儀器分析實驗

前言

　　《儀器分析實驗》由復(fù)旦大學(xué)出版社（1986年初版、1988年修訂版）出版以來，已過去了 20年。它是國內(nèi)綜合性大學(xué)化學(xué)系儀器分析實驗基礎(chǔ)課的第一本教材，它的出版得到了國內(nèi)分析化學(xué)教學(xué)同行的支持、前輩的贊譽，并于1992年獲得中華人民共和國教育委員會頒發(fā)的第二屆普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材二等獎。第二版將在總結(jié)過去的教學(xué)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)今對人才培養(yǎng)的需要，以及學(xué)科發(fā)展和科技進步的現(xiàn)狀，對儀器分析實驗基礎(chǔ)內(nèi)容作了較大的修改。　　在這20年中，高等教育的改革逐步深入，教育理念得到了更新，儀器分析實驗課程的內(nèi)容不斷豐富，教學(xué)方法不斷改進。特別是20世紀末21世紀初儀器分析實驗課程的建設(shè)獲得了教育部和復(fù)旦大學(xué)211工程及世界銀行貸款項目的支持，為課程的改革和發(fā)展提供了強大的物質(zhì)基礎(chǔ)。第二版的基本內(nèi)容是遵照教育部下發(fā)的“化學(xué)專業(yè)本科基本培養(yǎng)規(guī)格和基本教學(xué)要求”，以及“化學(xué)專業(yè)及應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化學(xué)教學(xué)基本內(nèi)容”兩個文件的精神，考慮到20年來，儀器分析方法和技術(shù)的迅速發(fā)展，遵照復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系實驗教學(xué)改革的總體方案，從2001年起，在我系使用的實驗講義基礎(chǔ)上編寫而成的。本版的編寫在以下幾個方面作出努力。　　1. 精選初版內(nèi)容，保留最基本、使用最普遍的實驗內(nèi)容及基礎(chǔ)知識，充實近20年來被廣泛應(yīng)用的分析方法和手段?！　〗滩闹械木唧w實驗，第二版中調(diào)整了初版實驗的3/4左右，僅保留了典型的經(jīng)典實驗（也作了部分修改）。新調(diào)整的實驗，內(nèi)容更廣泛、更貼近實際。從分析方法講，涉及脈沖極譜法、核磁共振波譜法、質(zhì)譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、毛細管電泳法，以及化學(xué)計量學(xué)方法、流動注射技術(shù)、紅外漫反射技術(shù)、差譜技術(shù)、等離子光譜分析技術(shù)等等?！　〗?0年來的技術(shù)進步，有必要對儀器基礎(chǔ)知識的內(nèi)容作出重要調(diào)整。根據(jù)計算機技術(shù)的發(fā)展以及在分析化學(xué)中的廣泛應(yīng)用，更新了利用計算機處理儀器分析實驗數(shù)據(jù)的內(nèi)容，新增了計算機接口技術(shù)和一些新的儀器技術(shù)，如二維色散、陣列檢測器等。比較專一的技術(shù)則在附錄中反映?！　?. 實驗內(nèi)容除了幫助理解分析化學(xué)的方法原理外，以實際樣品為主要對象，加大了樣品的取樣、預(yù)處理在實驗中的比重，以體現(xiàn)本實驗課程的應(yīng)用價值?！　》治鰧ο蟪糠旨儤悠吠?，大多為涉及食品、藥物、環(huán)境、材料、生物醫(yī)學(xué)等方面。這些 樣品包含了氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)和生物樣品等多種形態(tài)。它們的取樣和預(yù)處理技術(shù)是多方面的，包括吸收法和吸附法的氣體采樣、樣品的多種濕法消解、氧瓶燃燒消解、微波消解、萃取富集、水蒸氣蒸餾提取、微波輔助蒸餾等等。這些訓(xùn)練對提高學(xué)生解決實際問題的能力是十分有益的?！　?. 第二版的實驗分基本實驗、拓展實驗及設(shè)計實驗3類編寫。它們的編寫方式有所不同。