分析檢驗(yàn)技術(shù)

前言

　　在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的今天，分析檢驗(yàn)已成為指導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、監(jiān)控生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)的重要技術(shù)手段，在環(huán)境保護(hù)、節(jié)能降耗、提高經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品競爭力方面發(fā)揮著越來越重要的作用?！　?jù)調(diào)查，目前社會(huì)需要量較大的是適應(yīng)面寬、操作技能強(qiáng)的應(yīng)用型人才。而在分析檢驗(yàn)方面，目前國內(nèi)還很少見到比較通用而又突出技能訓(xùn)練的教材。根據(jù)這種情況，上海交通大學(xué)出版社組織有經(jīng)驗(yàn)的教師進(jìn)行研討，在調(diào)查、分析了高職高專院校相近專業(yè)的設(shè)置情況和相關(guān)領(lǐng)域的分析檢測方法有許多相同或相通的地方的基礎(chǔ)上，編寫了《分析檢驗(yàn)技術(shù)》。該教材將工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中分析測定過程的理論知識與實(shí)際相結(jié)合，主要介紹現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的分析特點(diǎn)、分析規(guī)律、新的測試技術(shù)與方法。　　本書的特點(diǎn)是簡明、實(shí)用、突出重點(diǎn)，分析方法均采用新的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。使用的主要對象為高職高專相關(guān)專業(yè)（工業(yè)分析、產(chǎn)品檢驗(yàn)、應(yīng)用化學(xué)、精細(xì)化工、環(huán)境監(jiān)測與治理、環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測、環(huán)境工程、食品加工與檢驗(yàn)、商品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)等）學(xué)生，也可作相關(guān)技術(shù)人員參考用書。　　鑒于分析檢測所涉及的內(nèi)容很廣，編者在考慮安排必要的基礎(chǔ)理論和不同領(lǐng)域檢測項(xiàng)目的各自特點(diǎn)的同時(shí)，還注意了不同類型分析方法的應(yīng)用和選材的代表性。本書以工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中分析檢測技術(shù)為重點(diǎn)，安排有水質(zhì)分析、空氣質(zhì)量分析、燃料分析、硅酸鹽分析、鋼鐵分析、化工生產(chǎn)分析、食品分析、藥物分析等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并根據(jù)課程的性質(zhì)，注意在有關(guān)章節(jié)安排相關(guān)的基礎(chǔ)知識，包括樣品采集、處理、試劑的有關(guān)知識、樣品分析的基本方法、分析質(zhì)量控制等。為了加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，突出高職教學(xué)的特點(diǎn)，本書的編寫注意將基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能有機(jī)地融于一體；在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性基礎(chǔ)上，注重新技術(shù)新標(biāo)準(zhǔn)的引用，反映該領(lǐng)域的發(fā)展趨勢。

內(nèi)容概要

本書以工業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中分析檢測技術(shù)為重點(diǎn)，安排有水質(zhì)分析、空氣質(zhì)量分析、燃料分析、硅酸鹽分析、鋼鐵分析、化工生產(chǎn)分析、食品分析、藥物分析等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。根據(jù)課程的性質(zhì)，本書編寫時(shí)還注意在有關(guān)章節(jié)安排相關(guān)的基礎(chǔ)知識，包括樣品采集、處理、試劑的有關(guān)知識、樣品分析的基本方法、分析質(zhì)量控制等。力求簡明、實(shí)用、突出重點(diǎn)；分析方法均采用新的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各章附有思考題與習(xí)題，方便讀者學(xué)習(xí)和應(yīng)用。本書可供高職高專學(xué)?；?、輕工、食品、材料、冶金、環(huán)保、石油、商檢、制藥等專業(yè)作為分析檢驗(yàn)教材使用，也可作相關(guān)技術(shù)人員參考用書。

