化學(xué)與人類

內(nèi)容概要

高等學(xué)校人才培養(yǎng)模式改革涉及的核心課題之一，是構(gòu)建符合現(xiàn)代社會理念并能體現(xiàn)科技進(jìn)步水平的教學(xué)知識本系。理想的大學(xué)教學(xué)知識體系應(yīng)具有時(shí)代性、先進(jìn)性、學(xué)術(shù)性和適切性，并且具體體現(xiàn)在能夠展現(xiàn)上述選進(jìn)理念與特征收的教材體系與課程內(nèi)容之中。    綜觀當(dāng)今世界，高校本科教育越來越重視受教育者的身心素質(zhì)和的培養(yǎng)和基礎(chǔ)知識技能的掌握，這已成為高等院校教育教學(xué)改革與發(fā)燕尾服的主要趨勢之一。通識教育由于重視科學(xué)精神與人文精神的培養(yǎng)，重視人的發(fā)展的全面性，重視知識的交叉、廣博與綜合，因而越來越受到高等院校管理者、教師和學(xué)生的得視。尤其在我國自20世紀(jì)90年代初以來，高等院校在“文化素質(zhì)教育”思想的指導(dǎo)下，在本科人才培養(yǎng)模式、課程體系、教材內(nèi)容、專業(yè)建設(shè)等方面進(jìn)行了大量的創(chuàng)新，并糾正長期以來我國本科教學(xué)過早專門化和過分專門化的傾向。

書籍目錄

第1章 緒論  1.1 化學(xué)的研究內(nèi)容  1.2 社會的發(fā)展與化學(xué)發(fā)展的相互關(guān)系  1.3 新世紀(jì)的化學(xué)  1.4 化學(xué)變化的特征第2章 能源  2.1 能源的發(fā)展史  2.2 能源的分類和能量的轉(zhuǎn)化  2.3 常規(guī)能源簡介  2.4 節(jié)能和新能源的開發(fā)  2.5 中國面臨的能源問題第3章 環(huán)境與環(huán)境污染  3.1 環(huán)境與生態(tài)環(huán)境  3.2 自然環(huán)境中化學(xué)物質(zhì)的循環(huán)  3.3 大氣污染  3.4 水體污染  3.5 食品污染  3.6 土壤污染  3.7 固體刻棄物對環(huán)境的污染第4章 化學(xué)與環(huán)境保護(hù)  4.1 環(huán)境質(zhì)量評價(jià)與環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測  4.2 環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測的主要手段  4.3 土壤污染處理  4.4 三廢處理  4.5 綠色工藝的設(shè)計(jì)第5章 無機(jī)材料  5.1 材料科學(xué)的發(fā)展概況  5.2 金屬材料  5.3 無機(jī)非金屬材料第6章 合成高分子材料  6.1 高分子的結(jié)構(gòu)和特性  6.2 合成高分子材料  6.3 新型功能高分子材料  6.4 復(fù)合材料第7章 營養(yǎng)與化學(xué)元素  7.1 生物體中化學(xué)元素的分類和主要功能  7.2 營養(yǎng)與健康  7.3 樹立平衡營養(yǎng)觀念  7.4 烹調(diào)與化學(xué)第8章 生活與毒品及吸煙  8.1 煙草物性與吸煙的危害  8.2 毒品化學(xué)第9章 化學(xué)與生活  9.1 中國酒文化  9.2 中國茶文化  9.3 裝修中的化學(xué)  9.4 美容與化學(xué)第10章 化學(xué)與哲學(xué)  10.1 化學(xué)組成……第11章 化學(xué)與綠色第12章 化學(xué)的明天主要參考書目

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