農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)

前言

　　改革開放30多年來，我國的改革和發(fā)展取得了舉世矚目的成就，經(jīng)濟(jì)水平總體上已進(jìn)入“以工哺農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”的發(fā)展新階段，進(jìn)入加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的關(guān)鍵時刻，進(jìn)入著力破除城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)、形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展一體化新格局的重要時期。我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村改革與發(fā)展的新階段和新特點(diǎn)對我國高等學(xué)校農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了新要求，原有的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、課程設(shè)置和教材內(nèi)容已經(jīng)不很適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，需要進(jìn)行改革和創(chuàng)新?！　∞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)是浙江大學(xué)歷史最悠久的特色專業(yè)之一。早在1927年，國立第三中山大學(xué)（浙江大學(xué)前身）就設(shè)立了“農(nóng)村社會學(xué)系”，1936年更名為“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)系”后開始招收研究生。1981年，經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會批準(zhǔn)，獲得了碩士學(xué)位授予權(quán)；1990年獲得博士學(xué)位授予權(quán)；1991年獲準(zhǔn)設(shè)立博士后工作站，同年招收了全國首位農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理博士后。本專業(yè)經(jīng)過長期發(fā)展已經(jīng)形成了從本科到碩士和博士的完整教學(xué)體系，積累了比較豐富的人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。2007年，浙江大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)被列為教育部首批特色建設(shè)專業(yè)。根據(jù)教育部的特色專業(yè)建設(shè)要求和社會發(fā)展的新需求，我們依托浙江大學(xué)學(xué)科齊全的優(yōu)勢，對農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案進(jìn)行了改造，同時把教材建設(shè)作為專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)。　　作為教學(xué)改革和創(chuàng)新的成果，教材既是教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革的重要體現(xiàn)，也是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要保證。為此，我們以浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系的教師為主體，組織了一批活躍在教學(xué)與科研第一線的學(xué)者，依據(jù)改革開放30多年來的“中國經(jīng)驗(yàn)”，吸取國外和國內(nèi)學(xué)術(shù)界的最新研究成果，推出了“國家特色專業(yè)浙江大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)本科系列教材”。該系列教材涵蓋專業(yè)的主要核心課程，重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和能力，力求在觀點(diǎn)、體系上有所創(chuàng)新，既與國際接軌，又具中國特色，突出理論性、前沿性和實(shí)踐性等特色。

內(nèi)容概要

本教材在編寫中充分吸收了現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的最新研究成果，并緊密結(jié)合新時期我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)背景?？傮w上，本教材具有以下特色：第一，基礎(chǔ)性。教材根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理本科專業(yè)的教學(xué)要求編寫，在內(nèi)容體系的構(gòu)建上力求系統(tǒng)和完整，并注重基本概念、基本理論、基本方法的闡述，而不對相關(guān)問題進(jìn)行深入的學(xué)術(shù)探討。第二，理論性。教材力求從理論高度來闡述農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，即使是對現(xiàn)實(shí)問題的探討，也是從概念入手，用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理進(jìn)行詮釋，對問題解決途徑的討論，也著重從方法論角度從邏輯上演繹，從思路上引導(dǎo)。第三，時代性。教材緊密結(jié)合我國農(nóng)業(yè)從計劃經(jīng)濟(jì)體制向市場經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變、從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、從城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)向統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展轉(zhuǎn)變的歷史背景，力求把基本原理的闡述同新時期中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)有機(jī)地結(jié)合起來。