基本實驗是學(xué)生的入門實驗，是學(xué)生學(xué)習(xí)本課程最基本的內(nèi)容，重在方法原理和基本操作等方面，編寫得較為細致詳盡；拓展實驗在新方法或應(yīng)用方面為學(xué)生開闊視野，為進一步開展能力訓(xùn)練提供條件，編寫得較廣泛，原則一些，讓學(xué)生有更多的思考；設(shè)計實驗為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供了更開闊的舞臺，編寫更為原則，僅提供實驗內(nèi)容的背景，完成實驗的提示和部分文獻資料，讓學(xué)生自己查閱文獻、設(shè)計實驗方案和步驟，完成實驗后按論文格式寫出實驗報告。對設(shè)計實驗，教材單獨編章，提供的實驗內(nèi)容僅是舉例，內(nèi)容可隨時添加更新。這樣的編寫安排，為開展個性化教學(xué)提供了方便。　　4. 在編排上，第二版與修訂版有所不同，整合了修訂版的分章及儀器基礎(chǔ)知識介紹方式。保留了修訂版的第一章實驗的一般指導(dǎo)，刪除了內(nèi)容陳舊的第十二章實驗數(shù)據(jù)的計算機處理。合并分布在各章中的分析儀器基礎(chǔ)知識介紹，充實后獨立設(shè)為第二章，將具體儀器的簡要介紹和操作使用作為附錄編入相關(guān)實驗中，實驗的參考文獻則附于各實驗之后，便于學(xué)習(xí)使用 。重新調(diào)整實驗設(shè)章，基本實驗和拓展實驗按分析方法的大類編章，分電化學(xué)分析法、分子光譜分析法、原子光譜分析法及色譜分析法4章，新增設(shè)計實驗單獨設(shè)章?！　”緯?章共34個實驗，其中基本實驗10個（目錄中“ˇ”號實驗），拓展實驗20個，設(shè)計實驗4個，在教學(xué)實施中可選做部分內(nèi)容。教材中提及的試劑及水，除說明外，試劑均為分析純，水均為去離子水或蒸餾水?！　∈褂帽窘滩倪M行實驗教學(xué)，需要學(xué)生先期學(xué)習(xí)普通化學(xué)實驗及化學(xué)分析實驗。在本教材實驗的教學(xué)安排上，可以有多種方式。一種是在基本實驗、拓展實驗中選擇部分內(nèi)容，進行大循環(huán)輪流實驗，選擇實驗內(nèi)容以基本實驗為主體，同時考慮實驗的多樣性和設(shè)備的可能性；設(shè)計實驗的訓(xùn)練對少數(shù)優(yōu)秀學(xué)生在教學(xué)安排外進行。另一種安排是用3/4或2/3教學(xué)時間進行基本實驗的訓(xùn)練，余下的教學(xué)時間可針對學(xué)生的不同情況，或重做基本實驗，或選做拓展實驗，或選做設(shè)計實驗，在達到課程的基本要求后進行個性化教學(xué)。　　參加本版編寫工作的有牛國興（第二章）、陳治江（實驗16、17、20、21、23）、袁雙生（實驗14、19）、趙濱（實驗6）、雷杰（實驗15）、華偉明（實驗24）、鄧春暉（實驗26）、張芬（實驗28）、王荔（實驗29）、陳剛（實驗30）、朱萬森（實驗3、8、10、12、13、18、34）、吳性良（實驗5、9、1、27、31～33、第六章）。實驗1、2、4、7、22、25在修訂版的基礎(chǔ)上由主編修改。　　本書的第二版得到了教育部人才培養(yǎng)基地創(chuàng)名牌課程項目和復(fù)旦大學(xué)教材建設(shè)項目的支持，得到了復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系及化學(xué)實驗中心領(lǐng)導(dǎo)和老師們的鼓勵和幫助。第二版吸收了修訂版以來20年間，曾從事過或幫助過儀器分析實驗課程建設(shè)和教學(xué)的師生們的意見和建議，他們?yōu)槲覀兊慕虒W(xué)和教材建設(shè)積累了經(jīng)驗。第二版的部分實驗吸收了由汪乃興、宋鴻、邱德仁等教授編寫的電化學(xué)分析實驗及光學(xué)分析實驗講義中的有關(guān)內(nèi)容。楊 原、孔繼烈、張祥民等教授對本教材的編寫，提供了寶貴資料或建議。在此對他們表示由衷的感謝?！　【幷哌€要感謝章慧琴、丁文蘭、林志平、王愛琴、雷杰、王叢笑、張晉芬等為本教材的實驗 工作付出的辛勤勞動。　　編寫過程中，參考了有關(guān)資料，從中得到了許多啟發(fā)和益教。對教材中所列的有關(guān)資料的作者，一并在此表示感謝?！　”窘滩牡木帉懯墙虒W(xué)改革的一種嘗試，有些問題有待于作進一步的推敲，也限于編者的學(xué)識水平，錯漏和不當(dāng)之處也難以避免，懇請讀者批評指正?！　切粤?、朱萬森　　于復(fù)旦園　　2007年6月

