化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　《化學(xué)化工類應(yīng)用型本科高校系列教材：化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)》包括化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)與技術(shù)、基本操作實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、儀器分析實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化工實(shí)驗(yàn)10個(gè)部分，共計(jì)160個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中設(shè)計(jì)性、綜合性和研究性實(shí)驗(yàn)37個(gè)，內(nèi)容涵蓋《高等學(xué)?；瘜W(xué)類專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范》要求的全部知識(shí)點(diǎn)?！痘瘜W(xué)化工類應(yīng)用型本科高校系列教材：化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)》可作為高等院校應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)、化工、制藥、材料、食品、生物、農(nóng)林、輕工、環(huán)保、能源等專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，亦可作為其他相關(guān)專業(yè)和企業(yè)相關(guān)人員的參考用書。

書籍目錄

前言 第一章化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)與技術(shù) 第一節(jié)化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn) 第二節(jié)實(shí)驗(yàn)用品認(rèn)領(lǐng)及玻璃儀器的洗滌與干燥 第三節(jié)加熱器的使用、塞子鉆孔和試劑配制 第四節(jié)純水制備 第五節(jié)玻璃量器和天平 第六節(jié)制氣和高壓鋼瓶 第七節(jié)溫度計(jì)和溫度控制 第八節(jié)沉淀分離提純 第九節(jié)蒸餾、回流與分餾 第十節(jié)萃取分離 第十一節(jié)層析分離 第二章化學(xué)科學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)用品認(rèn)領(lǐng)及玻璃儀器的洗滌與干燥 實(shí)驗(yàn)二加熱器的使用、玻璃工操作、塞子鉆孔和試劑配制 實(shí)驗(yàn)三離子交換法制備純水 實(shí)驗(yàn)四滴定操作練習(xí) 實(shí)驗(yàn)五分析天平稱量練習(xí) 實(shí)驗(yàn)六二氧化碳相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)七恒溫槽裝配及其性能測(cè)試 實(shí)驗(yàn)八硝酸鉀的制備與提純 實(shí)驗(yàn)九乙酰苯胺的純制及其熔點(diǎn)的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十折射率和旋光度的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十一蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十二分餾 實(shí)驗(yàn)十三萃取及綠色植物葉綠素的提取 實(shí)驗(yàn)十四薄層色譜 實(shí)驗(yàn)十五粗食鹽的提純 實(shí)驗(yàn)十六醋酸電離度和電離常數(shù)的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十七化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十八電離平衡與沉淀平衡 實(shí)驗(yàn)十九氧化還原反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)二十氫氧化鎳溶度積的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)二十一I3→I—=I2平衡常數(shù)的測(cè)定 第三章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一容量器皿的校正 實(shí)驗(yàn)二食用白醋中醋酸濃度的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)三工業(yè)純堿總堿度的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)四銨鹽中氮含量的測(cè)定——甲醛法 實(shí)驗(yàn)五酸堿滴定方案設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)六EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 實(shí)驗(yàn)七水的總硬度的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)八石灰石、白云石中鈣、鎂含量的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)九鉍、鉛混合液中Bi3+、Pb2+連續(xù)測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十鐵鹽中鐵含量的測(cè)定——重鉻酸鉀法 實(shí)驗(yàn)十一銅鹽中銅的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十二化學(xué)耗氧量（COD）的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十三可溶性鋇鹽中鋇含量的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十四鄰二氮菲吸光光度法測(cè)定鐵 實(shí)驗(yàn)十五水中亞硝氮的測(cè)定——重氮化偶合光度法 實(shí)驗(yàn)十六硫酸四氨合銅（Ⅱ）的制備及其組分分析 第四章儀器分析實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一氣相色譜法分析空氣中的氧氣、氮?dú)夂?