基于供應(yīng)鏈的蔬菜質(zhì)量安全治理研究

內(nèi)容概要

　　《經(jīng)濟(jì)學(xué)論叢：基于供應(yīng)鏈的蔬菜質(zhì)量安全治理研究》以實(shí)地調(diào)研和理論分析為基礎(chǔ)，引入基于Multi-agent建模的計(jì)算機(jī)仿真方法，構(gòu)建符合我國(guó)現(xiàn)實(shí)情況的蔬菜質(zhì)量安全仿真模型，并進(jìn)行政策仿真實(shí)驗(yàn)，探討各相關(guān)主體的行為、各因素的影響，以及相互作用的規(guī)律，探索與設(shè)計(jì)一套能夠保障我國(guó)蔬菜質(zhì)量安全的治理機(jī)制，并為從根本上解決我國(guó)蔬菜質(zhì)量安全以及食品安全問題提供思路和參考。

書籍目錄

1  引言
  1．1  研究背景和意義
  1．2  研究問題的提出
  1．3  研究目的與擬解決的基本問題
  1．4  研究的主要方法
  1．5  研究的框架與內(nèi)容
  1．6  主要的創(chuàng)新與不足
2  相關(guān)文獻(xiàn)綜述
  2．1  相關(guān)概念的界定與內(nèi)涵
  2．2  政府監(jiān)管與食品安全
  2．3  供應(yīng)鏈治理結(jié)構(gòu)與食品安全
  2．4  文獻(xiàn)評(píng)述
3  我國(guó)蔬菜質(zhì)量安全的現(xiàn)狀與問題分析
  3．1  我國(guó)蔬菜質(zhì)量安全的現(xiàn)狀
  3．2  監(jiān)管體制的現(xiàn)狀及問題分析
  3．3  蔬菜質(zhì)量安全問題的成因分析
4  蔬菜供應(yīng)鏈的組織模式分析
  4．1  我國(guó)蔬菜供應(yīng)鏈的主要組織模式
  4．2  發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜供應(yīng)鏈的主要組織模式
  4．3  啟示與發(fā)展趨勢(shì)
5  蔬菜供應(yīng)鏈仿真模型的構(gòu)建
  5．1  基于主體(Agent)建模
  5．2 仿真模型的目標(biāo)與結(jié)構(gòu)
  5．3  農(nóng)戶主體的設(shè)計(jì)與描述
  5．4  批發(fā)商主體的設(shè)計(jì)與描述
  5．5  政府主體的設(shè)計(jì)與描述
  5．6  模型參數(shù)和變量的說明
6  仿真系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)與仿真結(jié)果分析
  6．1  仿真系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)與說明
  6．2  仿真結(jié)果分析
  6．3  小結(jié)
7  供應(yīng)鏈對(duì)蔬菜質(zhì)量安全的影響及其機(jī)制的案例研究
  7．1  案例介紹與研究
  7．2  供應(yīng)鏈組織模式對(duì)蔬菜質(zhì)量安全的影響
  7．3  供應(yīng)鏈組織模式對(duì)保障蔬菜安全的機(jī)制分析
  7．4  小結(jié)
8  結(jié)論、對(duì)策與研究展望
  8．1  主要研究結(jié)論
  8．2  政策建議
  8．3  研究展望
附錄1  食品安全監(jiān)管體制對(duì)蔬菜供應(yīng)鏈的影響
附錄2  發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管體制改革
附錄3  中國(guó)政府在食品安全監(jiān)管體制改革方面的探索
附錄4  常用的Multi-Agent仿真工具
附錄5  中華人民共和國(guó)食品安全法
參考文獻(xiàn)
后記

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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