旅游法規(guī)實(shí)務(wù)

前言

　　本教材是湖北高職“十一五”規(guī)劃教材，是在湖北省教育廳立項(xiàng)的湖北省教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃專項(xiàng)資助重點(diǎn)課題《高職旅游專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)研究》（湖北高職“四個(gè)建設(shè)”系列規(guī)劃課題）的成果基礎(chǔ)上合作研制而成的?！　?jù)世界旅游組織預(yù)測，2020年，我國將成為世界第一大旅游目的國和第四大客源輸出國?！叭耸馈焙笪覈糜螛I(yè)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為了提高旅游業(yè)的核心競爭力，必須造就高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，而加快旅游教材建設(shè)是旅游人才培養(yǎng)中關(guān)鍵的一環(huán)。目前幾種版本的法規(guī)教材存在許多不完善的地方，主要是現(xiàn)行教材對(duì)旅游專業(yè)高職學(xué)生而言缺乏針對(duì)性，如法律條文多，側(cè)重于理論闡述，特別是缺少具體案例分析，實(shí)際操作性不強(qiáng)等。而高職旅游專業(yè)旅游法規(guī)教學(xué)特別強(qiáng)調(diào)其實(shí)用性，高職學(xué)生學(xué)習(xí)旅游法規(guī)是為了用它來規(guī)范旅游從業(yè)人員在旅游從業(yè)活動(dòng)中的行為的。因此，旅游法規(guī)教學(xué)的目的應(yīng)當(dāng)是培養(yǎng)學(xué)生有較強(qiáng)的實(shí)際應(yīng)用能力。　　本教材根據(jù)旅游從業(yè)人員的現(xiàn)實(shí)需要而編寫，是旅游專業(yè)學(xué)生的必修課。以旅游活動(dòng)主體為出發(fā)點(diǎn)和根本點(diǎn)，堅(jiān)持以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)職業(yè)能力為目的，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)。它涉及旅游活動(dòng)的“行、游、住、食、購、娛”等各環(huán)節(jié)。根據(jù)“理論夠用、注重能力”的總體原則，結(jié)合職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)，注重案例分析和能力訓(xùn)練，實(shí)用性與可操作性強(qiáng)，旨在提高學(xué)生分析和解決問題的能力，培養(yǎng)具有較高職業(yè)素質(zhì)的旅游服務(wù)與管理人才?！　∪珪傆?jì)十三章，其中具體編寫分工是：　　第一章，戚龍琦（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）；　　第二章，鄭宇飛（三峽大學(xué)）；　　第三章，向光華（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）；　　第四章，陳發(fā)新（宜昌國際大酒店董事長）、李遠(yuǎn)慧（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院）；　　第五章，薛紅（武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院）；　　第六章，張麗利（宜昌教育學(xué)院）。

內(nèi)容概要

《旅游法規(guī)實(shí)務(wù)》是湖北省調(diào)職高?！笆晃濉币?guī)劃教材，是作者在多年的教堂實(shí)踐基礎(chǔ)上編寫而成的。主要內(nèi)容包括合同法、旅行社法規(guī)、導(dǎo)游人員法規(guī)、飯店法規(guī)、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、旅游安全法規(guī)、旅游保險(xiǎn)法規(guī)、出入境管理法規(guī)、旅游交通法規(guī)、食品衛(wèi)生法規(guī)、娛樂場所管理法規(guī)、旅游資源管理法規(guī)、旅游糾紛及處理法規(guī)等?！　　堵糜畏ㄒ?guī)實(shí)務(wù)》采用“學(xué)習(xí)目標(biāo)－案例導(dǎo)入－基本內(nèi)容－本章小節(jié)－復(fù)習(xí)思考題－實(shí)務(wù)訓(xùn)練－案例分析”的結(jié)構(gòu)，每章都以篇首案例導(dǎo)入教堂內(nèi)容，從問題入手，讓學(xué)生掌握旅游法規(guī)知識(shí)。每章課后設(shè)置復(fù)習(xí)思考題和實(shí)務(wù)訓(xùn)練、案例分析題，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，運(yùn)用旅游進(jìn)行事前防范、依法經(jīng)營、合法維權(quán)。讓學(xué)生學(xué)會(huì)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，從而把學(xué)生培養(yǎng)成為合格的旅游從業(yè)人員。　　本書既可作為調(diào)職高專旅游管理專業(yè)教材，也可作為旅游企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)教材，還可以作為其他相關(guān)業(yè)務(wù)人員、科研人員和有關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者參考用書。

