旅游學(xué)概論

前言

自本書第一版面世，轉(zhuǎn)眼間已近二十載。這期間，本書曾經(jīng)多次修訂和改版，成了國(guó)內(nèi)同類教科書中的銷量最大者，并且有幸獲得教育部2002年全國(guó)普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)。社會(huì)對(duì)本書能有如此反應(yīng)和肯定，著實(shí)令作者備受鼓舞。近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)外的旅游業(yè)發(fā)展和旅游學(xué)術(shù)研究有了許多新的進(jìn)步。為了適應(yīng)本課程教學(xué)的需要，在南開(kāi)大學(xué)教務(wù)處和南開(kāi)大學(xué)出版社的支持下，作者決定對(duì)本書再次進(jìn)行修訂，以求能夠適應(yīng)和反映業(yè)已出現(xiàn)的新情況。但是與前幾次的修訂情況一樣，此次修訂工作的宗旨并無(wú)變化，依然是為我國(guó)高等院校旅游專業(yè)的教學(xué)工作提供一本既注重與國(guó)際旅游學(xué)術(shù)研究中的普遍共識(shí)接軌，又力圖反映我國(guó)旅游業(yè)和旅游研究發(fā)展的旅游學(xué)入門教材；為廣大旅游從業(yè)人員提供一.本旅游學(xué)基礎(chǔ)理論讀物；為各級(jí)政府部門中從事經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃工作的人士提供一本借以了解旅游發(fā)展和旅游業(yè)常識(shí)的參考書。本次修訂工作努力遵循的原則包括：注重現(xiàn)象介紹與原理論述的結(jié)合，強(qiáng)調(diào)對(duì)基本原理的揭示和理解；注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，強(qiáng)調(diào)有關(guān)知識(shí)和理論在旅游管理工作中的實(shí)際意義；注重與國(guó)際旅游學(xué)術(shù)界相關(guān)研究的比較，在“洋為中用”的前提下，強(qiáng)調(diào)與國(guó)際旅游學(xué)術(shù)界中的普遍性共識(shí)接軌；注重教學(xué)工作的需要，強(qiáng)調(diào)方便教師與學(xué)生閱讀和使用，并注意調(diào)整全書內(nèi)容展開(kāi)的邏輯性。修訂后的內(nèi)容仍分作八章：第一章旅游活動(dòng)的歷史發(fā)展；第二章認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)；第三章旅游者；第四章旅游資源；第五章旅游業(yè)；第六章旅游組織；第七章旅游市場(chǎng)；第八章旅游的影響。上述這一順序的安排主要是基于認(rèn)識(shí)邏輯和方便教學(xué)的考慮。實(shí)際上，全書的知識(shí)內(nèi)容主要為4個(gè)板塊所構(gòu)成。簡(jiǎn)單地講，第一章與第二章合在一起為關(guān)于旅游發(fā)展與旅游研究的基礎(chǔ)知識(shí)板塊；第三章與第七章合在一起為需求與市場(chǎng)板塊；第四、五、六章合在一起構(gòu)成旅游供給板塊；第八章為影響研究板塊。

內(nèi)容概要

　　自《旅游學(xué)概論(第6版)》第一版面世，轉(zhuǎn)眼間已近二十載。這期間，《旅游學(xué)概論(第6版)》曾經(jīng)多次修訂和改版，成了國(guó)內(nèi)同類教科書中的銷量最大者，并且有幸獲得教育部2002年全國(guó)普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)。社會(huì)對(duì)《旅游學(xué)概論(第6版)》能有如此反應(yīng)和肯定，著實(shí)令作者備受鼓舞。

