健康從哪里來(lái)

內(nèi)容概要

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)民眾對(duì)于健康的重視與日俱增。重視健康，旨在提高生命質(zhì)量，自是好事。關(guān)心健康，“以健康為中心”，乃至形成“養(yǎng)生”熱。據(jù)說(shuō)養(yǎng)生類(lèi)圖書(shū)久居各類(lèi)圖書(shū)發(fā)行量之首，健康講座甚至一票難求，各種媒體積極參與，各類(lèi)健康欄目廣受歡迎，自然也是好事。不過(guò)大潮之下難免魚(yú)龍混雜、泥沙俱下，于是有人說(shuō)只消喝綠豆湯便能防病的，有人說(shuō)牛奶不是給人喝的，有人認(rèn)為無(wú)須運(yùn)動(dòng)只要靜養(yǎng)的，有人提倡凡事慢慢來(lái)以免有壓力的，等等，不一而足。
“健康是人類(lèi)全面發(fā)展的基礎(chǔ)”，健康無(wú)疑是重要的。問(wèn)題是健康從何而來(lái)?其實(shí)世界衛(wèi)生組織早有說(shuō)法：人類(lèi)的健康與長(zhǎng)壽6。％取決于自己的生活行為，或者說(shuō)是生活方式。什么是健康的生活行為?世界衛(wèi)生組織也有說(shuō)法，即在我國(guó)通常稱(chēng)之為“健康基石”的：合理飲食、戒煙限酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、心理平衡。當(dāng)然有人說(shuō)還要加上充足睡眠、注意衛(wèi)生之類(lèi)。不過(guò)問(wèn)題不在于還要加幾句什／z,，而在于如何貫徹實(shí)行．而要貫徹實(shí)行則需要使廣大民眾知曉這些道理。所謂“知、信、行”，首先便是“知”。我國(guó)民眾對(duì)吃“補(bǔ)品”便可強(qiáng)身健體的說(shuō)法，有與生俱來(lái)的親和力，但對(duì)要少吃些油鹽、要戒除煙酒的嗜好、要花費(fèi)些體力去運(yùn)動(dòng)，就不那么了然了．而正是由于不良飲食習(xí)慣、煙酒嗜好、缺少運(yùn)動(dòng)、心理失衡而造就了今日嚴(yán)重危害我國(guó)民眾健康的心腦血管病、癌癥、慢性呼吸道疾病乃至抑郁癥等等。

作者簡(jiǎn)介

楊秉輝，復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院內(nèi)科學(xué)教授、博士生導(dǎo)師；曾任復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院院長(zhǎng)、中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席、上海市科普作家協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)等職。近40年來(lái)主要從事肝癌的臨床研究。1985年因“小肝癌的診斷和治療”獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)以及其他多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。多年來(lái)積極進(jìn)行醫(yī)學(xué)科普與健康教育、健康促進(jìn)工作。曾兩次榮獲中國(guó)科技部、中宣部、中國(guó)科協(xié)“全國(guó)科普先進(jìn)工作者”光榮稱(chēng)號(hào)。主編《肝膽腫瘤學(xué)》等10余部專(zhuān)著及《戰(zhàn)勝癌癥》等科普著作40余本；在國(guó)內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文150余篇，發(fā)表科普文章近千篇。