實(shí)驗(yàn)二氣相色譜法分析混合二甲苯 實(shí)驗(yàn)三毛細(xì)管柱氣相色譜法分析白酒中的酯類含量 實(shí)驗(yàn)四高效液相色譜柱效能的評(píng)價(jià)及基本操作 實(shí)驗(yàn)五高效液相色譜法測(cè)定可樂中的咖啡因含量 實(shí)驗(yàn)六離子色譜法分析自來水中的陰離子含量 實(shí)驗(yàn)七氟離子選擇性電極測(cè)定水中氟離子的含量 實(shí)驗(yàn)八循環(huán)伏安法判斷電極過程 實(shí)驗(yàn)九微分脈沖陽極溶出伏安法測(cè)定水樣中鉛、鎘的含量 實(shí)驗(yàn)十電感耦合等離子發(fā)射光譜法測(cè)定水中銅、錳、鉻的含量 實(shí)驗(yàn)十一原子吸收光譜法測(cè)定自來水中鈣、鎂的含量 實(shí)驗(yàn)十二原子吸收光譜法測(cè)定人發(fā)中銅、鋅的含量——標(biāo)準(zhǔn)加入法 實(shí)驗(yàn)十三石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定水樣中的痕量鉛 實(shí)驗(yàn)十四氫化物—原子熒光法測(cè)定水樣中砷含量 實(shí)驗(yàn)十五有機(jī)化合物的紫外吸收光譜及溶劑效應(yīng) 實(shí)驗(yàn)十六紫外分光光度法測(cè)定廢水中苯酚的含量 實(shí)驗(yàn)十七分子熒光法測(cè)定羅丹明B的含量 實(shí)驗(yàn)十八紅外光譜法分析有機(jī)化合物結(jié)構(gòu) 實(shí)驗(yàn)十九氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用定性鑒定混合溶劑的成分 實(shí)驗(yàn)二十毛細(xì)管區(qū)帶電泳法分離測(cè)定苯的衍生物 第五章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一烴類性質(zhì)及鑒定 實(shí)驗(yàn)二含氧有機(jī)物性質(zhì)及鑒定（Ⅰ） 實(shí)驗(yàn)三含氧有機(jī)物性質(zhì)及鑒定（Ⅱ） 實(shí)驗(yàn)四天然有機(jī)物性質(zhì)及鑒定 實(shí)驗(yàn)五環(huán)己烯的制備 實(shí)驗(yàn)六叔丁基氯的制備 實(shí)驗(yàn)七無水乙醇的制備 實(shí)驗(yàn)八三苯甲醇的制備 實(shí)驗(yàn)九正丁醚的制備 實(shí)驗(yàn)十汽油添加劑甲基叔丁基醚的制備 實(shí)驗(yàn)十一抗氧劑2—叔丁基對(duì)苯二酚的制備 實(shí)驗(yàn)十二二亞芐基丙酮的制備 實(shí)驗(yàn)十三呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備 實(shí)驗(yàn)十四肉桂酸的制備 實(shí)驗(yàn)十五乙酸乙酯的制備 實(shí)驗(yàn)十六乙酰乙酸乙酯的制備 實(shí)驗(yàn)十七 固化劑內(nèi)次甲基四氫苯二甲酸酐的制備 實(shí)驗(yàn)十八染料中間體對(duì)氨基苯磺酸的制備 實(shí)驗(yàn)十九指示劑甲基橙的制備 實(shí)驗(yàn)二十染料酸性橙Ⅱ的制備和織物的染色 實(shí)驗(yàn)二十一食用香料苯甲酸乙酯的制備 實(shí)驗(yàn)二十二對(duì)硝基苯胺的多步合成 實(shí)驗(yàn)二十三安息香的輔酶催化制備 實(shí)驗(yàn)二十四苯頻哪醇的光化學(xué)制備 實(shí)驗(yàn)二十五無溶劑合成2，4—二苯基乙酰乙酸乙酯 實(shí)驗(yàn)二十六茶葉中咖啡因的提取及鑒定 實(shí)驗(yàn)二十七黃連中黃連素的提取、分離和鑒定 實(shí)驗(yàn)二十八乙酸丁酯合成實(shí)驗(yàn)條件研究 實(shí)驗(yàn)二十九正溴丁烷合成方法及實(shí)驗(yàn)條件研究 實(shí)驗(yàn)三十解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林合成方法及實(shí)驗(yàn)條件研究 實(shí)驗(yàn)三十一增塑劑檸檬酸三丁酯的合成研究 實(shí)驗(yàn)三十二乙酰苯胺類止痛藥物的微波輻射合成研究 實(shí)驗(yàn)三十三菊花茶總黃酮的提取方法研究 第六章物理化學(xué)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一蔗糖化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的實(shí)驗(yàn)測(cè)定 實(shí)驗(yàn)二液體飽和蒸氣壓和摩爾汽化熱的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)三完全互溶雙液系的氣—液平衡相圖測(cè)繪 實(shí)驗(yàn)四二組分固—液平衡相圖測(cè)繪 實(shí)驗(yàn)五溶液化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)Kθ的實(shí)驗(yàn)測(cè)定 實(shí)驗(yàn)六固體比表面的固液吸附法測(cè)定 實(shí)驗(yàn)七電導(dǎo)率法測(cè)定水溶性表面活性劑的CMC 實(shí)驗(yàn)八最大氣泡壓力法測(cè)定溶液的表面張力 實(shí)驗(yàn)九旋光度法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)和活化能 實(shí)驗(yàn)十乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)、半衰期和活化能的實(shí)驗(yàn)測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十一分光光度法測(cè)定蔗糖酶的米氏常數(shù) 實(shí)驗(yàn)十二難溶鹽溶度積和醋酸解離常數(shù)的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十三離子遷移數(shù)的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十四Fe（OH）3溶膠制備及其ζ電勢(shì)的測(cè)量 實(shí)驗(yàn)十五電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及其應(yīng)用 實(shí)驗(yàn)十六線性電位掃描法測(cè)定鎳的鈍化行為 實(shí)驗(yàn)十七CuInSez薄膜的電沉積法制備 實(shí)驗(yàn)十八煤的發(fā)熱量的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)十九綜合熱分析實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)二十固體催化劑的比表面積及孔徑分布測(cè)定 實(shí)驗(yàn)二十一掃描電鏡樣品的制備及電鏡觀察 第七章結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一磁化率的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)二溶液法測(cè)定極性分子的偶極矩 實(shí)驗(yàn)三摩爾折射度的測(cè)定 實(shí)驗(yàn)四X射線衍射分析法 …… 第八章無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 第九章高分子化學(xué)實(shí)驗(yàn) 第十章化工實(shí)驗(yàn) 附錄