書籍目錄

前言緒論第一章 旅游活動(dòng)的歷史發(fā)展 第一節(jié) 人類早期的遷移活動(dòng) 第二節(jié) 人類旅行需要的產(chǎn)生與發(fā)展 第三節(jié) 封建時(shí)代的旅行發(fā)展 第四節(jié) 近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端 第五節(jié) 向現(xiàn)代旅游過(guò)渡期間的技術(shù)發(fā)展及其對(duì)旅游發(fā)展的影響 第六節(jié) 二戰(zhàn)后的現(xiàn)代旅游 第七節(jié) 我國(guó)旅游業(yè)的歷史發(fā)展第二章 認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng) 第一節(jié) 旅游活動(dòng)的界定 第二節(jié) 旅游活動(dòng)的類型 第三節(jié) 旅游活動(dòng)的性質(zhì) 第四節(jié) 現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn) 第五節(jié) 旅游活動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r的基本測(cè)量指標(biāo)第三章 旅游者 第一節(jié) 旅游者的界定 第二節(jié) 決定個(gè)人旅游需求的客觀因素 第三節(jié) 決定個(gè)人旅游需求的主觀因素 第四節(jié) 旅游者的類別劃分第四章 旅游資源 第一節(jié) 認(rèn)識(shí)旅游資源 第二節(jié) 旅游資源的開(kāi)發(fā) 第三節(jié) 旅游資源的保護(hù)第五章 旅游業(yè) 第一節(jié) 旅游業(yè)的概念 第二節(jié) 旅游業(yè)在促進(jìn)旅游活動(dòng)發(fā)展中的作用 第三節(jié) 旅游業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn) 第四節(jié) 旅行社行業(yè) 第五節(jié) 飯店與住宿業(yè) 第六節(jié) 旅游交通 第七節(jié) 旅游景點(diǎn) 第八節(jié) 旅游業(yè)的產(chǎn)品第六章 旅游組織 第一節(jié) 政府對(duì)旅游發(fā)展的干預(yù) 第二節(jié) 國(guó)家旅游組織 第三節(jié) 我國(guó)的旅游組織 第四節(jié) 國(guó)際旅游組織第七章 旅游市場(chǎng) 第一節(jié) 旅游市場(chǎng)的概念 第二節(jié) 旅游市場(chǎng)的劃分 第三節(jié) 全球國(guó)際旅游市場(chǎng)基本狀況 第四節(jié) 我國(guó)的入境旅游市場(chǎng) 第五節(jié) 我國(guó)的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng) 第六節(jié) 我國(guó)的出境旅游市場(chǎng)第八章 旅游的影響 第一節(jié) 旅游的經(jīng)濟(jì)影響 第二節(jié) 旅游促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論根據(jù) 第三節(jié) 旅游的社會(huì)文化影響 第四節(jié) 旅游的環(huán)境影響 第五節(jié) 可持續(xù)旅游發(fā)展主要參考書目

章節(jié)摘錄

插圖：半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，現(xiàn)代旅游活動(dòng)在全球各地都取得了巨大的進(jìn)展?，F(xiàn)代旅游活動(dòng)的規(guī)模之大，不僅使其成為全世界所關(guān)注的社會(huì)現(xiàn)象，而且也為旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的商機(jī)。基于對(duì)整個(gè)世界的觀察，早在20世紀(jì)60年代，旅游業(yè)便已成為世界上發(fā)展勢(shì)頭最為強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)，被譽(yù)為20世紀(jì)的“經(jīng)濟(jì)巨人”。進(jìn)入新千年后，旅游業(yè)的發(fā)展雖然時(shí)有挫折，但勢(shì)頭依舊，“已成為世界上一支重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)力量”。作為這方面的反映，一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，如今世界上所有國(guó)家在制定其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃時(shí)，幾乎無(wú)不將旅游和旅游業(yè)的發(fā)展納為其中的一項(xiàng)重要考慮。而且，“對(duì)于有些國(guó)家來(lái)說(shuō)，旅游已成為其國(guó)際貿(mào)易中最大宗的商品。在很多其他國(guó)家中，旅游業(yè)已發(fā)展成為位居前三名的產(chǎn)業(yè)”（Goeldner and Ritchie，2006）。以全球國(guó)際旅游的發(fā)展為例。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，全世界國(guó)際旅游活動(dòng)的規(guī)模從1950年的大約2528萬(wàn)人次，已經(jīng)發(fā)展到2006年的8.46億人次；全世界的國(guó)際旅游收入總額也從1950年的大約21億美元，一路增長(zhǎng)到2006年的7330億美元，約占該年全世界國(guó)際貿(mào)易總額的10％和全世界服務(wù)貿(mào)易總值的20％。馀了國(guó)際旅游之外，對(duì)于不少國(guó)家來(lái)說(shuō)（例如對(duì)于中國(guó)）,國(guó)內(nèi)旅游更為重要。如果將世界各國(guó)的國(guó)內(nèi)旅游也考慮進(jìn)去，全球旅游經(jīng)濟(jì)的規(guī)模則更為可觀。長(zhǎng)期以來(lái)，世界旅游理事會(huì)（WTTC）作為一個(gè)非營(yíng)利性的民間組織，一直在致力于測(cè)量旅游和旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)全世界、各大地區(qū)以及對(duì)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）成員國(guó)的經(jīng)濟(jì)影響。早在1992年，該組織在其發(fā)表的第一份評(píng)估報(bào)告中便曾指出，旅游業(yè)已成為世界上最大的產(chǎn)業(yè)。

編輯推薦

與前幾次的修訂情況一樣，此次修訂工作的宗旨并無(wú)變化，《旅游學(xué)概論(第6版高等院校旅游專業(yè)系列教材)》(作者李天元)依然是為我國(guó)高等院校旅游專業(yè)的教學(xué)工作提供一本既注重與國(guó)際旅游學(xué)術(shù)研究中的普遍共識(shí)接軌，又力圖反映我國(guó)旅游業(yè)和旅游研究發(fā)展的旅游學(xué)入門教材；為廣大旅游從業(yè)人員提供一本旅游學(xué)基礎(chǔ)理論讀物；為各級(jí)政府部門中從事經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃工作的人士提供一本借以了解旅游發(fā)展和旅游業(yè)常識(shí)的參考書。

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