生物工程單元操作實驗

內(nèi)容概要

本書是與《生物工程單元操作原理》一書密切配合的實驗教材。全書分基本技能和實驗兩部分?；炯寄懿糠职◤氖聦嶒灥幕A(chǔ)知識及生物工程單元操作所需的基本測試技術(shù)。實驗部分包括單元操作基本實驗、綜合性實驗、分離技術(shù)實驗和研究開發(fā)實驗等25個實例以及9例生物工程單元操作計算機模擬仿真實驗。    本書是生物工程、生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)實驗教材，也可作為高職高專層次的選用教材或參考書，對從事生物、化工、環(huán)境、食品、制藥等領(lǐng)域科研人員及技術(shù)人員亦有一定的參考價值。

書籍目錄

上篇 生物工程單元操作實驗基礎(chǔ)  第1章 實驗的組織與實施    1.1 實驗方案的擬定    1.2 實驗方案的實施    1.3 實驗數(shù)據(jù)的處理與評價    1.4 從事實驗的基礎(chǔ)知識  第2章 生物工程基本測量技術(shù)    2.1 流體壓強的測量方法    2.2 流量的測量方法    2.3 溫度的測量方法  第3章 生物工程物性參數(shù)測量技術(shù)    3.1 密度及其測量    3.2 黏度測定方法    3.3 粒度及其測量    3.4 氣液平衡數(shù)據(jù)測定    3.5 腸系菌菌落數(shù)的測定下篇 生物工程單元操作實驗  第4章 單元操作基本實驗    4.1 流體流動阻力的測定    4.2 流量計的流量校驗    4.3 離心泵特性曲線的測定    4.4 過濾實驗    4.5 換熱器的操作和總傳熱系數(shù)的測定    4.6 填料吸收塔的操作和吸收傳質(zhì)系數(shù)的測定    4.7 篩板式精餾塔的操作及塔板效率測定    4.8 液?液萃取塔的操作  第5章 單元操作綜合性實驗    5.1 流體強制對流傳熱膜系數(shù)的測定    5.2 薄膜蒸發(fā)裝置的實驗    5.3 空氣循環(huán)式干燥過程的實驗    5.4 高速離心噴霧干燥操作    5.5 固體顆粒的粉碎與篩分    5.6 高速管式分離機沉降分離實驗    5.7 大孔吸附樹脂吸附分離二氧化碳  第6章 生物工程分離技術(shù)實驗    6.1 膨脹床膨脹特性和流體混合性能的測定    6.2 離子交換層析分離氨基酸    6.3 疏水層析分離純化大豆凝集素    6.4 谷氨酸鈉的結(jié)晶純化實驗    6.5 超濾分離實驗    6.6 牛血清白蛋白在雙水相萃取系統(tǒng)中的分配    6.7凝膠層析測定蛋白質(zhì)分子量  第7章 開發(fā)性實驗    7.1 空氣過濾器凈化效果實驗    7.2 雙菌發(fā)酵實驗    7.3 超臨界二氧化碳流體萃取分離天然色素  第8章 生物工程單元操作實驗CAI系統(tǒng)    8.1 上機操作指南    8.2 流體流動阻力的測定實驗的操作說明    8.3 流量計流量系數(shù)的測定    8.4 離心泵特性曲線的測定    8.5 流化床實驗    8.6 傳熱實驗    8.7 過濾實驗    8.8 吸收（氧解吸）實驗    8.9 填料塔精溜實驗附錄1 實驗室安全操作基本知識附錄2 法定計量單位和單位換算附錄3 生物工程單元操作實驗中常用數(shù)據(jù)表參考文獻

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