中等職業(yè)教育課程改革規(guī)范新教材

內(nèi)容概要

禮儀是社會規(guī)范和道德規(guī)范的組成部分，它是人際交往中不可缺少的潤滑劑和聯(lián)系紐帶。《中等職業(yè)教育課程改革規(guī)范新教材:現(xiàn)代禮儀規(guī)范教程》充分綜合了現(xiàn)代禮貌禮儀涉及的各個方面，內(nèi)容包括概述篇、個人禮儀篇、社交禮儀篇、職場禮儀篇、社會生活禮儀篇和涉外禮儀篇。

書籍目錄

第一單元禮儀概述 課題一禮儀的基本概念 一、禮儀的含義 二、禮儀的特點 課題二禮儀的起源與發(fā)展 一、禮儀的起源 二、禮儀的發(fā)展 課題三禮儀的作用與原則 一、禮儀的作用 二、禮儀的原則 課后練習(xí) 第二單元職業(yè)學(xué)校學(xué)生的修養(yǎng)與服務(wù)禮儀 課題一職業(yè)學(xué)校學(xué)生的禮儀培養(yǎng)與提高 一、職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀培養(yǎng)的目的  二、學(xué)習(xí)禮儀的方法 課題二職業(yè)學(xué)校學(xué)生的風(fēng)度氣質(zhì) 一、風(fēng)度氣質(zhì)概述 二、風(fēng)度的美學(xué)內(nèi)涵 三、風(fēng)度美的培養(yǎng) 四、高雅氣質(zhì)的養(yǎng)成 課題三職業(yè)學(xué)校學(xué)生的基本素質(zhì) 一、政治思想素質(zhì) 二、科學(xué)文化素質(zhì) 三、身心素質(zhì) 四、能力素質(zhì) 五、職業(yè)素質(zhì) 課題四服務(wù)禮儀概述 一、服務(wù)禮儀的內(nèi)涵 二、服務(wù)禮儀的養(yǎng)成 三、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀的方法 課題二服務(wù)禮儀準則 一、服務(wù)禮儀的基本要求 二、服務(wù)禮儀建設(shè)的具體內(nèi)容 三、服務(wù)禮儀的基本規(guī)范 四、幾個常見行業(yè)的服務(wù)禮儀 課后練習(xí) 第三單元打造個人的禮儀形象 課題一儀態(tài) 一、站姿 二、坐姿 三、蹲姿 四、走姿 五、手姿 六、表情 課題二儀容 一、儀容的清潔 二、儀容的修飾 課題三著裝 一、服裝的類別 二、著裝的原則 三、著裝的注意事項  四、男士西裝的選擇與穿著 五、女士服裝的穿著 六、服裝的飾物佩帶 課題四交談禮儀 一、交談的作用 二、交談的要訣 三、交談的禮儀 課后練習(xí) 第四單元 日常交往禮儀 課題一稱呼 一、生活中的稱呼 二、工作中的稱呼 課題二日常會面禮節(jié) 一、握手禮 二、其他的日常會面禮節(jié) 課題三介紹禮儀 一、自我介紹 二、他人介紹 課題四拜訪和接待禮儀 一、拜訪禮儀 二、接待禮儀 課題五電話禮儀 一、打電話的禮儀 二、接電話的禮儀 三、手機禮儀 課題六名片禮儀 一、名片的樣式 二、名片的作用 三、名片的交換 四、名片的存放 五、名片的索要 六、使用名片的注意事項 課題七書信禮儀 一、普通書信 二、常用禮儀文書 課后練習(xí) 第五單元 家庭禮儀、學(xué)校禮儀和公共場合禮儀 課題一家庭禮儀 一、家庭禮儀概述 二、家庭成員間的禮儀 三、鄰里禮儀 課題二學(xué)校禮儀 一、與老師交往的禮儀 二、同學(xué)禮儀 三、課堂禮儀 四、其他場合禮儀 課題三公共場合禮儀 一、公共場合一般禮儀 