旅游管理導論

前言

在歷經(jīng)30年風雨后，我國旅游業(yè)已成長為一個龐大的產(chǎn)業(yè)。2008年，我國旅游總收入達到1.16萬億元，旅游業(yè)從業(yè)人員超過1000萬人；入境旅游人數(shù)達1.3億人次，過夜旅游人數(shù)4584萬人次，旅游外匯收入達408.4億美元；出境旅游人數(shù)達到4584萬；旅游業(yè)總收入占服務業(yè)增加值的9.6％，旅游創(chuàng)匯占服務貿(mào)易出口總額的33％。國家統(tǒng)計局依照世界旅游組織推薦的旅游衛(wèi)星賬戶統(tǒng)計方法，2004年首次通過核算表明，旅游業(yè)增加值已占我國GDP的4.05％。未來，我國旅游業(yè)發(fā)展有更宏偉的目標。：到2015年，旅游市場規(guī)模進一步擴大，國內(nèi)旅游人數(shù)達33億人次，年均增長10％；入境過夜游客人數(shù)達9000萬人次，年均增長8％；出境旅游人數(shù)達8300萬人次，年均增長9％。旅游消費穩(wěn)步增長，城鄉(xiāng)居民年均出游超過2次，旅游消費相當于居民消費總量的10％。經(jīng)濟社會效益更加明顯，旅游業(yè)總收入年均增長12％以上，旅游業(yè)增加值占全國（3DP的比重提高到4.5％，占服務業(yè)增加值的比重達到12％。每年新增旅游就業(yè)50萬人。旅游服務質(zhì)量明顯提高，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，可持續(xù)發(fā)展能力明顯增強，力爭到2020年我國旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達到世界旅游強國水平。龐大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展靠人才支撐，宏偉的目標靠人才去實現(xiàn)。伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，作為旅游人才搖籃的我國旅游教育也經(jīng)歷了從小到大的快速發(fā)展，現(xiàn)已形成了一個涵蓋大專、本科、碩士研究生和博士研究生四個教育層次，開設(shè)近30個旅游相關(guān)專業(yè)（方向）的較為完善的高等旅游教育體系。到2006年，全國舉辦旅游教育的院校共有1703所，其中旅游高等院校762所，旅游中等職業(yè)學校941所；旅游院校在校生為73.49萬人，其中，旅游高等院校36.12萬人，旅游中等職業(yè)學校37.37萬人。

內(nèi)容概要

《旅游管理導論》共分十章全面論述了旅游管理的各個方面，與同類教材相比，《旅游管理導論》主要有以下四個特點：第一，總體內(nèi)容框架結(jié)構(gòu)新，系統(tǒng)性強；第二，理念新，抓住了旅游管理的關(guān)鍵；第三，內(nèi)容新，反映了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)和旅游研究的最新成果；第四，引導學生自主學習和探究式學習模式，每一章都按照“學習要點－正文－思考題－案例分析”的模式撰寫?！　　堵糜喂芾韺д摗芳瓤勺鳛楦鞔髮Ｔ盒Ｂ糜喂芾眍悓W生的教學用書，也可供從事旅游管理以及與其相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員參考使用。

書籍目錄

第一章 旅游管理概述　第一節(jié) 旅游及旅游活動　　一、旅游及其相關(guān)概念　　二、旅游活動的構(gòu)成及特征　第二節(jié) 旅游的產(chǎn)生及發(fā)展　　一、古代旅行活動的產(chǎn)生和旅游活動的萌芽　　二、古代旅行活動的特點　　三、近代旅游的興起和旅游業(yè)的誕生1　　四、現(xiàn)代旅游的發(fā)展　第三節(jié) 旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征及其功能　　一、旅游業(yè)的定義和特點　　二、旅游業(yè)的功能　第四節(jié) 中國旅游業(yè)的發(fā)展及趨勢　　一、發(fā)展階段　　二、20世紀90年代以來的發(fā)展狀況　　三、發(fā)展趨勢第二章 旅游管理體制改革　第一節(jié) 我國旅游管理體制及發(fā)展歷程　　一、旅游管理體制的概念、結(jié)構(gòu)與功能　　二、旅游經(jīng)濟管理體制的特征與實現(xiàn)的前提　　三、我國旅游管理體制經(jīng)歷的三個階段　　四、我國現(xiàn)行旅游管理體制模式　第二節(jié) 旅游業(yè)管理模式國際比較　　一、旅游行政管理機構(gòu)設(shè)置模式比較　　二、旅游管理模式國際比較中的個案分析　第三節(jié) 深化我國旅游管理體制改革的思考　　一、我國旅游管理體制傳統(tǒng)模式評價　　二、我國旅游管理體制改革的意義　　三、旅游管理體制改革的總體目標　　四、我國旅游管理體制改革的趨勢　第四節(jié) 國際國內(nèi)旅游機構(gòu)　　一、國際旅游機構(gòu)　　二、國內(nèi)旅游機構(gòu)第三章 旅游資源管理第四章 旅游者管理第五章 旅游服務管理第六章 旅游市場營銷管理第七章 旅游信息化管理第八章 旅游危機管理第九章 旅游產(chǎn)業(yè)政策第十章 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展

