微生物發(fā)酵綜合實(shí)驗(yàn)原理與方法

內(nèi)容概要

本書主要內(nèi)容涉及五個(gè)綜合性微生物發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)，包括生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、燃料油的微生物脫硫、谷氨酸的微生物發(fā)酵、黃原膠的微生物發(fā)酵和蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。
為了使讀者在使用中更深刻地理解微生物發(fā)酵工程的原理及規(guī)律，本書前半部分增加了微生物發(fā)酵工程理論知識(shí)與技術(shù)策略，內(nèi)容包括：微生物發(fā)酵工程的共性問題、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略。
本書適合高等院校生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、制藥工程等專業(yè)的本科生和研究生使用，也可供相關(guān)教師、科研和技術(shù)人員參考。

書籍目錄

第一部分　微生物發(fā)酵工程理論知識(shí)與技術(shù)策略
　一、微生物發(fā)酵工程的共性問題
 　(一)菌種選育和優(yōu)化技術(shù)
　 (二)培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)及其改良
 　(三)發(fā)酵過程的優(yōu)化與生物反應(yīng)器
　 (四)發(fā)酵行業(yè)清潔生產(chǎn)和廢棄物資源化
　二、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法
 　(一)代謝產(chǎn)物的過量生產(chǎn)
　 (二)提高初級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法
 　(三)提高次級(jí)代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法
　三、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略
 　(一)微生物發(fā)酵產(chǎn)品的特點(diǎn)
　 (二)分離純化技術(shù)需滿足的要求
 　(三)下游工藝的技術(shù)特點(diǎn)
　 (四)分離純化方法應(yīng)遵循的準(zhǔn)則
第二部分　微生物發(fā)酵工程綜合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
　綜合實(shí)驗(yàn)一生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成
 　實(shí)驗(yàn)1-1 PHA合成細(xì)菌的分離與純化
 　實(shí)驗(yàn)1-2利用計(jì)算機(jī)微生物分類鑒定系統(tǒng)進(jìn)行微生物的分類鑒定
 　實(shí)驗(yàn)1-3微生物發(fā)酵法制備生物降解材料聚羥基脂肪酸酯(搖瓶)
 　實(shí)驗(yàn)1-4發(fā)酵設(shè)備的工作原理及其使用方法
 　實(shí)驗(yàn)1-5微生物發(fā)酵法制備生物降解材料聚羥基脂肪酸酯(發(fā)酵罐)
 　實(shí)驗(yàn)1-6發(fā)酵液中溶解氧和基質(zhì)葡萄糖含量的測定
 　實(shí)驗(yàn)1-7發(fā)酵液的膜過濾和菌體的冷凍干燥
 　實(shí)驗(yàn)1-8 PHA的溶劑抽提和抽提液的濃縮
 　實(shí)驗(yàn)1-9 PHA樣品沉淀、減壓干燥、核磁共振檢測樣品管的準(zhǔn)備
　綜合實(shí)驗(yàn)二燃料油的微生物脫硫
 　實(shí)驗(yàn)2-1燃料油微生物脫硫菌種的制備．
 　實(shí)驗(yàn)2-2紅平紅球菌對(duì)硫源的選擇性
 　實(shí)驗(yàn)2-3 DBT微生物脫硫產(chǎn)物的定量分析
 　實(shí)驗(yàn)2-4 30 1自控發(fā)酵罐分批發(fā)酵法脫除DBT中的有機(jī)硫
 　實(shí)驗(yàn)2-5發(fā)酵液中DBT含量的測定
 　實(shí)驗(yàn)2-6 DBT脫硫產(chǎn)物在油／水兩相中的分配系數(shù)測定
 　實(shí)驗(yàn)2-7利用休止細(xì)胞脫除模擬燃油中的有機(jī)硫
　綜合實(shí)驗(yàn)三谷氨酸的微生物發(fā)酵
 　實(shí)驗(yàn)3-1谷氨酸搖瓶發(fā)酵
 　實(shí)驗(yàn)3-2發(fā)酵過程中還原糖的測定
 　實(shí)驗(yàn)3-3發(fā)酵過程中谷氨酸含量的測定
