酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理與實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　本書是旅游管理及酒店管理專業(yè)的教材，它將市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本原理與酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，充分吸收國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷最新實(shí)踐與理論研究成果，在市場(chǎng)營(yíng)銷理論的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，系統(tǒng)論述了當(dāng)今國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)的營(yíng)銷理念、營(yíng)銷策劃、營(yíng)銷方式、營(yíng)銷手段、營(yíng)銷戰(zhàn)略和營(yíng)銷管理，理論與實(shí)務(wù)并重，內(nèi)容全面與專業(yè)深化兼?zhèn)?。本書匯集了部分國(guó)內(nèi)外酒店最新營(yíng)銷案例，有助于讀者創(chuàng)新營(yíng)銷思路?！　”緯勺鳛楦叩仍盒＞频旯芾韺I(yè)、旅游管理專業(yè)教材，也可作為酒店經(jīng)營(yíng)管理人員學(xué)習(xí)酒店?duì)I銷的實(shí)踐性讀本，還可以作為酒店、旅游職業(yè)教育崗位培訓(xùn)用書，以及相關(guān)從業(yè)人員的參考用書。

書籍目錄

第1章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概論1.1 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的發(fā)展和研究方法1.2 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)觀念的演變1.3 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷要素組合1.4 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷觀念創(chuàng)新1.5 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷模式創(chuàng)新第2章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研和市場(chǎng)預(yù)測(cè)2.1 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的內(nèi)容和類型2.2 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的調(diào)研程序和方法2.3 酒店市場(chǎng)預(yù)測(cè)第3章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷外部環(huán)境因素的關(guān)聯(lián)分析3.1 酒店消費(fèi)者購(gòu)買行為分析3.2 酒店的SWOT分析和市場(chǎng)細(xì)分3.3 酒店目標(biāo)市場(chǎng)選擇方法3.4 酒店市場(chǎng)定位第4章 酒店內(nèi)部營(yíng)銷內(nèi)部環(huán)境因素的關(guān)聯(lián)分析4.1 滿意的員工造就滿意的顧客4.2 忠誠(chéng)的員工4.3 酒店內(nèi)部營(yíng)銷第5章　酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品策略5.1　酒店產(chǎn)品概述5.2　酒店產(chǎn)品的規(guī)劃與設(shè)計(jì)5.3　酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)與篩選5.4　顧客需求的變化和酒店新產(chǎn)品的開發(fā)第6章 酒店產(chǎn)品定價(jià)策略6.1 影響酒店定價(jià)的因素6.2 顧客對(duì)酒店價(jià)格的感知6.3 酒店產(chǎn)品定價(jià)策略6.4 酒店價(jià)格方案的制訂和價(jià)目表的設(shè)計(jì)第7章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的銷售渠道策略7.1 酒店銷售渠道概述7.2 酒店銷售渠道成員7.3 參加世界旅游貿(mào)易展銷會(huì)7.4 酒店銷售渠道選擇與評(píng)估第8章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的促銷策略8.1 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷促銷要素組合與溝通系統(tǒng)8.2 酒店廣告策略8.3 酒店其他宣傳手段8.4 酒店公共關(guān)系8.5 酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷第9章 酒店市場(chǎng)銷售部門的運(yùn)行與管理9.1 酒店銷售部概述9.2 酒店銷售部的規(guī)章制度9.3 酒店銷售人員管理9.4 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理和營(yíng)銷控制第10章 酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃10.1 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策劃概述10.2 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)的尋找與制造10.3 酒店專項(xiàng)促銷策劃參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　本教材的編寫內(nèi)容根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)營(yíng)銷的成熟理論體系逐漸展開，從基本概念和營(yíng)銷觀念入手，圍繞酒店進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的內(nèi)在邏輯層次順序推進(jìn)。本教材有兩個(gè)特點(diǎn)：一是將市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的一般原理與酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)緊密結(jié)合起來，使其有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)踐指導(dǎo)意義；二是根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)要求，以酒店?duì)I銷基本知識(shí)介紹和能力培養(yǎng)為主。在正文中穿插了大量的資料和案例，既有助于學(xué)生對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)的理解和把握，又鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的實(shí)際應(yīng)用能力。

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