內(nèi)容概要

　　《高等學(xué)校教材：儀器分析實驗（第2版）》修訂版曾獲教育部優(yōu)秀教材獎，這次第二版凝聚了自修訂版以來20年間，復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系儀器分析實驗教學(xué)組在教學(xué)、科研和教材編著等方面的實踐經(jīng)驗?！　　陡叩葘W(xué)校教材：儀器分析實驗（第2版）》從課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性、應(yīng)用性及教學(xué)實踐的操作性出發(fā)，整合更新了修訂版內(nèi)容，充實了修訂版以來儀器分析方法發(fā)展的基礎(chǔ)性內(nèi)容。全書分7章，其中實驗的一般指導(dǎo)和分析儀器基礎(chǔ)知識兩章為實驗的基礎(chǔ)知識介紹，其余5章為實驗部分，有電化學(xué)分析法、分子光譜分析法、原子光譜分析法、色譜分析法和設(shè)計實驗等，共34個實驗。實驗分為3個層次，其中基本實驗10個，拓展實驗20個。每個實驗包括有實驗?zāi)康?、?nèi)容提要、儀器和試劑、實驗步驟、數(shù)據(jù)處理、思考題、參考文獻等項目，以及實驗拓展、注意事項、附錄等選項內(nèi)容。設(shè)計實驗4個，編寫了一般指導(dǎo)和實驗的背景材料，提出了設(shè)計內(nèi)容，提供了部分參考文獻。這一編排，既保證了教學(xué)的基礎(chǔ)性，同時也為個性化教學(xué)提供了便利。