書(shū)籍目錄

健康無(wú)價(jià)
什么是健康
健康從何而來(lái)
國(guó)人健康之現(xiàn)狀與趨勢(shì)
健康需從大處著眼
健康不會(huì)如天上掉下餡餅
知否“健商”
投資健康，一本萬(wàn)利
人對(duì)自己的健康是一種責(zé)任
飲食關(guān)乎健康，應(yīng)當(dāng)講究科學(xué)
控制脂肪攝入，豈止不吃肥肉
我國(guó)人均耗鹽量世界第一
我們的油鹽是怎么吃得過(guò)多的
“中國(guó)之烹調(diào)亟須改革”論
新鮮蔬菜與水果，健康飲食不可少
解讀2005年《美國(guó)國(guó)民膳食指南》
介紹《中國(guó)居民膳食指南(2007)》
人類(lèi)文明史上的一個(gè)奇特現(xiàn)象
吸煙有百害而無(wú)一利
二手煙，三手煙
飲酒利少弊多，亟宜限量
此非先進(jìn)文化
飲茶與喝水
多吃少動(dòng)，豈能不胖
運(yùn)動(dòng)好處多，亟宜提倡
運(yùn)動(dòng)應(yīng)被視為現(xiàn)代生活方式之標(biāo)志
運(yùn)動(dòng)“三、五、七”
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)身，也需要達(dá)到一定的量
現(xiàn)代人應(yīng)有健康的業(yè)余生活
從弗洛伊德談起
什么是精神健康
心理平衡，社會(huì)和諧
“健康基石”增壽十年
老年人健康的“四大基石”
兩次衛(wèi)生革命，兩類(lèi)不同的疾病
其實(shí)是生活方式病
不靠神仙和皇帝，預(yù)防疾病靠自己
改善生活行為可以預(yù)防疾病
病，早發(fā)現(xiàn)總比晚發(fā)現(xiàn)好
早餐與夜宵
好膽固醇與壞膽固醇
動(dòng)脈是怎樣硬化的
心腦血管病可治但應(yīng)該著眼于防
并非“意外”的腦血管意外
……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：國(guó)人健康之現(xiàn)狀與趨勢(shì)我國(guó)是發(fā)展中國(guó)家，經(jīng)濟(jì)在迅速發(fā)展，民眾的健康狀況也在快速變化。在衛(wèi)生服務(wù)方面有針對(duì)傳染病與營(yíng)養(yǎng)不良的第一次衛(wèi)生革命與針對(duì)慢性非傳染性疾病的第二次衛(wèi)生革命之說(shuō)。在我國(guó)是第一次衛(wèi)生革命的任務(wù)尚未完滿(mǎn)完成，第二次衛(wèi)生革命的任務(wù)已經(jīng)不期而至。如今慢性非傳染性疾病問(wèn)題事實(shí)上已經(jīng)成為我國(guó)民眾目前最主要的健康問(wèn)題，而且從發(fā)展的趨勢(shì)看，今后的數(shù)十年中這一問(wèn)題必定是我國(guó)民眾的主要健康問(wèn)題，而且不分東西南北，不論城市鄉(xiāng)村。人們?cè)谙硎苤F(xiàn)代文明帶來(lái)的優(yōu)裕生活的同時(shí)，慢性非傳染性疾病卻接踵而來(lái)，而且已經(jīng)嚴(yán)重危害我國(guó)民眾的生命和健康。根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部公布的人口死亡統(tǒng)計(jì)，我國(guó)居民死亡的前三位原因?yàn)樾哪X血管病、癌癥與慢性呼吸道疾病。以這三類(lèi)疾病為主體的慢性病所導(dǎo)致的死亡，1991年占了我國(guó)人口死亡原因的73.8%，而2000年已上升為80.9%，在城市居民中更高達(dá)85.3%。再看一組動(dòng)態(tài)的數(shù)據(jù)：據(jù)調(diào)查我國(guó)城市腦血管?。茨X梗死、腦出血等，統(tǒng)稱(chēng)為腦卒中或中風(fēng)的一組疾病）死亡率為122.09/10萬(wàn)，即每10萬(wàn)人中（注意：包括男、女、老、少，連嬰兒也算在內(nèi)）每年因患腦血管病而死亡者有122人還多一點(diǎn)，農(nóng)村也達(dá)到了116.32/10萬(wàn)；我國(guó)現(xiàn)存腦血管病后遺癥者約700萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?.5%以上，每年還以100萬(wàn)人的速度增加。冠心病以往在我國(guó)的發(fā)病率不很高，但近20年來(lái)則有顯著上升，我國(guó)冠心病的死亡趨勢(shì)是每年增加5%；我國(guó)成人高血壓的患病率高達(dá)18.8%，估計(jì)全國(guó)高血壓患病人數(shù)為1.6億，較1990年增加了7000萬(wàn)；我國(guó)糖尿病患者近年驟增，大城市20歲以上的人口糖尿病患病率已從14.6%上升到6.4%，全國(guó)患糖尿病者4000余萬(wàn)人。最新消息稱(chēng)可能已達(dá)9000余萬(wàn)人，空腹血糖增高、糖耐量試驗(yàn)異常的還未計(jì)算在內(nèi)，從1991年到2000年糖尿病死亡率每年以8.6 %的比率上升。高血壓、糖尿病其實(shí)也都是心腦血管病的元兇，專(zhuān)家估計(jì)我國(guó)現(xiàn)在平均每12秒鐘就會(huì)有一人死于心腦血管病，而在未來(lái)的10年內(nèi)我國(guó)腦血管病的發(fā)病率將不會(huì)明顯下降，而心肌梗死的發(fā)病率還將會(huì)有大幅度的上升。我國(guó)癌癥每年發(fā)病約200萬(wàn)例，死亡140萬(wàn)，估計(jì)到2025年還可能“翻一番”；近年來(lái)我國(guó)肺癌的發(fā)病率急速上升，肺癌死亡率平均每年以5%的速度上升，這在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的城市人口中尤為明顯，目前已超過(guò)胃癌，居癌癥死亡率之首；乳腺癌發(fā)病率平均每年以4.7 %的速度上升，已經(jīng)成為沿海地區(qū)城市婦女第一位癌癥；食管癌、胃癌雖稍見(jiàn)下降，結(jié)直腸癌卻顯著增加；肝癌未見(jiàn)減少，胰腺癌卻日漸增多。呼吸道疾病是我國(guó)人口死亡的第三大原因，其中尤以慢性阻塞性肺病的發(fā)病率最高，慢性阻塞性肺病包括慢性氣管、支氣管炎、肺氣腫及肺心病等，是我國(guó)老年人健康的主要?dú)⑹种弧Ｈ祟?lèi)在預(yù)防傳染病、營(yíng)養(yǎng)不良方面積累了不少經(jīng)驗(yàn)，可惜這些經(jīng)驗(yàn)在預(yù)防慢性非傳染性疾病方面無(wú)能為力。因?yàn)檫@些疾病的病因基本上就在人們的生活行為之中，不健康的生活方式是這些疾病的病因所在。高脂肪飲食引起脂質(zhì)代謝失常，脂代謝的異常是動(dòng)脈粥樣硬化的成因，心腦血管病的基礎(chǔ)。鹽攝入過(guò)多促成了高血壓。高能量的攝入又缺少運(yùn)動(dòng)，則能量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)貯存，則引起肥胖，肥胖導(dǎo)致胰島素抵抗，糖尿病因而發(fā)生，而糖尿病又加重血管病變，引發(fā)心腦血管病。甚至結(jié)腸癌、乳腺癌的增加亦與高脂肪、高能量的飲食而又缺少運(yùn)動(dòng)有關(guān)。而吸煙更是許多癌癥的主要發(fā)病因素，也是心腦血管病的重要病因之一，更是引起慢性呼吸道疾病的主要原因。嗜酒傷肝還損腦，并有促癌作用，肝癌即因嗜酒而可增加。然而此類(lèi)不良生活行為在我國(guó)卻十分普遍。我國(guó)居民脂肪攝入量普遍超標(biāo)，成人脂代謝異常的超過(guò)18%。人均耗鹽量世界第一，飲食過(guò)量又缺少運(yùn)動(dòng)使我國(guó)成人超重的占22.8%，已逾2億，肥胖率達(dá)7.1%，已有7000多萬(wàn)。我國(guó)16歲以上的男性有吸煙習(xí)慣的占60%，煙民占世界煙民的1/3以上。酒的消費(fèi)量猛增，據(jù)說(shuō)光是白酒一年喝掉的量就超過(guò)杭州西湖的水！盡管人類(lèi)基因組學(xué)的研究已經(jīng)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，但欲完全糾正致病基因尚待時(shí)日。社會(huì)進(jìn)步，建設(shè)和諧社會(huì)有益健康。保護(hù)環(huán)境，促成人與環(huán)境的和諧有益健康。作為個(gè)體的人，自應(yīng)努力參與。醫(yī)療條件當(dāng)然取決于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，但這其中還有一個(gè)“利用”的問(wèn)題，即如何利用現(xiàn)代醫(yī)療科技來(lái)為人們的健康服務(wù)。首先需知現(xiàn)代威脅人們健康的慢性非傳染性疾病，起病隱匿，往往需等到出現(xiàn)并發(fā)癥或是已經(jīng)病入膏肓之時(shí)，才被察覺(jué)，診斷出來(lái)已難望治愈。所以“哪兒不舒服了找大夫看看”的診病模式已不能適應(yīng)保健的需求，應(yīng)代之以定期的主動(dòng)健康檢查與有針對(duì)性的重點(diǎn)檢查。其次，現(xiàn)代社會(huì)條件下的一些慢性非傳染性疾病不僅涉及許多醫(yī)學(xué)專(zhuān)科，而且還涉及心理、社會(huì)層面的問(wèn)題。所以全科醫(yī)學(xué)或稱(chēng)家庭醫(yī)學(xué)的學(xué)科迅速崛起。全科醫(yī)生成了個(gè)人和家庭健康的守護(hù)神，為人們提供第一線的優(yōu)質(zhì)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。有識(shí)之士應(yīng)懂得利用。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)民眾對(duì)健康的需求空前高漲。關(guān)注這個(gè)需求，提供相應(yīng)的服務(wù)，也是一種社會(huì)的責(zé)任。

