近崗位需要。

書籍目錄

項(xiàng)目一  客房部概述  單元一  客房部在酒店的地位    1.客房部是提供最基本商品的部門    2.客房部是酒店的門面    3.客房部是掌控各種信息的部門  單元二  客房部的組織架構(gòu)  單元三  客房部業(yè)務(wù)流程    1.客房預(yù)訂    2.迎接賓客    3.客房入住    4.住宿期間    5.退房    6.送行    7.清掃、整頓  單元四  客房從業(yè)人員須知    1.儀容儀表    2.態(tài)度、行為    3.措辭    4.接聽電話    5.投訴處理項(xiàng)目二  客房整頓  任務(wù)一  客房設(shè)施  任務(wù)二  客房清潔  任務(wù)三  賓客離店項(xiàng)目三  客房服務(wù)  任務(wù)一  客房借用物品服務(wù)  任務(wù)二  房間設(shè)施、電器產(chǎn)品維護(hù)  任務(wù)三  VIP客房服務(wù)  任務(wù)四  客房送餐項(xiàng)目四  洗衣服務(wù)  任務(wù)一  普通洗衣服務(wù)  任務(wù)二  加急洗衣服務(wù)  任務(wù)三  賓客投訴處理項(xiàng)目五  康樂中心  任務(wù)一  康樂中心設(shè)施的介紹  任務(wù)二  康樂中心設(shè)施的使用附錄  參考譯文  練習(xí)答案參考文獻(xiàn)

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