書籍目錄

導(dǎo)論    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對象與內(nèi)容地位篇  第一章 農(nóng)業(yè)的地位和作用    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的概念和特點(diǎn)    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)的地位和作用      [新聞鏈接]中國農(nóng)業(yè)：養(yǎng)活了自己，幫了別人組織篇  第二章 農(nóng)業(yè)組織制度    第一節(jié) 制度理論概述      [經(jīng)典故事]“公地悲劇”和“反公地悲劇”    第二節(jié) 中國的農(nóng)地制度    第三節(jié) 中國農(nóng)業(yè)組織制度的演變  第三章 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營    第一節(jié) 有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織的理論    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營的必然性    第三節(jié) 中國的農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營      [新聞鏈接]家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制：小崗村引發(fā)的農(nóng)村改革    第四節(jié) 農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營      [典型案例]種糧也致富：種糧大戶葉秋生  第四章 農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)    第一節(jié) 合作思想的產(chǎn)生與發(fā)展    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)合作社的原則與特點(diǎn)    第三節(jié) 中國農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展      [典型案例]浙江桐廬鐘山蜜梨專業(yè)合作社  第五章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的作用    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的利益機(jī)制    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展      [新聞鏈接]“公司+合作社+農(nóng)戶”，浙江“華發(fā)”聯(lián)結(jié)數(shù)萬農(nóng)戶發(fā)展篇  第六章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化    第一節(jié) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征    第二節(jié) 中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化      [新聞鏈接]中國農(nóng)機(jī)60年：總動力增長1萬倍    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展  第七章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)概述    第二節(jié) 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局      [新聞鏈接]我國糧食生產(chǎn)登上萬億斤臺階  第八章 農(nóng)業(yè)支持與保護(hù)    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)支持保護(hù)的依據(jù)    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)支持保護(hù)政策    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)保險      [新聞鏈接]浙江省政策性農(nóng)業(yè)保險三年試點(diǎn)取得成效      要素篇  第九章 農(nóng)業(yè)土地與水資源    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)中的自然資源    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)土地資源      [專家觀點(diǎn)]守住18億畝耕地紅線我們必須做什么?    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營    第四節(jié) 農(nóng)業(yè)水資源  第十章 農(nóng)業(yè)勞動力資源    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動力資源概述    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動力資源的利用    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)勞動力轉(zhuǎn)移理論    第四節(jié) 中國農(nóng)業(yè)剩余勞動力轉(zhuǎn)移      [專家觀點(diǎn)]我國農(nóng)業(yè)剩余勞動力有多少  第十一章 農(nóng)業(yè)中的資金    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)資金概述    第二節(jié) 財政農(nóng)業(yè)資金      [新聞鏈接]近年來中央財政對“三農(nóng)”的投入不斷增加    第三節(jié) 農(nóng)業(yè)信貸資金    第四節(jié) 農(nóng)戶和企業(yè)資金  第十二章 農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步    第一節(jié) 農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步概述      [新聞鏈接]中國雜交水稻每年為世界多養(yǎng)7000萬人    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新    第三節(jié) 中國農(nóng)業(yè)的科技進(jìn)步  第十三章 農(nóng)業(yè)信息資源    第一節(jié) 信息與信息化    第二節(jié) 農(nóng)業(yè)信息化    第三節(jié) 中國農(nóng)業(yè)的信息化      [新聞鏈接]數(shù)字農(nóng)業(yè)離我們越來越近市場篇  第十四章 農(nóng)產(chǎn)品需求與供給    第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品需求    第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供給    第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供求均衡      [典型案例]我國豬肉價格的周期性波動及調(diào)控  第十五章 農(nóng)產(chǎn)品流通與市場    第一節(jié) 流通與市場概述    第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場      [背景資料]山東壽光蔬菜批發(fā)市場    第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場    第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場  第十六章 農(nóng)業(yè)開放與國際化    第一節(jié) 國際分工原理    第二節(jié) WTO農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)則      [新聞鏈接]多哈回合談判進(jìn)展    第三節(jié) 中國農(nóng)業(yè)的國際化概念與術(shù)語索引主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科的發(fā)展趨勢　　第二次世界大戰(zhàn)以后，西方的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科發(fā)展加速，并出現(xiàn)了一系列新趨勢?！　〉谝?，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)不斷分化和細(xì)化，分支學(xué)科迅速成長，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科體系日臻完善。自1770年英國的阿瑟·揚(yáng)出版《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)論》一書從而創(chuàng)立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)這一學(xué)科起到第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束時為止，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基本上是作為一個單一的學(xué)科而發(fā)展的。進(jìn)入20世紀(jì)20年代，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)開始出現(xiàn)分化，一些分支學(xué)科陸續(xù)從一般農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中分離出來，出現(xiàn)了土地經(jīng)濟(jì)學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)學(xué)。二戰(zhàn)以后，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷學(xué)、農(nóng)業(yè)金融學(xué)、農(nóng)業(yè)政策學(xué)等新分支學(xué)科迅速成長起來。20世紀(jì)70年代以后，又出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)等分支學(xué)科。這些學(xué)科的出現(xiàn)一方面可以看作是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)分化的結(jié)果，另一方面也可以視為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科相互交叉和滲透的綜合化產(chǎn)物。　　第二，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究范圍不斷拓寬，越來越注重多層面、多視角的研究。在二戰(zhàn)以前，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的概念基本上指的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的市場、價格、流通、消費(fèi)等都是作為問題的一個側(cè)面而予以關(guān)注。二戰(zhàn)以后，隨著生產(chǎn)社會化程度的提高，國內(nèi)國際市場之間、各個產(chǎn)業(yè)部門之間、農(nóng)業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后各環(huán)節(jié)之間的相互聯(lián)系和依賴性越來越強(qiáng)。在這種情況下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中關(guān)于農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易和農(nóng)業(yè)競爭力、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制和農(nóng)業(yè)政策、農(nóng)產(chǎn)品加工儲運(yùn)和物流、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、私人決策和公共決策、農(nóng)場生產(chǎn)決策和家庭消費(fèi)決策等問題的討論也漸趨活躍，各種與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象都被納入農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究范圍。同時，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的各種比較研究越來越受到重視，如農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)部門的增長機(jī)制比較、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的比較、各國農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的比較、經(jīng)濟(jì)體制和農(nóng)業(yè)政策的比較研究等，日益成為學(xué)者們研究的課題。

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