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   （2）升降樞 使用天平時(shí)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)升降樞，天平梁微微下降，刀口和刀承互相接觸，天平開始擺動(dòng)，稱為“啟動(dòng)”天平。此時(shí)，如果天平受到振動(dòng)或碰撞，刀口特別容易損壞，“休止”天平時(shí)，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)升降樞，把天平梁托住，此時(shí)，刀口和刀承間有小縫隙，不再接觸，可以避免磨損。為了減少刀口和刀承的磨損，切不可觸動(dòng)未休止的天平。無論啟動(dòng)或休止天平均應(yīng)輕輕地、緩緩地轉(zhuǎn)動(dòng)升降樞，以保護(hù)天平。 （3）指針和投影屏 指針固定在天平梁的中央。啟動(dòng)天平時(shí)，天平梁和指針開始擺動(dòng)。指針下端裝有微分標(biāo)尺，通過一套光學(xué)讀數(shù)裝置，使微分標(biāo)尺的刻度放大，再反射到投影屏上讀出天平的平衡位置。屏上顯示的標(biāo)尺，中間為零，左負(fù)右正。標(biāo)尺上的刻度直接表示質(zhì)量。通過調(diào)節(jié)天平的靈敏度使標(biāo)尺上的每一格相當(dāng)于0.1 mg，10格相當(dāng)于1 mg。屏上有一條固定刻度線，微分標(biāo)尺的投影與刻線重合處即為天平的平衡位置。 （4）空氣阻尼器 空氣阻尼器是由兩個(gè)大小不同的圓筒組成，大的外筒固定在天平支柱的托架上，小的內(nèi)筒則掛在吊耳的掛鉤上。兩個(gè)圓筒間有一定縫隙?？p隙要保持均勻，使天平擺動(dòng)時(shí)內(nèi)筒能自由上下浮動(dòng)。稱量時(shí)，阻尼器的內(nèi)筒上下浮動(dòng)，由于筒內(nèi)空氣阻力的作用，使天平較快地停止擺動(dòng)，縮短了稱量時(shí)間。 （5）稱盤（或稱天平盤） 天平左右有兩個(gè)稱盤掛在吊耳的掛鉤上，稱盤底部有盤托，天平“休止”時(shí)，盤托將稱盤托起。稱量時(shí)左盤上放被稱量的物體，右盤上放砝碼。 （6）天平箱 為了保護(hù)天平，防止灰塵、濕氣或有害氣體的侵入，減少外界的影響，如溫度變化、空氣流動(dòng)和人的呼吸等，分析天平都安裝在鑲有玻璃的天平箱內(nèi)。天平箱的前面有一個(gè)可以向上開啟的門，供裝配、調(diào)整和修理天平時(shí)用，稱量時(shí)不準(zhǔn)打開。兩側(cè)各有一個(gè)玻璃門，供取、放稱量物和砝碼用，但是在讀取天平的零點(diǎn)，停點(diǎn)時(shí)，兩側(cè)玻璃門必須關(guān)好。 （7）水平泡 水平泡位于天平立柱上，用來檢查天平的水平位置。天平箱下裝有三只腳、腳下有腳墊。后面一只固定不動(dòng)，前面兩只裝有可以調(diào)節(jié)高低的升降螺絲，用它來調(diào)節(jié)天平的水平位置。 （8）砝碼和環(huán)碼 每臺(tái)半自動(dòng)天平都有一盒砝碼。砝碼按從大到小，5、2、2、1順序放置在砝碼盒內(nèi)，初學(xué)者要注意砝碼的組合方法及其在盒內(nèi)的位置。 砝碼的質(zhì)量單位為g。面值相同的砝碼（如兩個(gè)20 g砝碼）的質(zhì)量有微小的差別。在其中一個(gè)砝碼上刻“*”作為標(biāo)記，以示區(qū)別，帶“*”的等值砝碼放在后面。為了盡量減少稱量誤差，同一個(gè)試樣分析中的幾次稱量，應(yīng)盡可能使用同一個(gè)砝碼。

編輯推薦

《應(yīng)用型本科高校系列教材:化學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)(化學(xué)化工類)》可作為高等院校應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)、化工、制藥、材料、食品、生物、農(nóng)林、輕工、環(huán)保、能源等專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，亦可作為其他相關(guān)專業(yè)和企業(yè)相關(guān)人員的參考用書。

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