天然藥物化學(xué)

內(nèi)容概要

　　天然藥物化學(xué)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論和方法研究天然藥物中化學(xué)成分（特別是生理活性成分和藥效成分）的一門(mén)學(xué)科。本教材共11章，對(duì)天然藥物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史、主要類(lèi)型成分的生物合成、研究方法進(jìn)行了論述；對(duì)糖和苷、苯丙素類(lèi)、醌類(lèi)、黃酮類(lèi)、萜類(lèi)、甾體及生物堿等主要類(lèi)型成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類(lèi)、理化性質(zhì)、提取分離和結(jié)構(gòu)鑒定方法做了詳細(xì)介紹；最后對(duì)海洋天然產(chǎn)物和天然藥物的研究開(kāi)發(fā)做了簡(jiǎn)要敘述。　　本教材突出學(xué)生對(duì)基本理論、知識(shí)、技能的掌握，并注重反映學(xué)科新進(jìn)展，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。內(nèi)容深入淺出、循序漸進(jìn)，尤其在結(jié)構(gòu)鑒定上，通過(guò)實(shí)例介紹了運(yùn)用現(xiàn)代譜學(xué)技術(shù)或結(jié)合適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)方法測(cè)定化合物結(jié)構(gòu)的基本過(guò)程。結(jié)合新藥開(kāi)發(fā)和制藥工程專業(yè)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和需要，適當(dāng)加強(qiáng)提取分離技術(shù)內(nèi)容?！　”窘滩倪m用于高等院校藥學(xué)、制藥工程、中藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，也可作為成人教育和自考教材，也可供科研、設(shè)計(jì)人員參考。

