化工原理實(shí)驗(yàn)立體教材

前言

　　化工原理實(shí)驗(yàn)是一門(mén)工程實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，也是化工原理教學(xué)中一個(gè)重要的有機(jī)組成部分?；ぴ韺?shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生加深和鞏固在化工原理課程中學(xué)到的基本原理，提高學(xué)生的工程技術(shù)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，讓學(xué)生切身體驗(yàn)化工原理實(shí)驗(yàn)的工程實(shí)踐性，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決工程實(shí)踐問(wèn)題的能力，提高學(xué)生從事科學(xué)研究、開(kāi)發(fā)應(yīng)用和創(chuàng)新能力等方面均起著舉足輕重的作用。近年來(lái)，隨著實(shí)驗(yàn)技術(shù)的不斷開(kāi)發(fā)和實(shí)驗(yàn)裝置的不斷更新，包括數(shù)據(jù)自動(dòng)采集和數(shù)據(jù)處理在內(nèi)的計(jì)算機(jī)技術(shù)在化工原理實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用日趨廣泛，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求不斷提高，有必要編寫(xiě)有針對(duì)性的、融合新實(shí)驗(yàn)技術(shù)及內(nèi)容的化工原理實(shí)驗(yàn)教材以滿(mǎn)足教學(xué)的需求。　　本書(shū)以全國(guó)高等院?；ぴ碚n程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)提出的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本要求為依據(jù)，在浙江工業(yè)大學(xué)校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)教材資助項(xiàng)目和浙江大學(xué)出版社的積極支持下，借鑒浙江工業(yè)大學(xué)化工原理實(shí)驗(yàn)室?guī)状處煻嗄甑慕虒W(xué)實(shí)踐，并參考了國(guó)內(nèi)外的教材編寫(xiě)而成。在由該實(shí)驗(yàn)室教師編寫(xiě)的經(jīng)多次修訂的《化工原理實(shí)驗(yàn)》講義的基礎(chǔ)上，對(duì)原來(lái)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了修改，保留了原有的流體流動(dòng)、過(guò)濾、傳熱、吸收、精餾和干燥等典型的化工原理實(shí)驗(yàn)，并以研究型實(shí)驗(yàn)的形式增加了部分化工新技術(shù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如膜分離技術(shù)、生物大分子層析過(guò)程中的傳質(zhì)與流動(dòng)實(shí)驗(yàn)等，以拓寬學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技術(shù)知識(shí)面。同時(shí)，增加了化工原理實(shí)驗(yàn)研究方法、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量及誤差分析、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理及軟件使用、化工原理常見(jiàn)物理量的測(cè)量等內(nèi)容。本書(shū)還將化工原理實(shí)驗(yàn)與計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)相結(jié)合，針對(duì)化工原理的部分實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)了計(jì)算機(jī)多媒體仿真軟件，以達(dá)到輔助實(shí)驗(yàn)和課程立體教學(xué)的目的，并以光盤(pán)的形式配套出版，供教學(xué)使用?！　”緯?shū)在內(nèi)容選取上注重理論聯(lián)系實(shí)際，注重化工原理實(shí)驗(yàn)的工程實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)解決工程問(wèn)題的研究方法以及工程實(shí)踐觀點(diǎn)的培養(yǎng)，尤其在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中，緊密結(jié)合計(jì)算機(jī)技術(shù)和數(shù)據(jù)處理及圖形處理軟件，用詳盡的化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理實(shí)例介紹了Excel、Origin和MATLAB等軟件的使用方法，使本書(shū)更具實(shí)用性和參考性。

