出版時(shí)間:2009-10 出版社:南開(kāi)大學(xué)出版社 作者:謝禮珊 頁(yè)數(shù):433
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內(nèi)容概要
酒店促銷(xiāo)策略的制定是酒店?duì)I銷(xiāo)管理中富有挑戰(zhàn)性的工作,也是營(yíng)銷(xiāo)管理人員顯示個(gè)人才能的領(lǐng)域。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,酒店各種促銷(xiāo)手段的應(yīng)用也在不斷地發(fā)展。促銷(xiāo)策略作為營(yíng)銷(xiāo)組合的一個(gè)重要組成要素。正在吸引越來(lái)越多的學(xué)者從管理的角度進(jìn)行系統(tǒng)的理論研究,這些研究成果對(duì)指導(dǎo)酒店的實(shí)踐有現(xiàn)實(shí)的意義。 本書(shū)總結(jié)數(shù)年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),博采同類教材之眾長(zhǎng),在充分吸收酒店?duì)I銷(xiāo)部門(mén)經(jīng)理意見(jiàn)的基礎(chǔ)上策劃、設(shè)計(jì)和編寫(xiě)。編寫(xiě)本書(shū)的主旨是,介紹酒店促銷(xiāo)策略的基本概念和基本理論,使讀者掌握酒店促銷(xiāo)策略的主要內(nèi)容,并了解前沿的理論和先進(jìn)的實(shí)踐。本書(shū)在考慮促銷(xiāo)理論的整體性和體系結(jié)構(gòu)的科學(xué)性的基礎(chǔ)上,結(jié)合酒店行業(yè)的實(shí)際,除了介紹酒店促銷(xiāo)的概念、提出完整的酒店促銷(xiāo)策略的理論框架以外。對(duì)酒店不同細(xì)分市場(chǎng)的促銷(xiāo)、酒店內(nèi)部促銷(xiāo)策略、酒店有形證據(jù)的溝通等問(wèn)題進(jìn)行了探討,兼顧理論性和實(shí)用性。本書(shū)既適合大學(xué)酒店管理專業(yè)的教學(xué)之用,亦可作為其他專業(yè)選修酒店管理專業(yè)課程的參考二書(shū)和教材,同時(shí)適合作為酒店管理營(yíng)銷(xiāo)人才的培訓(xùn)教材。 本書(shū)每一章前列明本章學(xué)習(xí)目的和主要內(nèi)容,以便教師和學(xué)生確定學(xué)習(xí)和閱讀重點(diǎn);每一章后附有復(fù)習(xí)思考題,為學(xué)生復(fù)習(xí)和掌握本章主要內(nèi)容提供線索和思考的空間。本書(shū)后盡可能詳盡地列出參考的書(shū)目和論文,為讀者擴(kuò)大閱讀范圍和核查資料提供參考。
書(shū)籍目錄
第一章 促銷(xiāo)與整合營(yíng)銷(xiāo)傳播概述 第一節(jié) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、促銷(xiāo)與整合營(yíng)銷(xiāo)傳播 第二節(jié) 酒店促銷(xiāo)的基本原則 第三節(jié) 如何制定促銷(xiāo)計(jì)劃第二章 酒店促銷(xiāo)中目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與定位 第一節(jié) 酒店主要細(xì)分市場(chǎng) 第二節(jié) 酒店促銷(xiāo)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇 第三節(jié) 促銷(xiāo)中的市場(chǎng)定位第三章 酒店促銷(xiāo)溝通過(guò)程及其行為學(xué)基礎(chǔ) 第一節(jié) 溝通過(guò)程與溝通戰(zhàn)略的實(shí)施步驟 第二節(jié) 消費(fèi)者行為與促銷(xiāo)溝通 第三節(jié) 勸說(shuō)模型與促銷(xiāo)溝通第四章 