書(shū)籍目錄

第1章 總論1.1 緒論1.1.1 天然藥物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容及在現(xiàn)代藥物發(fā)現(xiàn)中的作用1.1.2 天然藥物化學(xué)的發(fā)展概況1.1.3 天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)要求1.2 生物合成1.2.1 一次代謝與二次代謝1.2.2 天然藥物成分的主要構(gòu)成單位1.2.3 天然化合物的主要生物合成途徑1.3 提取分離方法1.3.1 有效成分的提取1.3.2 有效成分分離與精制的一般方法1.3.3 液-固色譜分離1.3.4 液-液色譜分離1.4 結(jié)構(gòu)研究方法1.4.1 化合物的純度測(cè)定1.4.2 理化常數(shù)的測(cè)定1.4.3 結(jié)構(gòu)研究的主要程序1.4.4 結(jié)構(gòu)研究中采用的主要方法第2章 糖和苷類(lèi)化合物2.1 糖和苷的分類(lèi)2.1.1 糖的分類(lèi)2.1.2 苷的分類(lèi)2.2 糖和苷的理化性質(zhì)2.2.1 糖的理化性質(zhì)2.2.2 苷的理化性質(zhì)2.3 苷鍵的裂解2.3.1 酸催化水解2.3.2 乙酰解反應(yīng)2.3.3 醇解反應(yīng)2.3.4 堿催化水解和β-消除反應(yīng)2.3.5 酶催化水解2.3.6 高碘酸裂解2.4 糖及苷的提取分離2.4.1 糖類(lèi)化合物的提取與分離2.4.2 苷的提取與分離2.5 糖及苷的結(jié)構(gòu)測(cè)定2.5.1 糖結(jié)構(gòu)的測(cè)定2.5.2 苷類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定2.5.3 糖及苷結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)例第3章 苯丙素類(lèi)3.1 苯丙酸類(lèi)3.1.1 苯丙酸類(lèi)化合物的類(lèi)型3.1.2 苯丙酸類(lèi)化合物的提取分離3.2 香豆素類(lèi)3.2.1 香豆素的結(jié)構(gòu)與分類(lèi)3.2.2 香豆素的理化性質(zhì)3.2.3 香豆素類(lèi)的提取分離3.2.4 香豆素的結(jié)構(gòu)研究3.3 木脂素3.3.1 木脂素的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)3.3.2 木脂素的理化性質(zhì)3.3.3 木脂素的提取分離第4章 醌類(lèi)化合物4.1 醌類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)類(lèi)型4.1.1 苯醌類(lèi)4.1.2 萘醌類(lèi)4.1.3 菲醌類(lèi)4.1.4 蒽醌類(lèi)4.2 醌類(lèi)化合物的理化性質(zhì)1.2.1 物理性質(zhì)4.2.2 化學(xué)性質(zhì)4.3 醌類(lèi)化合物的提取與分離4.3.1 提取4.3.2 分離4.3.3 提取分離實(shí)例4.4 醌類(lèi)化合物的檢識(shí)與結(jié)構(gòu)測(cè)定4.4.1 醌類(lèi)化合物的檢識(shí)4.4.2 醌類(lèi)化合物的波譜特征4.4.3 醌類(lèi)化合物衍生物的制備4.4.4 結(jié)構(gòu)研究實(shí)例第5章 黃酮類(lèi)化合物5.1 黃酮類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)類(lèi)型5.1.1 黃酮類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)5.1.2 生物合成途徑5.1.3 生物活性5.2 黃酮類(lèi)化合物的理化性質(zhì)5.2.1 物理性質(zhì)5.2.2 化學(xué)性質(zhì)5.3 黃酮類(lèi)化合物的提取與分離5.3.1 黃酮類(lèi)化合物的提取5.3.2 黃酮類(lèi)化合物的初步純化5.3.3 黃酮類(lèi)化合物的分離5.3.4 提取分離實(shí)例5.4 黃酮類(lèi)化合物的檢識(shí)與結(jié)構(gòu)研究5.4.1 黃酮類(lèi)化合物的檢識(shí)5.4.2 紫外-可見(jiàn)光譜在黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用5.4.3 氫核磁共振在黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用5.4.4 碳核磁共振譜在黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用5.4.5 質(zhì)譜在黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用5.4.6 黃酮類(lèi)化合物的立體化學(xué)5.4.7 黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)研究實(shí)例第6章 萜類(lèi)和揮發(fā)油6.1 概述6.1.1 萜類(lèi)的含義和分類(lèi)6.1.2 萜類(lèi)化合物的生源學(xué)說(shuō)6.2 萜類(lèi)的結(jié)構(gòu)類(lèi)型6.2.1 單萜6.2.2 倍半萜6.2.3 二萜6.2.4 二倍半萜6.2.5 四萜6.3 萜類(lèi)化合物的理化性質(zhì)6.3.1 物理性質(zhì)6.3.2 化學(xué)性質(zhì)6.4 萜類(lèi)化合物的提取與分離6.4.1 萜類(lèi)化合物的提取6.4.2 萜類(lèi)化合物的分離6.4.3 提取分離實(shí)例6.5 萜類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)研究6.5.1 波譜法在萜類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用6.5.2 結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)例6.6 揮發(fā)油6.6.1 概述6.6.2 組成與分類(lèi)6.6.3 揮發(fā)油的性質(zhì)6.6.4 揮發(fā)油的提取分離6.6.5 揮發(fā)油組分的鑒定6.6.6 揮發(fā)油鑒定實(shí)例——桑皮揮發(fā)油的研究第7章 三萜及其苷類(lèi)7.1 概述7.2 四環(huán)三萜主要結(jié)構(gòu)類(lèi)型7.2.1 達(dá)瑪烷型7.2.2 羊毛脂烷型7.2.3 環(huán)阿屯烷型7.2.4 甘遂烷型7.2.5 