二、特定公共場合的禮儀 課后練習(xí) 第六單元求職禮儀和辦公室禮儀 課題一求職禮儀 一、面試前的準備 二、面試過程中的禮儀 三、面試后的禮儀 課題二辦公室禮儀 一、辦公室的禮儀要求 二、上下級關(guān)系的禮儀要求 三、聽取匯報時的禮儀要求 四、匯報工作時的禮儀要求 五、同事關(guān)系中的禮儀要求 六、辦公室員工禮儀要求與禁忌 ：課后練習(xí) 第七單元餐飲禮儀 課題一宴請禮儀 一、國際上通用的宴請形式 二、宴請準備禮儀 三、赴宴禮儀 課題二中餐禮儀 一、中餐桌次和座次的安排 二、餐具的使用 三、用餐禮儀 課題三西餐禮儀 一、西餐的菜序 二、西餐的排位方法 三、餐具的使用 四、調(diào)味品的使用 五、如何使用餐巾 六、食物的吃法 七、酒類禮儀 課后練習(xí) 第八單元涉外禮儀 課題一涉外禮節(jié)十則 課題二涉外交際禮節(jié)與禁忌 一、交際禮節(jié) 二、涉外九禁忌 三、涉外交往中常見的宗教禁忌 課題三外事接待禮儀 一、接待準備 二、迎送 三、會見禮儀 一 四、會談禮儀 五、簽字儀式 六、國旗懸掛 課后練習(xí) 第九單元中國的習(xí)俗禮儀 課題一習(xí)俗常識 一、習(xí)俗的定義 二、習(xí)俗的基本特征 三、習(xí)俗的分類 四、習(xí)俗的社會功能 課題二壽誕、婚嫁、送禮、探病 及喪葬習(xí)俗與禮儀 一、壽誕習(xí)俗與禮儀 二、婚嫁習(xí)俗與禮儀 三、送禮禮儀 四、探病禮儀 五、喪葬習(xí)俗與禮儀 課題三 民間信仰與少數(shù)民族宗教習(xí)俗禁忌 一、中國民間信仰概述 二、少數(shù)民族宗教信仰 三、少數(shù)民族禁忌 第十單元主要客源國禮儀 課題一亞洲國家習(xí)俗禮儀 一、韓國 二、日本 三、新加坡 四、泰國 五、印度 課題二歐洲國家習(xí)俗禮儀 一、英國 二、法國 三、德國 四、意大利 五、俄羅斯 課題三美洲國家習(xí)俗禮儀 一、美國 二、加拿大 課題四非洲國家習(xí)俗禮儀 一、埃及 二、南非 三、尼日利亞 課后練習(xí)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   又如1960年9月，尼克松和肯尼迪在全美的電視觀眾面前，舉行他們競選總統(tǒng)的第一次辯論。當(dāng)時，這兩個人的名望和才能大體上相當(dāng)，是棋逢對手。但大多數(shù)評論員預(yù)料，尼克松素以經(jīng)驗豐富的“電視演員”著稱，可以擊敗比他缺乏電視演講經(jīng)驗的肯尼迪。但事實并非如此。為什么呢？肯尼迪事先進行了練習(xí)和彩排，還專門跑到海灘曬太陽，養(yǎng)精蓄銳。結(jié)果，他在屏幕上出現(xiàn)，精神煥發(fā)，滿面紅光，揮灑自如。而尼克松沒聽從電視導(dǎo)演的規(guī)勸，加之那一陣十分勞累，更失策的是面部化妝用了深色的粉，因而在屏幕上顯得精神疲憊，表情痛苦，聲嘶力竭。正如一位歷史學(xué)家所形容：“他讓全世界看來，好象是一個不愛刮胡子和出汗過多的人帶著憂郁感等待著電視廣告告訴他怎么不要失禮?！闭莾x容儀表上的差異和對比，幫助肯尼迪取勝，使競選的結(jié)果出人意料。由此可見，儀容儀表的作用是很大的，是不可忽視的。 一個人的儀容，大體上受到兩大因素的左右。其一，是本人的先天條件。一個人相貌如何，通常主要受制于血緣遺傳。不管一個人是“天生麗質(zhì)難自棄”，還是長的丑陋不堪，實際上一降生到人世便已“命中注定如此”，其后的發(fā)展變化往往不會與之相去甚遠。