酒店促銷(xiāo)中的道德問(wèn)題 第一節(jié) 營(yíng)銷(xiāo)道德的基本概念 第二節(jié) 酒店的營(yíng)銷(xiāo)道德規(guī)范 第三節(jié) 酒店促銷(xiāo)中的道德問(wèn)題第五章 酒店整合營(yíng)銷(xiāo)傳播中的國(guó)際化環(huán)境 第一節(jié) 國(guó)際促銷(xiāo)溝通與文化差異 第二節(jié) 酒店促銷(xiāo)中的跨文化溝通 第三節(jié) 酒店促銷(xiāo)的標(biāo)準(zhǔn)化與定制化第六章 酒店廣告策略 第一節(jié) 廣告概述 第二節(jié) 廣告創(chuàng)作 第三節(jié) 廣告策略 第四節(jié) 廣告預(yù)算第七章 酒店人員推銷(xiāo)策略 第一節(jié) 推銷(xiāo)人員的作用與素質(zhì)要求 第二節(jié) 推銷(xiāo)的準(zhǔn)備和計(jì)劃 第三節(jié) 推銷(xiāo)訪問(wèn)過(guò)程 第四節(jié) 酒店銷(xiāo)售人員的績(jī)效評(píng)估第八章 酒店?duì)I業(yè)推廣策略 第一節(jié) 營(yíng)業(yè)推廣的概念和類型 第二節(jié) 營(yíng)業(yè)推廣策劃 第三節(jié) 酒店?duì)I業(yè)推廣的運(yùn)用 第四節(jié) 酒店顧客忠誠(chéng)計(jì)劃的設(shè)計(jì)第九章 酒店公共關(guān)系策略 第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的特點(diǎn) 第二節(jié) 酒店常用的公共關(guān)系工具 第三節(jié) 酒店公關(guān)專題活動(dòng)策劃與實(shí)施第十章 酒店直接營(yíng)銷(xiāo)策略 第一節(jié) 直接營(yíng)銷(xiāo)的定義及特點(diǎn) 第二節(jié) 酒店的商接營(yíng)銷(xiāo)形式 第三節(jié) 直接營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程第十一章 贊助、事件營(yíng)銷(xiāo)和其他支持性溝通 第一節(jié) 贊助 第二節(jié) 事件營(yíng)銷(xiāo) 第三節(jié) 其他支持性溝通第十二章 酒店促銷(xiāo)活動(dòng)效果評(píng)估 第一節(jié) 酒店促銷(xiāo)活動(dòng)效果評(píng)估的基本概念 第二節(jié) 廣告效果評(píng)估 第三節(jié) 其他促銷(xiāo)活動(dòng)效果評(píng)估第十三章 旅游酒店不同細(xì)分市場(chǎng)的促銷(xiāo) 第一節(jié) 商務(wù)市場(chǎng)促銷(xiāo)策略 第二節(jié) 會(huì)議市場(chǎng)促銷(xiāo)策略 第三節(jié) 休閑旅游市場(chǎng)促銷(xiāo)策略 第四節(jié) 宴會(huì)市場(chǎng)促銷(xiāo) 第五節(jié) 旅游中問(wèn)商促銷(xiāo)策略第十四章 酒店內(nèi)部促銷(xiāo)策略 第一節(jié) 酒店內(nèi)部促銷(xiāo)的意義與內(nèi)部促銷(xiāo)計(jì)劃 第二節(jié) 酒店餐廳和酒吧內(nèi)部促銷(xiāo) 第三節(jié) 酒店前臺(tái)和客房的內(nèi)部促銷(xiāo) 第四節(jié) 內(nèi)部促銷(xiāo)中的人員管理第十五章 酒店有形證據(jù)的溝通 第一節(jié) 有形證據(jù)在酒店?duì)I銷(xiāo)中的作用 第二節(jié) 酒店有形證據(jù)的設(shè)計(jì)與實(shí)施 第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店有形證據(jù)的運(yùn)用參考文獻(xiàn)
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