楝烷型7.2.6 葫蘆烷型7.3 五環(huán)三萜主要結(jié)構(gòu)類(lèi)型7，3.1 齊墩果烷型7.3.2 烏蘇烷型7.3.3 羽扇豆烷型7.3.4 木栓烷型7.4 三萜類(lèi)化合物的理化性質(zhì)7.4.1 物理性質(zhì)7.4.2 化學(xué)性質(zhì)7.5 三萜類(lèi)化合物的提取分離7.5.1 三萜類(lèi)化合物的提取分離7.5.2 三萜皂苷的提取分離7.6 三萜類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)研究7.6.1 UV光譜7.6.2　MS7.6.3 NMR譜7.6.4 結(jié)構(gòu)研究舉例第8章 甾體及其苷類(lèi)8.1 概述8.1.1 甾體的定義及結(jié)構(gòu)特征8.1.2 甾體化合物的分類(lèi)8.1.3 甾體的定性顯色反應(yīng)8.2 C21甾類(lèi)化合物8.2.1 C21甾類(lèi)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)8.2.2 C21甾類(lèi)的提取分離8.3 強(qiáng)心苷類(lèi)8.3.1 強(qiáng)心苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)與分類(lèi)8.3.2 強(qiáng)心苷的理化性質(zhì)8.3.3 強(qiáng)心苷的提取與分離8.3.4 強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)研究8.4 甾體皂苷8.4.1 甾體皂苷概述和結(jié)構(gòu)類(lèi)型8.4.2 甾體皂苷的理化性質(zhì)8.4.3 甾體皂苷的提取分離8.4.4 甾體皂苷的結(jié)構(gòu)研究8.5 蛻皮甾醇8.5.1 蛻皮甾醇的定義及結(jié)構(gòu)特征8.5.2 蛻皮甾醇的理化性質(zhì)8.5.3 蛻皮甾醇的提取與分離8.5.4 蛻皮甾醇的波譜學(xué)特征第9章 生物堿9.1 概述9.2 生物堿生物合成的基本原理9.2.1 內(nèi)酰胺形成9.2.2 希夫堿形成9.2.3 亞胺鹽環(huán)合反應(yīng)9.2.4 曼尼希反應(yīng)9.2.5 酚氧化偶聯(lián)9.3 生物堿的分類(lèi)9.3.1 有機(jī)胺類(lèi)生物堿9.3.2 吡咯類(lèi)生物堿9.3.3 哌啶類(lèi)生物堿9.3.4 托品烷類(lèi)生物堿9.3.5 喹啉類(lèi)生物堿9.3.6 吖啶酮類(lèi)生物堿9.3.7 異喹啉類(lèi)生物堿9.3.8 （口引）哚類(lèi)生物堿9.3.9 肽類(lèi)生物堿9.3.10 萜類(lèi)生物堿9.3.11 甾體生物堿類(lèi)9.4 生物堿在植物體中的存在形式9.5 生物堿的理化性質(zhì)9.5.1 性狀9.5.2 旋光性9.5.3 溶解度9.5.4 生物堿的檢識(shí)9.5.5 堿性9.6 生物堿的提取與分離9.6.1 總生物堿的提取9.6.2 生物堿的分離9.7 生物堿的色譜檢識(shí)9.7.1 生物堿的薄層色譜9.7.2 生物堿的高效液相色譜9.8 生物堿的結(jié)構(gòu)測(cè)定9.8.1 生物堿結(jié)構(gòu)測(cè)定中常用的C-N鍵的裂解反應(yīng)9.8.2 波譜分析在生物堿結(jié)構(gòu)測(cè)定中的應(yīng)用9.8.3 生物堿結(jié)構(gòu)測(cè)定實(shí)例第10章 海洋天然產(chǎn)物10.1 概述10.2 海洋微生物中的天然產(chǎn)物10.2.1 海洋真菌中的天然產(chǎn)物10.2.2 海洋細(xì)菌中的天然產(chǎn)物10.2.3 海洋放線菌中的天然產(chǎn)物10.3 海洋動(dòng)物中的天然產(chǎn)物10.3.1 海洋珊瑚中的天然產(chǎn)物10.3.2 海鞘中的天然產(chǎn)物10.4 海洋植物中的天然產(chǎn)物10.4.1 海藻10.4.2 紅樹(shù)林植物10.5 海洋天然產(chǎn)物研究實(shí)例第11章 天然藥物的研究開(kāi)發(fā)11.1 天然藥物開(kāi)發(fā)的一般程序11.1.1 天然藥物研究開(kāi)發(fā)的基本形式11.1.2 天然藥物或中藥有效部位在新藥研發(fā)中的地位與問(wèn)題11.1.3 天然藥物（一類(lèi)新藥）開(kāi)發(fā)的一般程序11.2 天然活性化合物的分離研究方法11.2.1 天然活性成分研究的兩種不同思路11.2.2 天然藥物及中藥中原生活性成分的研究11.2.3 天然藥物及中藥中前體活性成分的研究11.2.4 天然藥物活性成分研究需要注意的幾個(gè)問(wèn)題11.2.5 從天然藥物或中藥中追蹤分離活性成分的幾個(gè)實(shí)例11.3 天然化合物的化學(xué)修飾或結(jié)構(gòu)改造11.3.1 青蒿中抗瘧活性成分青蒿素的化學(xué)修飾11.3.2 五味子中抗肝炎活性成分五味子丙素的化學(xué)修飾11.3.3 千層塔中抗老年癡呆活性成分石杉?jí)A甲的化學(xué)修飾

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　　為了適應(yīng)21世紀(jì)對(duì)高等藥學(xué)人才的培養(yǎng)要求，本教材編寫(xiě)緊扣教育部高教司、高等學(xué)校化學(xué)與化工學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制藥工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)《高等學(xué)校制藥工程專業(yè)規(guī)范（2009征求意見(jiàn)稿）》對(duì)藥學(xué)專業(yè)、制藥工程專業(yè)本科生的培養(yǎng)目標(biāo)，突出基本理論、知識(shí)、技能的介紹。并注重反映學(xué)科發(fā)展，適當(dāng)介紹本學(xué)科及相關(guān)學(xué)科的新進(jìn)展，以利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。內(nèi)容做到深入淺出、循序漸進(jìn)，將天然藥物化學(xué)最新研究成果與藥學(xué)各專業(yè)要求相統(tǒng)一。結(jié)合制藥工程專業(yè)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和需要，適當(dāng)增加提取分離技術(shù)內(nèi)容介紹。本教材適用于制藥工程專業(yè)、藥學(xué)專業(yè)本科教育，也可作為成人本科教育或自學(xué)用參考教材。

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