書籍目錄

第一章 實驗的一般指導(dǎo)1.1 學(xué)生實驗須知1.2 測量值的讀數(shù)1.3 測量值的計算1.3.1 測量值的取舍1.3.2 計算規(guī)則1.4 實驗數(shù)據(jù)及分析結(jié)果的處理1.4.1 列表法1.4.2 圖解法1.4.3 計算機處理實驗數(shù)據(jù)1.4.4 分析結(jié)果的數(shù)值表示1.5 測量結(jié)果的可靠性1.5.1 誤差的類型1.5.2 準確度與精密度1.5.3 精密度的表達1.5.4 置信區(qū)間第二章 分析儀器基礎(chǔ)知識2.1 分析儀器的類型及性能2.1.1 分析儀器的類型2.1.2 分析儀器的基本結(jié)構(gòu)及性能指標(biāo)2.2 分析儀器的基本電路2.2.1 簡單的測試電路2.2.2 分析儀器中的放大電路2.3 光學(xué)光譜儀器的基礎(chǔ)知識2.3.1 光學(xué)部件2.3.2 光譜儀器的光學(xué)系統(tǒng)2.4 測量信號的計算機處理2.4.1 分析儀器與計算機的連接2.4.2 信號處理2.5 分析儀器的維護和保養(yǎng)2.5.1 分析儀器日常維護保養(yǎng)的一些基本原則2.5.2 光學(xué)光譜儀器的維護保養(yǎng)2.5.3 色譜儀器的維護保養(yǎng)第三章 電化學(xué)分析法ˇ實驗1 離子選擇性電極測定飲用水中氟ˇ實驗2 電位法沉淀滴定測定水中氯實驗3 電位法絡(luò)合滴定測定銅及連續(xù)測定銅和錳實驗4 庫侖滴定法測定砷ˇ實驗5 陽極溶出伏安法測定頭發(fā)中鋅實驗6 微分脈沖極譜法測定秋水仙堿第四章 分子光譜分析法ˇ實驗7 吸光光度法測定鐵實驗8 分光光度法測定室內(nèi)空氣中甲醛實驗9 雙波長ˉ三波長分光光度法測定復(fù)方鹽酸苯丙醇胺片實驗10 導(dǎo)數(shù)紫外光度法測定水中硝酸根離子實驗11 吸光光度ˉ化學(xué)計量學(xué)分析方法測定飲料中混合色素各組分ˇ實驗12 紅外光譜的測繪和定性分析實驗13 漫反射紅外光譜法定量測定苯甲酸中間硝基苯甲酸ˇ實驗14 分子熒光分光光度法測定面粉中核黃素（維生素 B2）實驗15 同步熒光分析法同時測定色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸實驗16 催化動力學(xué)光度分析法測定鉛合金中痕量銀實驗17 流動注射光度分析法測定飲用水中氯化物實驗18 核磁共振法定量測定酚氨咖敏藥片中各組分第五章 原子光譜分析法ˇ實驗19 原子吸收分光光度法測定奶粉中鈣實驗20 萃取原子吸收分光光度法測定水樣中銅實驗21 冷原子吸收光譜法測定水樣及人發(fā)中汞ˇ實驗22 原子發(fā)射光譜攝譜法定性分析合金中的元素實驗23 電感耦合等離子體光譜法測定鉛酸電池極板中微量元素第六章 色譜分析法ˇ實驗24 氣相色譜的保留值法定性及歸一化法定量實驗25 氣相色譜法測定水中乙醛及丙烯腈實驗26 毛細管氣相色譜法測定野菊花揮發(fā)油中龍腦和樟腦的含量實驗27 氣相色譜ˉ質(zhì)譜法測定城市大氣中汽車尾氣的有機污染物ˇ實驗28 高效液相色譜法測定食品中防腐劑和甜味劑實驗29 離子色譜法測定水樣中陰離子（Cl-、NO-2、NO-3、SO2-4）實驗30 毛細管區(qū)帶電泳測定復(fù)方蘆丁片中蘆丁和抗壞血酸含量第七章 設(shè)計實驗7.1 設(shè)計實驗的一般指導(dǎo)7.1.1 盡可能多地了解與實驗有關(guān)的基本信息7.1.2 根據(jù)實驗室條件自擬實驗方案7.1.3 擬定實驗步驟7.1.4 實驗實施及結(jié)果報告7.2 論文的寫作格式實驗31 氯離子選擇性電極的制備、選擇性測試及其應(yīng)用實驗32 復(fù)方阿司匹林片劑中各組分的定量測定實驗33 新鮮綠葉蔬菜中葉綠素a、b的含量測定實驗34 食品中添加劑和重金屬污染物分析參考書目后記

編輯推薦

　　《高等學(xué)校教材：儀器分析實驗（第2版）》是基礎(chǔ)性實驗教材，供普通高等院校及師范院校理科化學(xué)類各專業(yè)本科學(xué)生使用，也可供高等院校有關(guān)專業(yè)師生和其他科技工作者參考。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    儀器分析實驗 PDF格式下載

---