內(nèi)容概要

　　《化工原理實(shí)驗(yàn)立體教材》以全國(guó)高等院?；ぴ碚n程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)提出的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本要求為依據(jù)，在浙江工業(yè)大學(xué)校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)教材資助項(xiàng)目和浙江大學(xué)出版社的積極支持下，借鑒浙江工業(yè)大學(xué)化工原理實(shí)驗(yàn)室?guī)状處煻嗄甑慕虒W(xué)實(shí)踐，并參考了國(guó)內(nèi)外的教材編寫(xiě)而成。在由該實(shí)驗(yàn)室教師編寫(xiě)的經(jīng)多次修訂的《化工原理實(shí)驗(yàn)》講義的基礎(chǔ)上，對(duì)原來(lái)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了修改，保留了原有的流體流動(dòng)、過(guò)濾、傳熱、吸收、精餾和干燥等典型的化工原理實(shí)驗(yàn)，并以研究型實(shí)驗(yàn)的形式增加了部分化工新技術(shù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如膜分離技術(shù)、生物大分子層析過(guò)程中的傳質(zhì)與流動(dòng)實(shí)驗(yàn)等，以拓寬學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技術(shù)知識(shí)面。同時(shí)，增加了化工原理實(shí)驗(yàn)研究方法、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量及誤差分析、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理及軟件使用、化工原理常見(jiàn)物理量的測(cè)量等內(nèi)容?！痘ぴ韺?shí)驗(yàn)立體教材》還將化工原理實(shí)驗(yàn)與計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)相結(jié)合，針對(duì)化工原理的部分實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)了計(jì)算機(jī)多媒體仿真軟件，以達(dá)到輔助實(shí)驗(yàn)和課程立體教學(xué)的目的，并以光盤(pán)的形式配套出版，供教學(xué)使用。