 　實(shí)驗(yàn)3-4谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)菌種的制備
 　實(shí)驗(yàn)3-5 30 1自控發(fā)酵罐分批發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸
 　實(shí)驗(yàn)3-6谷氨酸發(fā)酵液超濾除菌體與離子交換回收
 　實(shí)驗(yàn)3-7谷氨酸含量及純度的HP1C分析方法
　綜合實(shí)驗(yàn)四黃原膠的微生物發(fā)酵
 　實(shí)驗(yàn)4-1野油菜黃單胞菌NK-01菌株搖瓶發(fā)酵黃原膠
 　實(shí)驗(yàn)4-2黃原膠高產(chǎn)菌株育種研究之——紫外線誘變育種
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：微生物發(fā)酵工程上游策略包括：一①利用分子微生物學(xué)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)菌株進(jìn)行改造，通過基因克隆／敲除或基因組最小化，使得微生物菌種過量的積累某種代謝產(chǎn)物。②通過控制發(fā)酵過程中代謝速率、代謝方向、代謝強(qiáng)度即影響基因型表達(dá)的諸因素和多項(xiàng)工藝條件，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)物的高質(zhì)和高產(chǎn)。③通過選擇合適的生物反應(yīng)器實(shí)現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)品的高性價(jià)比生產(chǎn)。（一）代謝產(chǎn)物的過量生產(chǎn)在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中，除菌體生產(chǎn)之外，總是需要單一地積累某種代謝產(chǎn)物。為了過量積累某產(chǎn)物并提高生產(chǎn)效率，就必須使微生物原有的調(diào)節(jié)系統(tǒng)失去控制，在保證微生物生存的前提條件下，建立起新的代謝方式，使微生物的代謝產(chǎn)物按照人們的意志進(jìn)行積累。微生物可以通過改變自己的細(xì)胞組成和代謝來適應(yīng)環(huán)境條件的變化。微生物也容易在外部條件的作用下改變自己的遺傳物質(zhì)組成。因此，在生產(chǎn)中常常通過改變培養(yǎng)環(huán)境，或者選育基因突變菌株來控制微生物的代謝。這種運(yùn)用代謝調(diào)控理論指導(dǎo)的生產(chǎn)叫做代謝控制發(fā)酵。常用的方法有：克服反饋抑制和反饋?zhàn)瓒舻恼{(diào)控；克服分解代謝阻遏的調(diào)控；對(duì)誘導(dǎo)調(diào)節(jié)的控制。1.克服反饋抑制和反饋?zhàn)瓒舻恼{(diào)控反饋是一種將信號(hào)送回過程的發(fā)生源，并進(jìn)而影響過程進(jìn)行的調(diào)控機(jī)制。微生物反饋調(diào)節(jié)的兩個(gè)類型是反饋抑制和反饋?zhàn)瓒?。反饋抑制是代謝途徑中的末端產(chǎn)物抑制途徑中初期酶活性的現(xiàn)象。一般抑制的是途徑中第一個(gè)酶。末端產(chǎn)物在與酶的調(diào)節(jié)位點(diǎn)結(jié)合之后，酶分子變構(gòu)，從而妨礙了底物與酶的結(jié)合，使酶的活性受到抑制。反饋?zhàn)瓒羰谴x途徑中末端產(chǎn)物阻遏途徑中初期酶合成的現(xiàn)象。當(dāng)末端產(chǎn)物和細(xì)胞中無活性的原阻遏物結(jié)合后，產(chǎn)生了有活性的阻遏蛋白。阻遏蛋白與操縱基因相結(jié)合，從而關(guān)閉啟動(dòng)基因，RNA聚合酶便無法再與啟動(dòng)基因結(jié)合，于是結(jié)構(gòu)基因就停止轉(zhuǎn)錄，酶的合成因此受到阻遏。

編輯推薦

《微生物發(fā)酵綜合實(shí)驗(yàn)原理與方法》編輯推薦：綜合實(shí)驗(yàn)一、生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、綜合實(shí)驗(yàn)二、燃料油的微生物脫硫、綜合實(shí)驗(yàn)三、谷氨酸的微生物發(fā)酵、綜合實(shí)驗(yàn)四、黃原膠的微生物發(fā)酵、綜合實(shí)驗(yàn)五、蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。

圖書封面

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