不解之緣·伯克利

前言

　　一所大學(xué)如果大到一定的程度，自然就成了一個奇異的時空隧道?！　≡谶@處奇異的時空隧道里，人仿佛永遠不會老去。因為無論你何時走進它，你見到的永遠是二十歲上下的年輕學(xué)生，還有總是四五十歲左右壯年族的教授在當(dāng)家作主。年華花樣的時候進來，不等風(fēng)華讓位就離開，持續(xù)的周期變動，造就出一種不變的永恒。于是你離開校園，又重返校園，不管五年、十年或二十年，眼前所見，幾乎一模一樣?！　≈灰獙W(xué)校夠大，大到你不容易撞見過去教過你的教授，你就不必在他們明顯的佝僂和皺紋里斟酌歲月的流逝。少了熟悉的人可以對照比較，甚至證實時光帶走了青春，你轉(zhuǎn)身離開校園的十年、二十幾年光陰也就此一筆勾銷，倏乎歸零。因為在人群熙來攘往的偌大校園里，不會有人突然叫住你，或是從你身后突然拍你一下，你不必回頭張看背后的呼喚者，這一刻，你是一個徹徹底底的陌生人?！　∫驗槭悄吧?，所以別人“看”不見你，你從這部動畫世界里迅速隱退，退出到屏幕之外，像在看一出戲，戲里有你熟悉的一景一木、一屋一瓦，承載著年齡不變的一群人，在知識里追逐，在和學(xué)問賽跑?！　∧阆耠[形人一樣自在地呼吸，又像是飄蕩在空氣里的精靈，在熟悉的校園里四處游走。你昂首挺胸、步履輕盈，因為肩頭不再有讓人沉重的書包。在課堂里輕松地翹著二郎腿用一種閑情聽講，因為你無須再交作業(yè)。你稱心如意地選課，越是聽不懂的，越要出席；越是陌生的領(lǐng)域，越要鉆研。你優(yōu)哉游哉，你勇者無懼。因為你清楚明白自己和這所大學(xué)之間絲絲縷縷的牽絆，早已不可同日而語——過去是學(xué)生，后來成了校友。現(xiàn)在的身份，是學(xué)生家長。　　兒子在臺灣念完了高中，在幾個入選的大學(xué)名單里，決定到加利福尼亞大學(xué)伯克利分校展開他的大學(xué)生活，他愿意和我成為校友的明智之舉，著實讓我高興了一番。于是帶著滿心歡喜，在大學(xué)開學(xué)的八月天，我再度現(xiàn)身伯克利?！　〉谝淮慰邕M伯克利大學(xué)校園是在20世紀(jì)80年代，20世紀(jì)90年代又來了第二次。第三個十年，跨入21世紀(jì)，再度走進伯克利，這回不再是學(xué)生，而是學(xué)生家長的身份，伯克利與我果真結(jié)下了不解之緣。這樣每個十年都回伯克利一次，來來去去也看了伯克利近二十多個年頭。如今這份不解之緣又送了我一張伯克利的入場券，想去追逐知識？想和學(xué)問賽跑？都想，但不再修習(xí)學(xué)位。這回，我想寫一本書——一本關(guān)于伯克利的書?！　‰x開伯克利已經(jīng)好一段時光，再要提筆重提“舊識”原本就不容易，何況當(dāng)初認(rèn)識的時候，對它的了解也不夠深入。這樣說來實在有點見外，不過事實就和大多數(shù)就讀過伯克利的研究生一樣，求學(xué)期間除了自己的專業(yè)領(lǐng)域外，鮮少有時間涉足課業(yè)以外的校園生活。這里有交不完的報告，連番轟炸的考試，規(guī)定的修習(xí)學(xué)分，等你忙完這一切，終于可以喘一口氣了，離開校園的時候也到了。　　于是有人可能在報到時參加過校園導(dǎo)覽，此后一頭栽進自己的研究領(lǐng)域，除了往返于課室系所和住處外，校園里曾經(jīng)到過的第三地，大概只有赫斯特希臘劇場——這里是舉行畢業(yè)典禮、頒發(fā)學(xué)位證書的地方。認(rèn)識的朋友里，大多數(shù)人都屬于這類的“勤學(xué)派”?！　∧愫苌倏匆姴死膶W(xué)生描寫伯克利的文章，因為這里的人實在太忙了。雖然我跨足過兩大學(xué)院，修習(xí)的專業(yè)又和環(huán)境有關(guān)，原比別人有更多戶外見習(xí)的課程去體認(rèn)校園、走訪伯克利小城，但要說到描繪伯克利的完整圖像，還是有好大一片空白?！　∪缃褚粋€解不開的緣分又把我拉回二十郎當(dāng)歲時初次遇見的伯克利，人生像倒轉(zhuǎn)的影帶，重新回到原點。這回該有的道具布景、舞臺燈光，還有襯底的配樂，都要張羅齊備。這一次，我要看清山影的迷離，我想感受海的動蕩，我要注目億萬光年外的星河，我想和聰明的腦袋交游，我要弄明白伯克利人的奇思異想，我更要在這座百年學(xué)術(shù)殿堂挖掘知識的寶藏。是的，我是以補修學(xué)分的心情重新投入伯克利的懷抱。　　朋友聽說我在寫一本關(guān)于伯克利的書，出其不意地問我是“旅游書”嗎？我認(rèn)真思索了一下，回答說：“不，不是旅游書，是一本故事書。”沒錯，我是以寫故事的心情寫我過去知道的伯克利，也寫我現(xiàn)在重新認(rèn)識的伯克利。　　雖然這不是一本旅游書，但字里行間仍不難找到旅游指南的線索。尤其現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達，只要幾個關(guān)鍵詞，就能為你呈現(xiàn)所有可能的數(shù)據(jù)。因此文章里出現(xiàn)的專有名詞也都標(biāo)示了英文，希望無限延伸的網(wǎng)絡(luò)世界，能為有興趣探知更多情報的朋友攫取更多伯克利的不同面貌?！　∪绻氵€年輕，到伯克利求學(xué)的機會來日方長。如果你已經(jīng)過了求學(xué)的階段，那更何妨放下學(xué)位的計較，到伯克利體驗一段不同的游學(xué)人生。在這里，你可以隨時進出任何一問課堂，也可以參與任何一場討論會，不必?fù)?dān)心有人質(zhì)疑你的身份，更不會有人盤查你的來歷。這正是伯克利這座自南開放的百年學(xué)術(shù)殿堂最精彩迷人的地方?！　∵@本書能夠順利完成，當(dāng)然有特別要感謝的人?！　∈紫纫x謝我姐姐。筆下荒廢多年，要重拾寫作，一開頭總是陌生。是老姐提醒我，她曾經(jīng)是我的忠實讀者，讓我回想起過去自己是寫過一些好看的東西的。有了伯樂的加持，馬兒果然蹄噠蹄噠越跑越順暢?！　≡僖x謝兒子。他是我的頭號情報員，是我校園內(nèi)幕消息的深喉嚨。有些事情就只有大學(xué)生才會知道，外人是不得其門而入的。有了一雙年輕的眼睛在幫我張看世界，真是天大的祝福。時常我們同在校園里上課，有回弄了半天才發(fā)現(xiàn)原來各自上課的教室就緊鄰在隔壁，彼此還大大驚喜了一番。　　還要感謝出版總監(jiān)——家恒。超過十年的舊識，除了最初的因緣際會——接受了當(dāng)年任職于《天下雜志》的家恒的一場訪問，此后因為專業(yè)領(lǐng)域不同，幾乎從未再聯(lián)系。誰能料到，因為這本書，再次聯(lián)結(jié)起彼此的緣分。也謝謝主編淑正，因為她的投入，使作品更臻完善。讓我借由這本著作，永遠牽系起和伯克利的不解之緣。希望這本書能為有興趣探索伯克利的人，提供一些私人線索。也許你到過伯克利，也知道伯克利，記憶的深鎖已經(jīng)為你開啟，其他的就留給你自己慢慢品嘗。