媒體關(guān)注與評(píng)論

動(dòng)動(dòng)手，練練腦，健健康康活到老！　　——手外科專(zhuān)家中國(guó)工程院院士顧玉東教授人們應(yīng)該有主動(dòng)獲取健康的能力，有良好的健康意識(shí)，努力摒棄不良生活行為，建立健康的生活方式，使自己具有良好的生活質(zhì)量和社會(huì)適應(yīng)能力。這才是現(xiàn)代人應(yīng)有的品質(zhì)。　　——全科專(zhuān)家復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院前院長(zhǎng)楊秉輝教授唯有以健康為基礎(chǔ)，才能使生命顯出勃勃生機(jī)，才能努力地去做一番事業(yè)，才能生活得多姿多彩?！　　劭茖?zhuān)家復(fù)旦大學(xué)附屬眼耳鼻喉科醫(yī)院院長(zhǎng)孫興懷教授健康是智慧的條件，愉快的標(biāo)志；“快樂(lè)人生”從兒童健康開(kāi)始?！　　獌嚎茖?zhuān)家復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院副院長(zhǎng)徐虹教授生命是美好的，要善待生命，注意身體健康?！　　餍胁W(xué)專(zhuān)家復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院前院長(zhǎng)俞順章教授

編輯推薦

《健康從哪里來(lái)》編輯推薦：人類(lèi)的健康與長(zhǎng)壽60%取決于自己的生活行為！合理飲食、戒煙限酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、心理平衡。

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