商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)物流的要求越來越高，而物流管理的對(duì)象--商品的質(zhì)量更成為了管理者關(guān)注的焦點(diǎn)。要保證商品的質(zhì)量，就需要對(duì)商品的養(yǎng)護(hù)技術(shù)有比較深刻的理解。《高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材：商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)》的目的是反映近年來在商品養(yǎng)護(hù)領(lǐng)域的科學(xué)保管措施、管理方法和技術(shù)，為該領(lǐng)域的學(xué)生和專業(yè)人員提供借鑒?！　　陡呗毟邔！笆晃濉币?guī)劃教材：商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)》內(nèi)容涵蓋了商品的分類、編碼與目錄；商品檢驗(yàn)與質(zhì)量管理；商品包裝技術(shù)；商品防霉腐與保鮮技術(shù)；商品防治蟲鼠蟻害技術(shù)；商品防銹蝕技術(shù)；商品防老化技術(shù)；倉(cāng)庫(kù)溫濕度調(diào)節(jié)與控制；倉(cāng)庫(kù)安全管理技術(shù)等。每章中都提供了相應(yīng)的案例和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，從而使讀者在理論和實(shí)踐兩個(gè)方面深化對(duì)商品養(yǎng)護(hù)的認(rèn)識(shí)。　　《高職高?！笆晃濉币?guī)劃教材：商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)》可作為高職高專、成人教育的各類物流技術(shù)和管理專業(yè)的教材和教學(xué)參考書，同時(shí)也可供從事物流或商品保管工作者閱讀參考。

書籍目錄

第一章 商品的分類、編碼與目錄第一節(jié) 商品概述第二節(jié) 商品分類第三節(jié) 商品編碼與目錄本章小結(jié)思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第二章 商品檢驗(yàn)與質(zhì)量管理第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述第二節(jié) 商品質(zhì)量管理概述第三節(jié) 影響商品質(zhì)量變化的因素本章小結(jié)思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第三章 商品包裝技術(shù)第一節(jié) 商品包裝概述第二節(jié) 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化第三節(jié) 商品包裝材料和技術(shù)本章小結(jié)思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第四章 商品防霉腐與保鮮技術(shù)第一節(jié) 商品霉腐概述第二節(jié) 影響商品霉腐的因素第三節(jié) 商品防霉腐技術(shù)第四節(jié) 水產(chǎn)品保鮮技術(shù)第五節(jié) 果蔬產(chǎn)品的保鮮技術(shù)本章小結(jié)思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第五章 商品防治蟲鼠蟻害技術(shù)第一節(jié) 商品防治蟲害技術(shù)第二節(jié) 商品防治鼠害技術(shù)第三節(jié) 商品防治蟻害技術(shù)本章小結(jié)思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第六章 商品防銹蝕技術(shù)第一節(jié) 金屬銹蝕概述第二節(jié) 影響金屬銹蝕的因素第三節(jié) 金屬防除銹技術(shù)本章小結(jié)思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第七章 商品防老化技術(shù)第一節(jié) 影響商品老化的因素第二節(jié) 商品防老化的方法本章小結(jié)：思考題案例分析實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)第八章 倉(cāng)庫(kù)溫濕度調(diào)節(jié)與控制第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)溫濕度概述第二節(jié) 溫濕度測(cè)量?jī)x器……第九章 倉(cāng)庫(kù)安全管理技術(shù)

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