內(nèi)容概要

《不解之緣·伯克利》由程孝民編著。 《不解之緣·伯克利》講述了：
其實，在生活的許多角落，都隱藏著這種自由開放、勇于挑戰(zhàn)的精神—
—作為美國西岸的文化與學(xué)術(shù)重鎮(zhèn)，伯克剩始終引領(lǐng)風(fēng)騷，影響力可以說是無遠弗屆。在風(fēng)起云涌的20世紀(jì)60年代，這里是反戰(zhàn)、示威和嬉皮的大本營，自由開放的風(fēng)氣吸引了許多想法不一樣的人來到此地，盡情揮灑。今天，漫山青翠中的百年學(xué)府依然張開雙手，歡迎著來自世界各地的學(xué)子。

作者簡介

程孝民，加州大學(xué)伯克利分校自然資源管理碩士、景觀建筑碩士，致力于保護自然生態(tài)環(huán)境。時隔多年，在成就母子皆就讀于伯克利并成為校友的佳話后，她重返校園，弄清了百年校園軼事，發(fā)現(xiàn)了石頭城的故事，看見海上悠閑度日的居民，也見識了伯克利人的奇思異想和無處不在的伯克利精神。

書籍目錄

自序
1.生活革命家
  披薩過街
  畢特咖啡老店
  艾麗斯的飲食花園
  誰是帕尼司？
  鮮花和牡蠣
  美食街區(qū)
  女人和小孩的街
  伯克利堡
  詩道
  萬圣節(jié)
2.山居歲月篇
  石頭記
  最崎嶇不平的住家
  石頭的家
  蜘蛛人
  魔術(shù)空間
  伯克利美人
  鵪鶉谷里的天使
  波西米亞聚落
  小熊噴泉再現(xiàn)蹤影
3.濱海樂活篇
  賽龍舟
  水上長廊
  海上樂活
  凸字形碼頭
  冒險游戲場
  綠的童話小屋
  選“怪”行動
  前衛(wèi)鳳凰
  看不見的藝術(shù)花園
4.小城傳奇篇
  嬉皮不死
  牟，這個人
  寇帝書店謝幕
  莎士比亞與富士山
  電報街的瘋子
  人民公園四十年
  你讀詩了沒？
  梅貝克的巧思
  才女摩根
  尋找貓頭鷹
5.百年校園篇
  如畫般的大學(xué)校園
  校園地標(biāo)的故事
  Go，Bea！
  斯坦福來的斧頭
  吝嗇鬼的豪華包廂
  科學(xué)“玩”童在這里
  從山巔墜落的琴音
  校園“租界區(qū)”
  達爾文200歲
  人外有人？

章節(jié)摘錄

　　畢特咖啡老店　　畢特咖啡在美國西岸享負(fù)盛名，尤其在舊金山灣區(qū)一帶，比起在臺灣享有高知名度的星巴克咖啡（Starbucks Coffee）更廣受歡迎。而畢特咖啡的本店——“畢特咖啡與茶”（Peet’s Coffee&Tea）最早的發(fā)跡地便在伯克利小城?！　∥挥诓死麡涮俳趾秃医郑╓alnut St）路口，一棟兩層樓高有著典型轉(zhuǎn)角圓形海景窗的建筑，便是畢特咖啡與茶的創(chuàng)始老店。對照早年拍攝的老照片，一景一物仿如昨日，四十余年的歲月流逝，老店仿佛從來不曾老去，在淡淡的粉色墻面加綠色邊框的襯托下，反比黑白照片里的舊時景象更加光鮮亮眼。就是從這里開始，畢特（Alfred Peet）開啟了他“用咖啡記錄人生”的傳奇篇章。　　畢特1920年生于荷蘭，一生的經(jīng)歷與咖啡和茶有著不解之緣。畢特的父親在第二次世界大戰(zhàn)前開過一家咖啡烘焙店，畢特從小就跟在父親身邊負(fù)責(zé)店里打雜的工作。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，他先在倫敦的立普頓茶廠擔(dān)任學(xué)徒，之后更遠赴荷蘭殖民屬地印度尼西亞從事茶業(yè)貿(mào)易?！　