基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化學(xué)物質(zhì)制備的項(xiàng)目活動(dòng)為載體，以工作過程為導(dǎo)向，把有關(guān)實(shí)驗(yàn)室常識(shí)、物質(zhì)的制備、分離提純、分析檢測(cè)等方面的理論與實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容貫穿其中。全書共分五個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目1為化學(xué)實(shí)驗(yàn)室與化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能；項(xiàng)目2為硝酸鉀的制備、提純與含量測(cè)定；項(xiàng)目3為食鹽精制與氯化鈉含量測(cè)定；項(xiàng)目4為碳酸鈉的制備、氯化銨的回收與檢測(cè)；項(xiàng)目5為純水的制備與水質(zhì)分析。各項(xiàng)目里又分為項(xiàng)目綜述、若干個(gè)子項(xiàng)目、項(xiàng)目實(shí)施和項(xiàng)目評(píng)價(jià)等部分，每個(gè)子項(xiàng)目下安排若干教學(xué)和基礎(chǔ)技能訓(xùn)練內(nèi)容，循序漸進(jìn)地進(jìn)行教學(xué)和能力訓(xùn)練，最后在項(xiàng)目實(shí)施和項(xiàng)目評(píng)價(jià)的過程中達(dá)到知識(shí)與技能的熟練、歸納和總結(jié)。
本書可作為職業(yè)院校化工類專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)中分析化學(xué)部分的教學(xué)用書和配套實(shí)驗(yàn)用書，也可供同類專業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和參考。

