旅游與中外民俗

內(nèi)容概要

　　旅游往往與民俗搭界在一起，因此，學(xué)習(xí)旅游，就必須要學(xué)習(xí)各國(guó)民俗文化。本書(shū)就以此為出發(fā)點(diǎn)，介紹了國(guó)內(nèi)外各民族、各宗教國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣。內(nèi)容系統(tǒng)、全面，是一本不錯(cuò)的民俗學(xué)習(xí)讀本。     從接待的角度來(lái)寫(xiě)這本書(shū)，主要是由酒店管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)所決定的。大專(zhuān)層次的酒店管理專(zhuān)業(yè)主要是為酒店這一旅游接待單位培養(yǎng)輸送服務(wù)和管理人才，對(duì)他們來(lái)講，之所以要求學(xué)習(xí)了解中外民俗，絕不應(yīng)從資源開(kāi)發(fā)的角度去理解，更不能從這樣的角度去安排課程的內(nèi)容，而應(yīng)該從他們將來(lái)所從事的實(shí)際工作，即旅游接待和服務(wù)的需要出發(fā)來(lái)選取民俗的內(nèi)容。這樣就明確了本書(shū)選擇內(nèi)容的最根本的原則，也就是服務(wù)于接待游客需要的原則。換言之，要選擇那些與旅游接待聯(lián)系最為緊密的民俗。本書(shū)的章節(jié)就是在這一原則的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)構(gòu)建的。

書(shū)籍目錄

緒論　第一節(jié)  對(duì)于旅游概念的再認(rèn)識(shí) 　 一、什么是旅游   　二、旅游接待在旅游中的重要性 　第二節(jié)  民俗的基本概念 　 一、什么是民俗　　二、民俗的分類(lèi)　　三、民俗的基本特點(diǎn) 　第三節(jié)  民俗與旅游的關(guān)系　　一、民俗是重要的旅游資源　　二、旅游有助于民俗的交融與發(fā)展 　　三、了解民俗是做好旅游接待的重要前提　第四節(jié)  中外民俗內(nèi)容的遴選 　　一、遴選的必要性和原則　　二、民族和國(guó)別的選擇　　三、民俗內(nèi)容的選擇上編  中國(guó)民俗　第一章  漢族民俗　　第一節(jié)  漢族的源流與分布　　　一、漢族的源流　　　二、漢族的人口分布與語(yǔ)言文字　　第二節(jié)  漢族民俗概要　　　一、宗教和世俗信仰　　　二、民族服飾　　　三、飲食特點(diǎn)　　　四、社交禮儀　　　五、傳統(tǒng)節(jié) 日　第二章  滿(mǎn)族、朝鮮族民俗　　第一節(jié)  滿(mǎn)族民俗概要　　　一、滿(mǎn)族的形成和人口分布　　　二、滿(mǎn)族的宗教信仰　　　三、滿(mǎn)族的服飾　　　四、滿(mǎn)族的飲食特點(diǎn)　　　五、滿(mǎn)族的社交禮儀　　　六、滿(mǎn)族的傳統(tǒng)節(jié) 日　　第二節(jié)  朝鮮族民俗概要　　　一、朝鮮族的形成和人口分布　　　二、朝鮮族的宗教信仰　　　三、朝鮮族的服飾　　　四、朝鮮族的飲食特點(diǎn)　　　五、朝鮮族的社交禮儀　　　六、朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié) 日　第三章  蒙古族、藏族民俗　　第一節(jié)  蒙古族民俗概要　　　一、蒙古族的形成和人口分布　　　二、蒙古族的宗教信仰　　　三、蒙古族的服飾　　　四、蒙古族的飲食特點(diǎn)　　　五、蒙古族的社交禮儀　　　六、蒙古族的傳統(tǒng)節(jié) 日　　第二節(jié)  藏族民俗概要　　　一、藏族的形成和人口分布　　　……　第四章　回族、維吾爾族、哈薩克族民俗　　第五章　壯族、黎族、侗族、畬族民俗　　第六章　苗族、土家族、瑤族、布依族民俗　　第七章　彝族、傣族、白族、哈尼族民俗　下編　外國(guó)民俗　　第八章　基督教－英語(yǔ)國(guó)家的民俗　　第九章　天主教－拉丁語(yǔ)族國(guó)家的民俗　　第十章　基督教－日耳曼語(yǔ)族國(guó)家的民俗　　第十一章　東正教－斯拉夫語(yǔ)族國(guó)家的民俗　　第十二章　阿拉伯－伊斯蘭教國(guó)家的民俗　　第十三章　佛教、印度教國(guó)家的民俗　

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