酒店日語

內(nèi)容概要

本書為21世紀高職高專日語專業(yè)系列教材之一，是其酒店日語系列教材的客房部分。全書根據(jù)客房崗位所涉及的職能、業(yè)務基礎知識、工作流程及其技能分設5個項目，每個項目下設置不同任務并根據(jù)不同的工作行為設置了任務目標、任務準備、任務范例、任務演練、任務輔助和任務練習等教學模塊。本書以日漢雙語文本的形式介紹酒店客房的崗位職責和業(yè)務技能，能夠較好地滿足學習者的要求，貼近崗位需要。

書籍目錄

項目一  客房部概述  單元一  客房部在酒店的地位    1.客房部是提供最基本商品的部門    2.客房部是酒店的門面    3.客房部是掌控各種信息的部門  單元二  客房部的組織架構(gòu)  單元三  客房部業(yè)務流程    1.客房預訂    2.迎接賓客    3.客房入住    4.住宿期間    5.退房    6.送行    7.清掃、整頓  單元四  客房從業(yè)人員須知    1.儀容儀表    2.態(tài)度、行為    3.措辭    4.接聽電話    5.投訴處理項目二  客房整頓  任務一  客房設施  任務二  客房清潔  任務三  賓客離店項目三  客房服務  任務一  客房借用物品服務  任務二  房間設施、電器產(chǎn)品維護  任務三  VIP客房服務  任務四  客房送餐項目四  洗衣服務  任務一  普通洗衣服務  任務二  加急洗衣服務  任務三  賓客投訴處理項目五  康樂中心  任務一  康樂中心設施的介紹  任務二  康樂中心設施的使用附錄  參考譯文  練習答案參考文獻

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