元素生物學(xué)

內(nèi)容概要

本書全面闡述了與生命體有關(guān)的32種元素，不但對11種生命宏量元做了較系統(tǒng)的介紹，而且對有爭議的硼、鍺等元素及有害的鉛、砷、汞、鎘等元素進行了介紹對這些元素在人體、動物、植物及微生物中的生物學(xué)作用做了詳細介紹。
本書適合化學(xué)、生物化學(xué)、生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、動物、植物學(xué)及微生物學(xué)等專業(yè)的本科生、研究生和中高級科教人員閱讀和使用。

書籍目錄

序
第1章 緒論
　1.1 化學(xué)與生物學(xué)
　 1.1.1 化學(xué)的主要研究方向
　 1.1.2 生物學(xué)的主要研究方向
　 1.1.3 化學(xué)與生物學(xué)的交叉
　 1.1.4 21世紀(jì)化學(xué)與生物學(xué)科技展望
　1.2 生命元素
　 1.2.1 元素的分布規(guī)律與作用
　 1.2.2 生命元素研究的回顧與展望
　 1.3 本書的編寫思想與內(nèi)容介紹
　 1.3.1 本書的編寫思想
　 1.3.2 本書的內(nèi)容介紹
第2章 生物化學(xué)基礎(chǔ)
　2.1 糖類
　 2.1.1 糖的理化性質(zhì)
　 2.1.2 糖的分類
　 2.1.3 有關(guān)糖類的鑒定方法
　2.2　脂類和生物膜
　　2.2.1 脂類的化學(xué)組成、分類和性質(zhì)
　　2.2.2 脂肪酸與必需脂肪酸
　　2.2.3 類脂的分類與性質(zhì)
　　2.2.4 生物膜
　2.3 蛋白質(zhì)與氨基酸
　　2.3.1 蛋白質(zhì)
　　2.3.2 氨基酸
　　2.3.3 氨基酸的研究與應(yīng)用
　 2.4 核酸生物化學(xué)
　　2.4.1 對核酸的新認識
　　2.4.2 核酸生物化學(xué)的研究內(nèi)容與回顧
　　2.4.3 核酸生物化學(xué)研究的前景
　2.5 酶
　　2.5.1 酶的概念與特點
　　2.5.2 酶的結(jié)構(gòu)與功能
　　2.5.3 影響酶促反應(yīng)速度的N素
　　2.5.4 酶的國際分類、命名及應(yīng)用
　2.6 激素
　　2.6.1 動物激素的分類和性質(zhì)
　　2.6.2 促生長因子(激素)
　　2.6.3 植物激素的分類與性質(zhì)
　2.7 生物代謝
　　2.7.1 生物代謝的概念與代謝途徑
　　2.7.2 代謝途徑的調(diào)節(jié)與ATP的作用
　 2.8 生物無機化學(xué)
　　2.8.1 生物無機化學(xué)的研究內(nèi)容、現(xiàn)狀與前景
　　2.8.2 軟硬酸堿原理與生物絡(luò)合物
　　2.8.3 唯象原理
第3章 生命宏量元素
　3.1 氧
　　3.1.1 氧的化學(xué)
　　3.1.2 氧的來源與分布
　　3.1.3 氧的生物呼吸作用
　　3.1 4 氧的生物學(xué)作用
　3.2 氫
　 3.2.1 氫的化學(xué)
　 3.2.2 氫的來源與分布
　 3.2.3 氫的生物學(xué)作用
　3.3 碳
　 3.3.1 碳的化學(xué)
　 3.3.2 碳的來源與分布
　 3.3.3 碳的生物學(xué)作用
　3.4 氮
　 3.4.1 氮的化學(xué)
　　……
第4章　生命微量元素（上）
第5章　生命微量元素（下）
第6章　其他元素
第7章　生物樣品的元素檢測方法
元素周期表
參考文獻
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：20世紀(jì)科學(xué)技術(shù)突飛猛進地發(fā)展，化學(xué)與生命科學(xué)取得了驚人的成就，并成為自然科學(xué)研究的熱門領(lǐng)域。元素化學(xué)或化學(xué)生物學(xué)是化學(xué)與生命科學(xué)交叉學(xué)科研究的方向。2000年6月26日，中、日、法、德、英、美六國科學(xué)家正式宣布，包含人類所有遺傳密碼的人類基因組工作草圖已經(jīng)繪就，這是20世紀(jì)末人類在科學(xué)領(lǐng)域取得的最重要突破之一，它為人類全面揭示生命的秘密奠定了基礎(chǔ)。2l世紀(jì)將是生命科學(xué)與化學(xué)結(jié)合的世紀(jì)。隨著生命科學(xué)、生物技術(shù)和化學(xué)科學(xué)不斷取得新突破，意識的本質(zhì)、性的起源和疾病的發(fā)生等生命中的各種秘密將逐漸浮出水面。生命的解密將幫助人類利用不斷成熟的生物技術(shù)和化學(xué)技術(shù)來改變自己的生命，從而極大地改變自己的生活方式和與自然的關(guān)系，推動人類文明向更高的層次發(fā)展。本緒論將介紹化學(xué)與生物學(xué)的研究方向，概括地介紹元素化學(xué)的內(nèi)容和本書的編著思想等，使讀者從總體上把握和理解元素生物學(xué)這門學(xué)科?；瘜W(xué)與生物學(xué)是關(guān)系密切的一類學(xué)科，就自然科學(xué)而言，它們是最有親緣關(guān)系的姊妹學(xué)科。眾所周知，化學(xué)與生物學(xué)結(jié)合，形成了生物化學(xué)，進而又形成了生物化學(xué)的分支生物有機化學(xué)和生物無機化學(xué)；化學(xué)、生物學(xué)與地學(xué)結(jié)合，形成了生物地球化學(xué)，等等。隨著化學(xué)和生物學(xué)科技研究的深入發(fā)展，這兩大學(xué)科之間的滲透融合越來越多，在它們結(jié)合的邊緣上，科技融合的研究方向或生長點也越來越深入、廣泛，形成了更深層次的交叉學(xué)科元素生物學(xué)。北京某著名高校已開始設(shè)置化學(xué)生物學(xué)專業(yè)，元素生物學(xué)應(yīng)該是其主要研究領(lǐng)域之一。正是在此背景下，我們嘗試著編著了《元素生物學(xué)》一書，以期起到拋磚引玉的作用。下面就化學(xué)與生物學(xué)的研究方向及交叉內(nèi)容等做簡要介紹。

編輯推薦

《元素生物學(xué)》是由中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)出版社出版的。

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