書籍目錄

第一章  水質(zhì)分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  用水常測項(xiàng)目  第三節(jié)  溶解氧(DO)的測定  第四節(jié)  高錳酸鹽指數(shù)的測定  第五節(jié)  化學(xué)需氧量(COD)的測定  第六節(jié)  氨氮的測定  第七節(jié)  生化需氧量(BOD)的測定  第八節(jié)  揮發(fā)酚的測定  第九節(jié)  重金屬的測定  思考題與習(xí)題第二章  空氣質(zhì)量分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  TSP和PM10測定  第三節(jié)  二氧化硫測定  第四節(jié)  氮氧化物測定  第五節(jié)  氨測定  第六節(jié)  苯系物測定  第七節(jié)  甲醛測定  思考題與習(xí)題第三章  硅酸鹽分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  硅酸鹽系統(tǒng)分析  第三節(jié)  二氧化硅的測定  第四節(jié)  三氧化二鋁的測定  第五節(jié)  原子吸收分光光度法測定鐵和錳  第六節(jié)  二氧化鈦的測定  第七節(jié)  氧化鈣、氧化鎂的測定  思考題與習(xí)題第四章  燃料分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  煤的工業(yè)分析  第三節(jié)  煤中全硫測定  第四節(jié)  不同基準(zhǔn)分析結(jié)果的換算  第五節(jié)  發(fā)熱量測定  第六節(jié)  石油產(chǎn)品餾程測定  第七節(jié)  石油產(chǎn)品黏度測定  第八節(jié)  石油產(chǎn)品閃點(diǎn)測定  第九節(jié)  石油產(chǎn)品的其他物理指標(biāo)測定  思考題與習(xí)題第五章  鋼鐵分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  鋼鐵試樣的制備和分解  第三節(jié)  碳、硫的測定  第四節(jié)  磷、硅、錳的測定  第五節(jié)  特種鋼分析  思考題與習(xí)題第六章  化工產(chǎn)品分析  第一節(jié)  化工產(chǎn)品分析概述  第二節(jié)  雙氧水的生產(chǎn)工藝分析  第三節(jié)  硝酸的生產(chǎn)工藝分析  第四節(jié)  純堿生產(chǎn)工藝分析  第五節(jié)  工業(yè)乙酸乙酯生產(chǎn)分析  第六節(jié)  肥料分析  第七節(jié)  有效五氧化二磷的測定  思考題與習(xí)題第七章  食品分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  脂肪測定  第三節(jié)  蛋白質(zhì)測定  第四節(jié)  總糖測定  第五節(jié)  抗壞血酸的測定  第六節(jié)  銅含量的測定  第七節(jié)  亞硝酸鹽測定  第八節(jié)  有機(jī)氯測定  第九節(jié)  食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)  思考題與習(xí)題第八章  藥物分析  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  第三節(jié)  維生素E的分析  第四節(jié)  阿司匹林的分析  第五節(jié)  異煙肼的分析  思考題與習(xí)題參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　四、空氣中污染物樣品采集　　空氣中的污染物質(zhì)具有隨時(shí)間、空間變化大的特點(diǎn)。空氣污染物的時(shí)空分布及其濃度與污染物排放源的分布、排放量、排放規(guī)律以及地形、地貌、氣象等條件密切相關(guān)。為了采集到有代表性的樣品，應(yīng)事先調(diào)查了解其分布規(guī)律，根據(jù)測定的目的和要求，合理地確定采樣點(diǎn)和采樣時(shí)間。布點(diǎn)采樣原則和采樣點(diǎn)的具體要求，可參考有關(guān)的監(jiān)測技術(shù)規(guī)范。　　對于工業(yè)氣體、工廠車間空氣以及污染源監(jiān)測等濃度較高的氣樣采集，可采用注射器、塑料袋、采樣管、真空瓶等直接采樣。而大多數(shù)情況下，由于空氣中污染物濃度較低，直接采樣法往往不能滿足分析方法檢測的要求，需要用富集采樣法。富集采樣就是對監(jiān)測空氣進(jìn)行較長時(shí)間采集并濃縮到較小體積的樣品中，從而得到滿足分析方法要求的、濃度較高的樣品。由于富集采樣的時(shí)間比較長，測得結(jié)果代表采樣時(shí)段的平均濃度，隨機(jī)變化較小，更能反映空氣污染的真實(shí)情況。常用的富集采樣方法有溶液吸收法、固體阻留法、低溫冷凝法及自然沉降法等?！　。ㄒ唬┤芤何辗ā　∪芤何辗ㄊ遣杉諝庵袣鈶B(tài)、蒸氣態(tài)及某些氣溶膠態(tài)污染物質(zhì)的常用方法。采樣時(shí)，將能夠吸收待測組分的溶液裝人吸收管（瓶），用抽氣裝置作動(dòng)力，將待測空氣以一定流量抽人吸收管（瓶）。采樣結(jié)束后，倒出吸收液進(jìn)行測定待測組分的含量，根據(jù)測得結(jié)果及采集到的空氣體積，計(jì)算空氣中污染物的濃度?！　∪芤何辗ǖ奈招手饕Q于吸收速度和樣氣與吸收液的接觸面積。欲提高吸收速度，必須根據(jù)被吸收污染物的性質(zhì)，選擇效能好的吸收液和吸收管（瓶）。　　常用的吸收液有水、水溶液和有機(jī)溶劑等。吸收液的選擇原則是：　　（1）對待測組分的溶解度大，或與待測組分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的速度快?！　。?）采集吸收后的樣品，要有足夠的穩(wěn)定時(shí)間，以滿足分析測定的要求?！　。?）待測組分被吸收后應(yīng)有利于下一步分析測定，最好能直接用于測定?！　。?）吸收液毒性小、價(jià)格低、易于購買，且盡可能回收利用。

圖書封面

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