書(shū)籍目錄

第1章 緒論1.1 概述1.2 化工原理實(shí)驗(yàn)的目的1.3 化工原理實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容1.4 化工原理實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1.5 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分割、讀取、記錄和整理1.6 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的編寫(xiě)要求1.7 化工原理實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)1.8 化工原理實(shí)驗(yàn)守則第2章 化工原理實(shí)驗(yàn)研究方法2.1 冷模實(shí)驗(yàn)法2.2 直接實(shí)驗(yàn)法2.3 因次分析法2.4 數(shù)學(xué)模型法第3章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量及誤差分析3.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量3.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量值與誤差3.3 隨機(jī)誤差的正態(tài)分布3.4 可疑值的判斷與刪除3.5 誤差的計(jì)算第4章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理及軟件使用4.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理4.2 Excel在化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用4.3 Origin在化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用4.4 MATLAB在化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用第5章 化工原理常見(jiàn)物理量的測(cè)量5.1 溫度測(cè)量5.2 壓強(qiáng)測(cè)量5.3 流量測(cè)量第6章 演示實(shí)驗(yàn)6.1 靜力學(xué)實(shí)驗(yàn)6.2 柏努利實(shí)驗(yàn)6.3 雷諾實(shí)驗(yàn)6.4 繞流實(shí)驗(yàn)第7章 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)7.1 離心泵特性曲線測(cè)定7.2 流體流動(dòng)阻力的測(cè)定7.3 板框壓濾機(jī)過(guò)濾常數(shù)的測(cè)定7.4 套管傳熱實(shí)驗(yàn)7.5 吸收與解吸實(shí)驗(yàn)7.6 篩板塔全回流精餾實(shí)驗(yàn)7.7 廂式干燥實(shí)驗(yàn)7.8 流化床干燥實(shí)驗(yàn)第8章 提高和研究型實(shí)驗(yàn)8.1 化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝與性能測(cè)試8.2 篩板塔部分回流精餾實(shí)驗(yàn)8.3 超濾膜分離實(shí)驗(yàn)8.4 集成膜分離實(shí)驗(yàn)8.5 生物大分子層析過(guò)程中的傳質(zhì)與流動(dòng)實(shí)驗(yàn)第9章 化工原理計(jì)算機(jī)仿真實(shí)驗(yàn)9.1 準(zhǔn)備知識(shí)9.2 離心泵特性曲線測(cè)定的仿真9.3 流體阻力測(cè)定的仿真9.4 板式塔精餾實(shí)驗(yàn)仿真附錄附錄一 飽和水蒸氣的物性附錄二 空氣的重要物性附錄三 水的重要物性附錄四 不同溫度時(shí)氧在水中的濃度附錄五 乙醇一水溶液平衡數(shù)據(jù)附錄六 溶氧儀使用說(shuō)明附錄七 液體比重天平使用說(shuō)明附錄八 乙醇一水溶液比重表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　1．7．2用電　　化工原理實(shí)驗(yàn)中涉及較多的電器設(shè)備，某些設(shè)備的電負(fù)荷較高，因此，注意安全用電極為重要。　　1．7．2．1使用及操作規(guī)程　　（1）進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前，要清楚實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的總電閘和分電閘的位置，以便出現(xiàn)用電事故時(shí)及時(shí)切斷電源?！　。?）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的電器設(shè)備的功率不要超過(guò)電源的總負(fù)荷。在接通實(shí)驗(yàn)設(shè)備電源之前，必須認(rèn)真檢查電器設(shè)備和電路是否符合規(guī)定要求，掌握整個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置的啟動(dòng)和停止操作順序，要檢查電器設(shè)備是否漏電。　?。?）在接觸或者操控電器設(shè)備時(shí)，人體與設(shè)備的導(dǎo)電部分不能直接接觸，更不允許用濕手去接觸或者操作。所有的電器設(shè)備在帶電時(shí)不能用濕布進(jìn)行擦拭，更不能讓水落在電器設(shè)備上。不允許用電筆去試高壓電。　?。?）維修電器設(shè)備時(shí)，必須停電。如接保險(xiǎn)絲時(shí)，一定要先拉下電閘后再進(jìn)行操作?！　。?）在啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)時(shí)，在合閘前先用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下電機(jī)的軸，合上電閘后，立即查看電機(jī)是否已經(jīng)轉(zhuǎn)動(dòng)；如果不轉(zhuǎn)動(dòng)，應(yīng)該立即拉下電閘，否則容易燒毀電機(jī)。如果電源開(kāi)關(guān)是三相刀閘，合攏電閘時(shí)必須快速而且要合到底，否則容易造成三相電路中有一相實(shí)際上沒(méi)有接通的情況，同樣容易燒毀電動(dòng)機(jī)?！　。?）電器設(shè)備上的導(dǎo)線接頭必須緊密牢固，裸露在外的部分必須用絕緣膠布包好，或者用塑料絕緣管套好。保險(xiǎn)絲、保險(xiǎn)管或者熔斷絲都應(yīng)該按照規(guī)定的電流標(biāo)準(zhǔn)使用，不能任意加大，更不能用銅絲或者鋁絲來(lái)代替?！　。?）在操作負(fù)荷較大的電器設(shè)備時(shí)，盡量不要用兩手同時(shí)接觸?！　。?）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，如果發(fā)生停電，必須關(guān)閉電源，并把電壓或者電流調(diào)節(jié)器調(diào)至零位狀態(tài)。否則，在接通電源開(kāi)關(guān)時(shí)，用電設(shè)備會(huì)在較大功率下運(yùn)行，有可能造成電器設(shè)備的損壞?！　。?）在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉實(shí)驗(yàn)設(shè)備的電源，拉下實(shí)驗(yàn)室的總電閘?！　?．7．2．2觸電事故緊急處理　?。?）觸電后，應(yīng)快速拉下電閘，切斷電源，使觸電者脫離電源，或者戴上橡皮手套穿上膠底鞋，或者踏著干燥木板絕緣后將觸電者從電源上拉開(kāi)?！　。?）將觸電者迅速移至適當(dāng)?shù)牡胤?，解開(kāi)受傷者的外衣，必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸及心臟按摩，并立即找醫(yī)生及相關(guān)部門(mén)處理。

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