書籍目錄

前言
項(xiàng)目1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室與化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能
　1 認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
　2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器
　3 化學(xué)試劑與試紙
　4　化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水
　5 溶液的配制
項(xiàng)目2 硝酸鉀的制備、提純與含量測(cè)定
 l 項(xiàng)目綜述
 2 無機(jī)化合物的制備
 3 無機(jī)化合物的提純
 4 重量分析法測(cè)定物質(zhì)含量
 5 項(xiàng)目實(shí)施
 6 項(xiàng)目評(píng)價(jià)
項(xiàng)目3 食鹽精制與氯化鈉含量測(cè)定
 l 項(xiàng)目綜述
 2　滴定分析基礎(chǔ)
 3 沉淀滴定法測(cè)定物質(zhì)含量
 4 項(xiàng)目實(shí)施
 5 項(xiàng)目評(píng)價(jià)
項(xiàng)目4 碳酸鈉的制備、氯化銨的回收與檢測(cè)
　l 項(xiàng)目綜述
　2 溫度測(cè)量與控制
　3 酸堿滴定法測(cè)定物質(zhì)含量
　4 項(xiàng)目實(shí)施
　5 項(xiàng)目評(píng)價(jià)
項(xiàng)目5 純水的制備與水質(zhì)分析
 1 項(xiàng)目綜述
 2 配位滴定法測(cè)定物質(zhì)含量
 3 氧化還原滴定法測(cè)定物質(zhì)含量
 4 項(xiàng)目實(shí)施
 5 項(xiàng)目評(píng)價(jià)
附錄1 標(biāo)準(zhǔn)電極電位(18—25℃)
附錄2 一些氧化還原電對(duì)的條件電極電位
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   （2）輔助試劑，包括用于溶解和萃取的有機(jī)溶劑、用于調(diào)節(jié)溶液pH值的緩沖劑，另外還有掩蔽劑、氧化一還原劑、凝聚劑、保護(hù)膠體和層析劑等。 按反應(yīng)機(jī)構(gòu)分類時(shí)，依據(jù)有機(jī)試劑與無機(jī)離子或化合物的反應(yīng)類型不同，可以分為4類： （1）形成正鹽的試劑，包括有機(jī)酸、酸性化合物和有機(jī)堿，都能與無機(jī)離子形成電價(jià)結(jié)合的鹽，其中羧酸、胂酸、膦酸、酸性硝基化合物（如2，4，6—三硝基苯酚）常用作陽離子沉淀劑。有機(jī)堿則用作陰離子沉淀劑。 （2）中性絡(luò)合劑，在反應(yīng)過程中能與金屬離子或化合物形成絡(luò)合物，通常都是含氮雜環(huán)化合物和有機(jī)胺。此外還有中性磷酸酯，如磷酸三丁酯（TBP）。 （3）形成螯合鹽的試劑，如8—羥基喹啉。 （4）其他類型有機(jī)試劑。 3.生化試劑的四類分類方法 （1）按生物體組織中所含有的或代謝過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)來分類：包括蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸及其衍生物、核酸、核苷酸及其衍生物、酶、輔酶、糖類、脂類及其衍生物、甾類和激素、生物堿、維生素、膽酸鹽、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)和卟啉類及其衍生物等。 （2）按在生物學(xué)研究中的用途和新技術(shù)的發(fā)展來分類：可分為電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標(biāo)記試劑、組織化學(xué)試劑、分子重組試劑、誘變劑和致癌物質(zhì)、殺蟲劑、培養(yǎng)基、緩沖劑、電鏡試劑、蛋白質(zhì)和核酸的沉淀劑、縮合劑、超濾膜、臨床診斷試劑、抗氧化劑、染色劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑、生化標(biāo)準(zhǔn)品試劑和分離材料等。 （3）按生物體的物質(zhì)特性作為研究生物體的工具來分類。如外源凝集素、血液分級(jí)部分、抗菌素、代謝和酶抑制劑、環(huán)磷酸化合物、免疫試劑和組織培養(yǎng)試劑等。 （4）根據(jù)生物學(xué)中比較活躍領(lǐng)域中的一些新穎技術(shù)方法使用的試劑而分類，如親和層析材料、發(fā)色基團(tuán)酶底物、培養(yǎng)基、固定化酶、組蛋白等。 3.1.3化學(xué)試劑的貯存 化學(xué)試劑在貯存時(shí)常因保管不當(dāng)而變質(zhì)。有些試劑容易吸濕而潮解或水解；有的容易跟空氣里的氧氣、二氧化碳或擴(kuò)散在其中的其他氣體發(fā)生反應(yīng)，還有一些試劑受光照和環(huán)境溫度的影響會(huì)變質(zhì)。因此，必須根據(jù)試劑的不同性質(zhì)，分別采取相應(yīng)的措施妥善保存。 1.防揮發(fā) （1）油封：氨水、濃鹽酸、濃硝酸等易揮發(fā)無機(jī)液體，在其液面上滴10～20滴礦物油，可以防止揮發(fā)（不可用植物油）。 （2）水封：在二硫化碳中加5 mL水，便可長(zhǎng)期保存。汞上加水，可防汞蒸氣進(jìn)入空氣。汞旁放些硫粉，一旦失落，散布硫粉使遺汞消滅于化學(xué)反應(yīng)中。 （3）蠟封：乙醚、乙醇、甲酸等比水輕的或易溶揮發(fā)性液體，以及萘、碘等易揮發(fā)固體，緊密瓶塞，瓶口涂蠟。除了將溴試劑進(jìn)行原瓶蠟封外，還應(yīng)將原瓶置于具有活性炭的塑料筒內(nèi)，筒進(jìn)行蠟封。 2.防潮 （1）漂白粉、過氧化鈉應(yīng)該進(jìn)行蠟封，防止吸水分解或吸水爆炸。氫氧化鈉易吸水潮解，應(yīng)該進(jìn)行蠟封；硝酸銨、硫酸鈉易吸水結(jié)晶，倒不出來，以至試劑瓶破裂，對(duì)此物質(zhì)也應(yīng)嚴(yán)密蠟封。 （2）碳化鈣、無水硫酸銅、五氧化二磷、硅膠極易吸水變質(zhì)，紅磷易被氧化，然后吸水生成偏磷酸，以上各物均應(yīng)存放在干燥器中。

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