出版時間:2012-1 出版社:南開大學(xué)出版社 作者:宋存江 編 頁數(shù):183 字數(shù):210000
內(nèi)容概要
本書主要內(nèi)容涉及五個綜合性微生物發(fā)酵工程實驗,包括生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、燃料油的微生物脫硫、谷氨酸的微生物發(fā)酵、黃原膠的微生物發(fā)酵和蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。
為了使讀者在使用中更深刻地理解微生物發(fā)酵工程的原理及規(guī)律,本書前半部分增加了微生物發(fā)酵工程理論知識與技術(shù)策略,內(nèi)容包括:微生物發(fā)酵工程的共性問題、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略。
本書適合高等院校生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、制藥工程等專業(yè)的本科生和研究生使用,也可供相關(guān)教師、科研和技術(shù)人員參考。
書籍目錄
第一部分 微生物發(fā)酵工程理論知識與技術(shù)策略
一、微生物發(fā)酵工程的共性問題
(一)菌種選育和優(yōu)化技術(shù)
(二)培養(yǎng)基的設(shè)計及其改良
(三)發(fā)酵過程的優(yōu)化與生物反應(yīng)器
(四)發(fā)酵行業(yè)清潔生產(chǎn)和廢棄物資源化
二、微生物發(fā)酵工程技術(shù)方法
(一)代謝產(chǎn)物的過量生產(chǎn)
(二)提高初級代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法
(三)提高次級代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的方法
三、微生物發(fā)酵工程下游分離純化技術(shù)策略
(一)微生物發(fā)酵產(chǎn)品的特點
(二)分離純化技術(shù)需滿足的要求
(三)下游工藝的技術(shù)特點
(四)分離純化方法應(yīng)遵循的準則
第二部分 微生物發(fā)酵工程綜合實驗內(nèi)容
綜合實驗一生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成
實驗1-1 PHA合成細菌的分離與純化
實驗1-2利用計算機微生物分類鑒定系統(tǒng)進行微生物的分類鑒定
實驗1-3微生物發(fā)酵法制備生物降解材料聚羥基脂肪酸酯(搖瓶)
實驗1-4發(fā)酵設(shè)備的工作原理及其使用方法
實驗1-5微生物發(fā)酵法制備生物降解材料聚羥基脂肪酸酯(發(fā)酵罐)
實驗1-6發(fā)酵液中溶解氧和基質(zhì)葡萄糖含量的測定
實驗1-7發(fā)酵液的膜過濾和菌體的冷凍干燥
實驗1-8 PHA的溶劑抽提和抽提液的濃縮
實驗1-9 PHA樣品沉淀、減壓干燥、核磁共振檢測樣品管的準備
綜合實驗二燃料油的微生物脫硫
實驗2-1燃料油微生物脫硫菌種的制備.
實驗2-2紅平紅球菌對硫源的選擇性
實驗2-3 DBT微生物脫硫產(chǎn)物的定量分析
實驗2-4 30 1自控發(fā)酵罐分批發(fā)酵法脫除DBT中的有機硫
實驗2-5發(fā)酵液中DBT含量的測定
實驗2-6 DBT脫硫產(chǎn)物在油/水兩相中的分配系數(shù)測定
實驗2-7利用休止細胞脫除模擬燃油中的有機硫
綜合實驗三谷氨酸的微生物發(fā)酵
實驗3-1谷氨酸搖瓶發(fā)酵
實驗3-2發(fā)酵過程中還原糖的測定
實驗3-3發(fā)酵過程中谷氨酸含量的測定
實驗3-4谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)菌種的制備
實驗3-5 30 1自控發(fā)酵罐分批發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸
實驗3-6谷氨酸發(fā)酵液超濾除菌體與離子交換回收
實驗3-7谷氨酸含量及純度的HP1C分析方法
綜合實驗四黃原膠的微生物發(fā)酵
實驗4-1野油菜黃單胞菌NK-01菌株搖瓶發(fā)酵黃原膠
實驗4-2黃原膠高產(chǎn)菌株育種研究之——紫外線誘變育種
參考文獻
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁:插圖:微生物發(fā)酵工程上游策略包括:一①利用分子微生物學(xué)技術(shù)對生產(chǎn)菌株進行改造,通過基因克?。贸蚧蚪M最小化,使得微生物菌種過量的積累某種代謝產(chǎn)物。②通過控制發(fā)酵過程中代謝速率、代謝方向、代謝強度即影響基因型表達的諸因素和多項工藝條件,實現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)物的高質(zhì)和高產(chǎn)。③通過選擇合適的生物反應(yīng)器實現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)品的高性價比生產(chǎn)。(一)代謝產(chǎn)物的過量生產(chǎn)在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中,除菌體生產(chǎn)之外,總是需要單一地積累某種代謝產(chǎn)物。為了過量積累某產(chǎn)物并提高生產(chǎn)效率,就必須使微生物原有的調(diào)節(jié)系統(tǒng)失去控制,在保證微生物生存的前提條件下,建立起新的代謝方式,使微生物的代謝產(chǎn)物按照人們的意志進行積累。微生物可以通過改變自己的細胞組成和代謝來適應(yīng)環(huán)境條件的變化。微生物也容易在外部條件的作用下改變自己的遺傳物質(zhì)組成。因此,在生產(chǎn)中常常通過改變培養(yǎng)環(huán)境,或者選育基因突變菌株來控制微生物的代謝。這種運用代謝調(diào)控理論指導(dǎo)的生產(chǎn)叫做代謝控制發(fā)酵。常用的方法有:克服反饋抑制和反饋阻遏的調(diào)控;克服分解代謝阻遏的調(diào)控;對誘導(dǎo)調(diào)節(jié)的控制。1.克服反饋抑制和反饋阻遏的調(diào)控反饋是一種將信號送回過程的發(fā)生源,并進而影響過程進行的調(diào)控機制。微生物反饋調(diào)節(jié)的兩個類型是反饋抑制和反饋阻遏。反饋抑制是代謝途徑中的末端產(chǎn)物抑制途徑中初期酶活性的現(xiàn)象。一般抑制的是途徑中第一個酶。末端產(chǎn)物在與酶的調(diào)節(jié)位點結(jié)合之后,酶分子變構(gòu),從而妨礙了底物與酶的結(jié)合,使酶的活性受到抑制。反饋阻遏是代謝途徑中末端產(chǎn)物阻遏途徑中初期酶合成的現(xiàn)象。當(dāng)末端產(chǎn)物和細胞中無活性的原阻遏物結(jié)合后,產(chǎn)生了有活性的阻遏蛋白。阻遏蛋白與操縱基因相結(jié)合,從而關(guān)閉啟動基因,RNA聚合酶便無法再與啟動基因結(jié)合,于是結(jié)構(gòu)基因就停止轉(zhuǎn)錄,酶的合成因此受到阻遏。
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《微生物發(fā)酵綜合實驗原理與方法》編輯推薦:綜合實驗一、生物降解材料聚羥基脂肪酸酯的微生物發(fā)酵合成、綜合實驗二、燃料油的微生物脫硫、綜合實驗三、谷氨酸的微生物發(fā)酵、綜合實驗四、黃原膠的微生物發(fā)酵、綜合實驗五、蘇云金芽孢桿菌微生物殺蟲劑的發(fā)酵制造。
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