其二，是本人的修飾維護。每個人的先天條件固然頭等重要，然而這么說并非意味著一個在儀容方面先天條件優(yōu)越的人，便可以過分地自恃其長，而不去進行任何后天的修飾或維護。事實上，修飾與維護，對于儀容的優(yōu)劣而言往往起著一定的作用。在任何情況下，一個正常人倘若不注意對本人的儀容進行合乎常規(guī)的修飾與維護，往往在他人的心目中也難有良好的個人形象可言。所以我們在平時必須時刻不忘對自己的儀容進行必要的修飾和整理，做到“內(nèi)正其心，外正其容”。 一、儀容的清潔 要做到儀容干凈整潔，重要的是需要長年累月堅持不懈，不厭其煩地進行以下儀容細節(jié)的清潔工作。 （一）發(fā)部的整潔 首先應(yīng)清洗頭發(fā)。除了要注意采用正確的方式方法之外，最重要的是要對頭發(fā)定期清洗，并且堅持不懈。一般認為，每周至少應(yīng)當(dāng)對自己的頭發(fā)清洗兩三次。 其次是修剪頭發(fā)。與清洗頭發(fā)一樣，修剪頭發(fā)同樣需要定期進行，并且持之以恒。在正常情況之下，通常應(yīng)當(dāng)每半個月左右修剪一次自己的頭發(fā)。至少，也要確保每個月修剪頭發(fā)一次。否則，自己的頭發(fā)便難有“秩序”可言。 最后是梳理頭發(fā)。梳理頭發(fā)是每天必做之事，而且往往應(yīng)當(dāng)不止一次。按照常規(guī)，在下述情況下皆應(yīng)自覺梳理一下自己的頭發(fā)。一是出門上班前，二是換裝上崗前，三是摘下帽子時，四是下班回家時，五是其他必要時。 在梳理自己的頭發(fā)時，還有三點應(yīng)予注意：一是梳理頭發(fā)不宜當(dāng)眾進行。作為私人事務(wù)，梳理頭發(fā)時當(dāng)然應(yīng)當(dāng)避開外人。二是梳理頭發(fā)不宜直接下手，最好隨身攜帶一把發(fā)梳，以便必要時梳理頭發(fā)之用。不到萬不得已，千萬不要以手指去代替發(fā)梳。三是斷發(fā)頭屑不宜隨手亂扔。梳理頭發(fā)時，難免會產(chǎn)生少許斷發(fā)、頭屑等。信手亂扔，是缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。 （二）面部的清潔 1.去除分泌物 首先要清除眼角分泌物——“眼屎”，它給人的印象很不雅，所以應(yīng)經(jīng)常及時地將其清除；戴眼鏡者還應(yīng)注意，眼鏡片上的多余物也要及時揩除。 其次要注意去除鼻孔分泌物，在外出上班或出席正式活動之前，要檢查一下鼻孔內(nèi)有無鼻涕，若有要及早清除。 再次要去除耳朵的分泌物——“耳垢”，雖然它不易看到，但卻不要忘記對其打掃。 最后還要注意去除口部的多余物，這是指口角周圍沉積的唾液、飛沫、食物殘渣和牙縫間的牙垢，他們看起來讓人作嘔，必須及時發(fā)現(xiàn)，及時清除。

編輯推薦

《中等職業(yè)教育課程改革規(guī)范新教材:現(xiàn)代禮儀規(guī)范教程》內(nèi)容精練，并力求與國際慣例接軌，具有很強的實用性、操作性與通俗性?！吨械嚷殬I(yè)教育課程改革規(guī)范新教材:現(xiàn)代禮儀規(guī)范教程》可作為中等職業(yè)學(xué)校公共課教材，也可作為中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的自學(xué)讀本。

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