?955年畢特移居美國舊金山，也許此生注定與咖啡結(jié)緣，他在咖啡進口商瓊森貿(mào)易公司謀得了第一份差事。過去長期浸淫在咖啡世界里的畢特，對于當(dāng)時舊金山商家進口劣質(zhì)咖啡原料的做法實難茍同，這讓他不禁緬懷起早年他父親店里，從世界各地精選而來的咖啡豆。畢特下定決心要改變?nèi)藗儗Х鹊钠肺??！　榱藢嵺`理想，畢特開始在西岸城市尋覓理想的開店地點，從加拿大的溫哥華到美國加州斯坦福大學(xué)所在地的帕拉阿圖，畢特費盡思量?！芭f金山對岸的伯克利也許最適合你的革命事業(yè)?！迸笥堰@么建議他，20世紀(jì)60年代的伯克利正處于“言論自由運動”（Free speech Mavement）的改革風(fēng)潮中。就這樣，1966年4月，畢特咖啡與茶在伯克利正式開張，畢特的咖啡革命也就此展開?！　‘吿夭幌б愿邇r從產(chǎn)地直接收購上乘咖啡豆，同時堅持以人工限量烘培方式淬煉出咖啡豆里最芬芳濃郁的精華。畢特以手工重烘焙創(chuàng)造出來的特殊咖啡風(fēng)味，著實讓顧客眼界大開，胡桃街和樹藤街的轉(zhuǎn)角處，很快便成了伯克利大學(xué)師生聚集的地點。緊接著，當(dāng)?shù)氐氖考澝?、作家、藝術(shù)家乃至市井小民，也都紛紛投入賞味的行列?！　∪瓴坏降臅r間，畢特成功打響了知名度，隨著畢特咖啡與茶的人潮聚集，也吸引其他美食藝術(shù)家向其周邊靠攏，北伯克利“美食區(qū)”的稱號，很快就此奠立了基礎(chǔ)?！　‰S著畢特咖啡與茶的廣受歡迎，畢特從1971年起開始在加州一帶設(shè)立分店。為了進一步深化他對咖啡革命的期望與使命感，畢特也積極引導(dǎo)和協(xié)助咖啡產(chǎn)業(yè)界的精英。現(xiàn)今擁有咖啡帝國稱號的星巴克，創(chuàng)辦人之一的席格（Zevr Siegl）就曾經(jīng)在畢特的店里見習(xí)打工。后來幾乎現(xiàn)身世界各個重要城市街頭轉(zhuǎn)角的星巴克商標(biāo)，也隱隱透露著畢特咖啡與茶伯克利老店的綠色標(biāo)章身影。事實上，星巴克在草創(chuàng)初期，畢特還供應(yīng)了他們好幾年的咖啡豆?！　‘吿爻晒Φ亻_發(fā)了伯克利居民品嘗咖啡的味蕾，一早開門總招來一群每天必到的忠實顧客。他們不僅自稱“畢特痞”（Peetniks），甚至將這字樣印在T恤上，就像是可以隨時向人展示的畢特咖啡擁護者的保證書一樣。一旦成了畢特痞，不免都將其他品牌的咖啡視如無物，所以如果聽說畢特痞對于后來大肆擴張的星巴克誓言杯葛到底，可就一點也不奇怪了?！　∷氖嗄甑臍q月過去了，盡管伯克利幾條熱鬧街道的轉(zhuǎn)角處都可見到畢特咖啡與茶的身影，但位在樹藤街的原始老店，依舊安靜地躲在距離熱鬧的夏塔克街不遠的角落里。也許是畢特咖啡與茶早已成了當(dāng)?shù)鼐用裆罾锏囊徊糠?，店前的招牌出奇地不醒目，但是又有何妨，露天咖啡座上永遠不散的畢特痞，不是已經(jīng)幫陌生的訪客作了最佳指引嗎？　　這里沒有老態(tài)龍鐘的歲月刻痕，有的只是一種閑淡雅適的生活情趣，如果真要找尋一點歷史的氣息，也許立在墻面高架上的古董咖啡豆磅秤，是聊以供人緬懷過往的一些線索吧。　　下回經(jīng)過熱鬧的夏塔克街，別忘了在樹藤街拐個彎，到伯克利小城引動20世紀(jì)60年代咖啡革命的發(fā)祥地，喝上一杯咖啡或茶。　　……