章節(jié)摘錄

3.旅游是一種以審美愉悅為特征的休閑活動旅游活動總是由一系列休閑娛樂活動組成的，如購物、娛樂表演、觀光、戶外娛樂（劃船、露營、徒步旅行、滑雪運動等）。旅游目的地的休閑活動是旅游者作出行選擇和決定時的中心概念，這些活動的娛樂性程度和旅游目的地的基礎(chǔ)資源條件，往往是旅游者能否獲得滿意體驗的決定因素。由于工業(yè)化和城市化水平的提高，工作節(jié)奏加快，居住環(huán)境擁擠，加上都市的喧囂與污染，人們迫切需要每年有一段時間放松一下身心，呼吸新鮮空氣，以消除工作的緊張與疲勞。正是鑒于這種情況，世界許多國家的政府都通過法律賦予人們休息的權(quán)利。早在20世紀30年代中期，國際勞工組織的一次年會上正式承認了勞動者享有帶薪假期。第二次世界大戰(zhàn)后，西方一些國家先后普遍實行一年2-3周帶薪假期的制度，加上每周工作時間縮短為40小時，使勞動者享受休息的權(quán)利有了切實的保障。隨著收入水平的提高，使他們利用這些休息時間外出旅游和度假成為可能。在旅游中，人們擺脫了日常事務的羈絆，走向大自然，追新獵奇，領(lǐng)略秀麗的風光和名勝古跡，參加體育娛樂活動，享受工作之余的樂趣，不僅實現(xiàn)了全身心的放松，有益于消除疲勞和緊張，增強體質(zhì)，而且通過旅游了解和學習新的知識，增長了見識，結(jié)交了新朋友，建立了新友誼，使精神更加充實、飽滿和愉悅。所以，旅游作為一種積極、健康的休閑活動，迎合了現(xiàn)代社會發(fā)展和個人發(fā)展的需要，因而會不斷地發(fā)展壯大。

編輯推薦

《旅游管理導論》編輯推薦：復旦卓越?21世紀旅游管理系列教材由復旦大學出版社策劃并編輯出版。主要適用于應用型本科、高等職業(yè)學校、高等?？茖W校、成人高等學校和各種職業(yè)培訓教學。叢書在理論內(nèi)容的選取和闡述上以應用為目的，避免冗長的理論推導，以“夠用、適度”為標準，緊密結(jié)合當前社會對實踐型人才的需求趨勢，從強化培養(yǎng)操作技能角度出發(fā)，體現(xiàn)學以致用的學科培養(yǎng)要求?！碽r〉叢書由無錫城市職業(yè)技術(shù)學院、無錫職業(yè)技術(shù)學院、上海杉達學院、浙江萬里學院、蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術(shù)學院等幾十所辦學特色鮮明、教學實力雄厚的高校聯(lián)合編寫〈br〉叢書版式全面面向教學需求．正文、練習、案例有機結(jié)合．內(nèi)容清新、重點突出、生動活潑〈br〉參編者均來自教學研究與實踐工作第一線的優(yōu)秀教師和專家，叢書出版體現(xiàn)學界與業(yè)界的有機互動〈br〉緊密結(jié)合當前旅游管理領(lǐng)域的實踐．從強化培養(yǎng)操作技能角度出發(fā)，體現(xiàn)本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術(shù)〈br〉出版形式立體化，電子資源與紙質(zhì)出版互為載體，每本配有助教多媒體課件。

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