運營管理

內容概要

孫慧主編的《運營管理》重點介紹了運營管理的基本理論與方法，以滿足高職高專類院校的工商管理專業(yè)學生(或從事生產運營管理實踐的相關人員)課堂教學，以及企業(yè)培養(yǎng)一線管理人才的需要?！哆\營管理》具有以下特色：
1.體系完整。本書介紹了一個完整的運營管理過程：第一章為運營管理概述，第二章至第四章介紹了運營系統(tǒng)的設計，第五章至第八章介紹了運營系統(tǒng)的運行管理，第九章至第十章介紹了運營系統(tǒng)的改進，從而體現(xiàn)了系統(tǒng)設計——系統(tǒng)運行管理——系統(tǒng)改進的完整過程。
2.加大了服務性企業(yè)運營管理的比重。目前運營管理的教材，仍然側重于對生產管理的講解，對服務性企業(yè)的管理的講解所占比重較少。隨著經濟和社會的發(fā)展，服務業(yè)在國民經濟中的地位越來越重要，因此，研究服務性企業(yè)的運營管理具有重要意義。本書在這方面講解的比重較大。
3.注重實務性，通俗易懂。本教材圍繞現(xiàn)代運營管理實務操作的相關知識、技能要求進行編寫，注重對運營管理具體方法的介紹，著重說明怎么做、如何做；同時，本書在編寫的過程中，采用一個知識點配一個小例子的方法，穿插一些短小的“案例”和“延伸閱讀”，使抽象的知識變得更加具體和生動。

書籍目錄

第一章  導論
  學習目標
  第一節(jié)  運營管理概述
    一、運營概念的演化
    二、運營管理的基本概念
  第二節(jié)  運營戰(zhàn)略的競爭優(yōu)勢要素
    一、運營戰(zhàn)略與企業(yè)競爭力
    二、影響企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要因素
  本章學習要點回顧
  復習思考
第二章  產品與服務設計
  學習目標
  第一節(jié)  產品與服務設計概述
    一、產品與服務設計的含義
    二、影響產品與服務設計的主要因素
    三、產品與服務設計的主要趨勢
  第二節(jié)  產品設計
    一、新產品的分類
    二、新產品開發(fā)過程
    三、產品開發(fā)模式
  第三節(jié)  服務設計
    一、服務的分類
    二、服務設計的過程
    三、服務設計的內容
    四、服務藍圖
  本章學習要點回顧
  復習思考
第三章  流程設計
  學習目標
  第一節(jié)  流程設計概述
    一、流程的概念與類型
    二、流程圖
    三、流程設計的影響因素
  第二節(jié)  產品流程的設計與選擇
    一、產品—流程矩陣
    二、產品—流程的生命周期
    三、產品流程選擇的經濟性分析
  第三節(jié)  服務流程設計
    一、服務流程設計基本要求
    二、服務—流程矩陣
    三、服務流程設計過程
    四、服務流程的選擇
  本章學習要點回顧
  復習思考
第四章  設施選址與設施布置
  學習目標
  第一節(jié)  設施選址
    一、設施選址概述
    二、制造業(yè)選址的影響因素
    三、服務業(yè)選址的影響因素
    四、選址方案評估方法
  第二節(jié)  設施布置
    一、設施布置概述
    二、制造企業(yè)設施布置
    三、服務企業(yè)設施布置
    四、設施布置支持方法
  本章學習要點回顧
  復習思考
第五章  運營計劃
  學習目標
  第一節(jié)  運營計劃概述
    一、運營計劃的分類
    二、運營計劃的環(huán)境
    三、制訂計劃的步驟
  第二節(jié)  主生產計劃
    一、主生產計劃的選擇策略
    二、制定主生產計劃的步驟
    三、主生產計劃的方法——試算法
  第三節(jié)  物料需求計劃
    一、MRP概述
    二、MRP的產生與發(fā)展
    三、MRP的基本原理
  第四節(jié)  作業(yè)計劃
    一、作業(yè)計劃概述
    二、制造企業(yè)的作業(yè)計劃
    三、服務業(yè)的作業(yè)計劃
  本章學習要點回顧
  復習思考
第六章  庫存管理
  學習目標
  第一節(jié)  庫存概述
    一、庫存的定義
    二、庫存的作用
    三、庫存的分類
    四、庫存成本的分類
    五、庫存管理的目標
  第二節(jié)  庫存控制系統(tǒng)
    一、定量控制系統(tǒng)
    二、定期控制系統(tǒng)
    三、最大最小系統(tǒng)
  第三節(jié)  庫存管理的方法
    一、ABC分類法
    二、經濟訂貨批量模型
    三、供應商管理庫存（VMI）
  本章學習要點回顧
  復習思考
第七章  質量管理
  學習目標
  第一節(jié)  質量管理概述
    一、質量
    二、質量管理
    三、質量管理的發(fā)展歷程
  第二節(jié)  質量過程控制的方法
    一、6S管理
    二、6σ管理
    三、服務質量差距模型
  第三節(jié)  常用的質量分析方法
    一、調查表
    二、排列圖
    三、因果圖
    四、分層法
    五、直方圖
    六、散布圖
    七、控制圖
  本章學習要點回顧
  復習思考
第八章  項目管理
  學習目標
  第一節(jié)  項目管理概述
    一、項目的含義及特點
    二、項目管理的目標
    三、項目的組織結構
    四、項目成功的關鍵因素
  第二節(jié)  項目計劃制定的方法
    一、甘特圖
    二、網絡計劃技術及步驟
    三、網絡圖
    四、關鍵路線
  第三節(jié)  網絡計劃的優(yōu)化
    一、時間優(yōu)化
    二、時間—費用優(yōu)化
    三、時間—資源優(yōu)化
  本章學習要點回顧
  復習思考
第九章  準時生產與精細生產
  學習目標
  第一節(jié)  準時生產
    一、準時生產哲理
    二、準時生產的原理
    三、準時生產的特征
    四、服務業(yè)的準時生產
  第二節(jié)  精細生產
    一、精細生產方式的起源
    二、精細生產方式的含義
    三、精細生產的內容
  本章學習要點回顧
  復習思考
第十章  業(yè)務流程再造
  學習目標
  第一節(jié)  業(yè)務流程再造概述
    一、業(yè)務流程再造的含義
    二、業(yè)務流程再造的相關概念
    三、業(yè)務流程再造的必要性
    四、業(yè)務流程再造的主要作用
  第二節(jié)  業(yè)務流程的設計
    一、業(yè)務流程設計的影響因素
    二、業(yè)務流程設計的步驟
  第三節(jié)  流程再造的實施過程
    一、實施BPR的前提
    二、流程再造的原則
    三、流程再造的方法
  本章學習要點回顧
  復習思考
參考文獻

圖書封面

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