旅游學

出版時間:2011-12  出版社:復旦大學出版社  作者:復旦大學旅游學系  頁數:410  
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內容概要

  《旅游學--新理論新場域》從新理論、新場域這一視角切入,對如何實現旅游轉變發(fā)展方式、提升發(fā)展質量,如何把旅游業(yè)培育成國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)等,進行了專題性的探討。全書既運用新的理論研究旅游問題,又總結分析旅游學界提出的理論觀點,并注意聯系實踐,資料豐富扎實?!堵糜螌W--新理論新場域》既可作為旅游、飯店管理等專業(yè)師生及研究者的參考著作,也可供相關從業(yè)者閱讀。

書籍目錄

旅游學理論研究
 旅游年鑒述論
 也談“休閑”的漢語詞源及語義
 對于我國航班延誤糾紛的法律思考與對策研究
 遺產旅游利益相關者的博弈研究
旅游市場研究
 中國自游行市場研究
 世界文化遺產地居民對旅游影響態(tài)度的實證研究
 替代型旅游的衍伸——公益旅游消費的驅動選擇與特征分析
 上海都市遺產旅游吸引力研究
 上海旅游產業(yè)競爭力研究
 居民對上海世博會舉辦前后感知差異比較的實證研究
飯店產業(yè)研究
 基于SCP范式的上海中檔飯店業(yè)發(fā)展現狀與趨勢研究
 上海經濟型酒店管理培訓生的受聘特質研究
 住宿餐飲業(yè)員工的工作倦怠與生活滿意度研究——職業(yè)群體的研究視角
 上海市五星級飯店空間分布研究
 飯店區(qū)位和飯店業(yè)空間分布:一個綜述
 基于SCP范式的酒店產業(yè)組織研究綜述
會展與節(jié)事研究
 會展業(yè)集群化發(fā)展及其資源整合機理研究
 上海會展旅游目的地競爭力研究——基于專家視角的IPA分析
 從網民感知探討中國豆腐文化節(jié)的發(fā)展策略
復旦旅游學論壇
 上海建設世界著名旅游城市的戰(zhàn)略思考
 我國旅游人才培養(yǎng)與學科建設的特色研究——兼論旅游管理碩士專業(yè)學位
 (MTA)的課程方案設計
 旅游業(yè)與民生產業(yè)
 世界遺產與旅游——全球責任意識中的經濟學、生態(tài)學與文化
旅游學博士論壇
 我國郵輪(旅游)母港發(fā)展的社會規(guī)制研究
 上海文化旅游空間布局思路創(chuàng)新設計研究
 論博物館旅游空間的結構特點與功能開發(fā)——基于上海市博物館旅游市場調查分析
 國家旅游度假區(qū)概念界定及相關研究述評
附錄:復旦大學旅游學系旅游管理碩博研究生學位論文目錄(1998年7月-2011年7月)
后記

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