動物檢疫
出版時間：2011-3 出版社：浙江大學出版社 作者：劉躍生 編 頁數(shù)：196
內容概要
《動物檢疫》以動物檢疫咨詢、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、檢疫監(jiān)督為工作任務的學習情境，對動物檢疫知識和技能進行了重新建構，突出職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)，內容包含任務單、資訊單、信息單、計劃單、材料工具清單、實施單、作業(yè)單、檢查單、評價單、教學反饋單等輔助教學材料，體例新穎，圖文并茂，便于教學實施。 《動物檢疫》可作為高職高專院校的動物防疫與檢疫、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的特色教材，也可作為動物衛(wèi)生監(jiān)督所的培訓教材以及動物檢疫檢驗在職人員的參考用書。
書籍目錄
學習情境1 動物檢疫咨詢任務單資訊單信息單§1 動物檢疫概述§2 動物檢疫的范圍、對象、方法§3 畜禽標識和養(yǎng)殖檔案§4 檢疫材料的采集處理和送檢§5 動物檢疫處理§6 動物檢疫法律法規(guī)附件1-1 動物疫病監(jiān)測診斷采（抽）樣單附件1-2 豬、牛、羊耳標編碼示意圖計劃單材料工具單實施單作業(yè)單檢查單評價單教學反饋單學習情境2 產(chǎn)地檢疫任務單資訊單信息單§1 產(chǎn)地檢疫概述§2 生豬、家禽、反芻動物產(chǎn)地檢疫§3 乳用種用動物產(chǎn)地檢疫附件2-1 產(chǎn)地檢疫實驗室檢測要求附件2-2 種用乳用動物實驗室檢測要求附件2-3 種禽實驗室檢測要求附件2-4 動物及動物產(chǎn)品檢疫申報單附件2-5 動物產(chǎn)地檢疫合格證明附件2-6 出縣境動物檢疫合格證明附件2-7 動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明附件2-8 跨省調運乳用種用動物檢疫審批表（申報書）附件2-9 跨省調運乳用種用動物檢疫審批表附件2-10 動物產(chǎn)地檢疫報檢記錄附件2-11 動物產(chǎn)地檢疫記錄計劃單材料工具單實施單作業(yè)單檢查單評價單教學反饋單學習情境3 屠宰檢疫任務單資訊單信息單§1 屠宰檢疫概述§2 生豬屠宰檢疫§3 家禽屠宰檢疫§4 牛羊屠宰檢疫附件3-1 準宰通知書附件3-2 急宰通知書附件3-3 隔離觀察通知書附件3-4 病害動物（產(chǎn)品）無害化處理通知書附件3-5 病害動物（產(chǎn)品）無害化處理確認單附件3-6 定點屠宰場檢疫工作記錄附件3-7 定點屠宰場檢出病害動物及產(chǎn)品無害化處理匯總表附件3-8 進場屠宰動物運載工具消毒記錄表附件3-9 動物產(chǎn)品檢疫合格證明附件3-10 出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明計劃單材料工具單實施單作業(yè)單檢查單評價單教學反饋單學習情境4 檢疫監(jiān)督任務單資訊單信息單§1 檢疫監(jiān)督概述§2 檢疫監(jiān)督程序§3 典型案例計劃單材料工具單實施單檢查單評價單作業(yè)單教學反饋單附錄附錄一 中華人民共和國動物防疫法（中華人民共和國主席令第七十一號）附錄二 動物檢疫管理辦法（農(nóng)業(yè)部令2010年第6號）附錄三 一、二、三類動物疫病病種名錄（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1125號附錄四 病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程（GBl6548-2006）附錄五 生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕27號）附錄六 跨省調運乳用種用動物產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕33號）附錄七 跨省調運種禽產(chǎn)地檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕33號）附錄八 生豬屠宰檢疫規(guī)程（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2010〕27號）附錄九 乳用動物健康標準（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1137號）附錄十 浙江省物價局浙江省財政廳關于規(guī)范生豬檢疫收費有關問題的通知（浙價費〔2007〕215號）
章節(jié)摘錄
?。ㄒ唬┚哂袕娭菩浴 游餀z疫是政府行政行為，受法律保護，由國家行政力量支持，以國家強制力為后盾。凡拒絕、阻撓、逃避、抗拒動物檢疫的，都屬違法行為，將受到法律制裁。 ?。ǘ┓ǘǖ臋C構和人員 依照《中華人民共和國動物防疫法》和國務院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定，縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機構是實施動物、動物產(chǎn)品檢疫的唯一執(zhí)法主體。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的官方獸醫(yī)具體實施動物、動物產(chǎn)品檢疫。 ?。ㄈ┓ǘǖ臋z疫項目和檢疫對象 1.法定的檢疫項目 動物衛(wèi)生監(jiān)督機構及其檢疫人員對動物從產(chǎn)地、運輸、屠宰、加工、產(chǎn)品運輸、市場銷售等環(huán)節(jié)，必須嚴格按法定項目實施檢疫?！ ?.法定的檢疫對象 國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門將某些重要的動物疫病規(guī)定為必檢對象，由農(nóng)業(yè)部公布的《一、二、三類動物疫病病種名錄》中所列疫病均為法定檢疫對象范圍。動物檢疫人員在實施不同項目的檢疫時，必須根據(jù)相應法規(guī)確定的檢疫對象進行檢查?！ ?hellip;…
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