媒體關(guān)注與評論

　　二十年前曾于伯克利大學(xué)求學(xué)的程孝民重返校園，把自己還原成最平凡的伯克利人之一，以平等親和的觀察視角來審視這間名滿天下的學(xué)府。沒有仰視，沒有批判，作者滿懷游子歸鄉(xiāng)之情重新認(rèn)識伯克利，將生活于此便有如腳踏土壤的自在與愜意一一展現(xiàn)。在這里，我們看到“讓此地閃耀”（Let There Be Light）——這句氣勢恢宏的校訓(xùn)在象征伯克利的黃金小熊落戶西海岸后果然成真，而追求自由與民主、勇于創(chuàng)新挑戰(zhàn)的伯克利精神則從校園蔓延開來。奇思妙想在這里生根發(fā)芽，趣聞軼事數(shù)不勝數(shù)，整個小城變得熠熠生輝。這里有將有機飲食花園推入白宮的奇女子，有路面印滿詩歌的浪漫大街，更有以《芬尼根守靈夜》作暗號的老書店……此間種種獨立特行，皆緣于這里是伯克利，小城之大，盡隱于此?！　?mdash;—網(wǎng)友評論

編輯推薦

　　在象征伯克利的黃金小熊落戶西海岸后，這句氣勢恢宏的校洲果然成真。追求自由與民主、勇于創(chuàng)新挑戰(zhàn)的伯克利精神從校園蔓延開來，奇思妙想在這里生根發(fā)芽，趣聞軼事數(shù)不勝數(shù)，整個小城變得熠熠生輝。這里有將有機飲食花園推入白宮的奇女子，有路面印滿詩歌的浪漫大街，更有以《芬尼根守靈夜》作暗號的老書店……此間種種獨立特行，皆緣于這里是伯克利，小城之大，盡隱于此?！　〖殧?shù)伯克利歲月的榮耀與驕傲，遙望舊金山灣的明媚與從榮。

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