書籍目錄

第一章  合同法務(wù)實(shí)  第一節(jié)  旅游合同概述  第二節(jié)  合同的訂立  第三節(jié)  合同的效力  第四節(jié)  合同的履行  第五節(jié)  合同的變更、轉(zhuǎn)讓和解除  第六節(jié)  違約責(zé)任第二章  旅行社法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  旅行社概述  第二節(jié)  旅行社的設(shè)立  第三節(jié)  旅行社的經(jīng)營  第四節(jié)  旅行社管理制度第三章  導(dǎo)游人員法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  導(dǎo)游人員管理制度  第二節(jié)  導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)第四章  飯店法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  飯店行業(yè)管理制度  第二節(jié)  星級(jí)飯店查訪制度  第三節(jié)  飯店和旅客之間的權(quán)利和義務(wù)  第四節(jié)  飯店的法律責(zé)任第五章  消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法實(shí)務(wù)  第一節(jié)  消費(fèi)者權(quán)利與經(jīng)營者義務(wù)  第二節(jié)  消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)第六章  旅游安全法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  旅游安全概述  第二節(jié)  旅游安全事故處理第七章  旅游保險(xiǎn)法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  旅游保險(xiǎn)概述  第二節(jié)  旅游保險(xiǎn)合同與理賠第八章  旅游出入境管理法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  中國公民出入境管理  第二節(jié)  外國人出入境管理第九章  旅游交通法規(guī)  第一節(jié)  旅游交通法規(guī)概述  第二節(jié)  承運(yùn)人和旅客之間的權(quán)利義務(wù)  第三節(jié)  旅游交通運(yùn)輸中的法律責(zé)任第十章  食品衛(wèi)生法規(guī)務(wù)實(shí)  第一節(jié)  食品衛(wèi)生管理  第二節(jié)  食品衛(wèi)生監(jiān)督  第三節(jié)  食品中毒及處理第十一章  娛樂場所法規(guī)務(wù)實(shí)  第一節(jié)  娛樂場所的設(shè)立  第二節(jié)  娛樂場所的經(jīng)營  第三節(jié)  娛樂場所的監(jiān)督管理第十二章  旅游資源管理法規(guī)實(shí)務(wù)  第一節(jié)  風(fēng)景名勝區(qū)法規(guī)實(shí)務(wù)  第二節(jié)  自然保護(hù)區(qū)法規(guī)實(shí)務(wù)  第三節(jié)  文物保護(hù)法實(shí)務(wù)第十三章  旅游糾紛及處理  第一節(jié)  旅游糾紛概述  第二節(jié)  旅游投訴法規(guī)實(shí)務(wù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　◎問題：　　B旅行社和3名原A旅行社的員工存在哪些過錯(cuò)?是否應(yīng)該承擔(dān)法律責(zé)任?　　(二)旅行社的主要義務(wù)　　旅行社在經(jīng)營過程中必須履行作為獨(dú)立企業(yè)法人的所有義務(wù)。針對(duì)旅行社行業(yè)的特殊性，《旅行社管理?xiàng)l例》和《實(shí)施細(xì)則》也特別規(guī)定了一些旅行社的義務(wù)，主要內(nèi)容是旅行社應(yīng)按照合同的約定，切實(shí)維護(hù)旅游者的合法權(quán)益?！　?．依法簽訂旅游合同　　旅行社組織旅游者旅游，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)與旅游者簽訂旅游合同，約定雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同主要內(nèi)容包括：旅游行程安排(包括所乘交通工具、游覽景點(diǎn)、住宿標(biāo)準(zhǔn)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)、娛樂標(biāo)準(zhǔn)、購物次數(shù)等)、旅游價(jià)格、違約責(zé)任等。旅行社因不能成團(tuán)，欲將已簽訂合同的旅游者轉(zhuǎn)讓其他旅行社出團(tuán)時(shí)，必須征得旅游者書面同意；未經(jīng)旅游者書面同意，擅自將旅游者轉(zhuǎn)讓給其他旅行社的，轉(zhuǎn)讓的旅行社應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任?！　?．保障人身財(cái)產(chǎn)安全　　旅行社應(yīng)當(dāng)為旅游者提供符合保障旅游者人身、財(cái)物安全需要的服務(wù)。對(duì)可能危及旅游者人身、財(cái)物安全的事宜，應(yīng)當(dāng)向旅游者作出真實(shí)的說明和明確的警示，并采取防止危害發(fā)生的措施。對(duì)旅游地可能引起旅游者誤解或產(chǎn)生沖突的法律規(guī)定、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等，應(yīng)當(dāng)事先給旅游者明確的說明和忠告?！　?．投保旅行社責(zé)任保險(xiǎn)　　旅行社從事旅游業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)，必須投保旅行社責(zé)任保險(xiǎn)。同時(shí)，旅行社在與旅游者簽訂旅游合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)推薦旅游者購買相關(guān)的旅游者個(gè)人保險(xiǎn)?！　?．按照規(guī)定收取費(fèi)用　　旅行社所提供的服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，質(zhì)價(jià)相符，不得有價(jià)格欺詐行為。旅行社對(duì)旅游者提供的旅游服務(wù)項(xiàng)目，按照國家規(guī)定收費(fèi)，旅游過程中因增加服務(wù)項(xiàng)目或變更服務(wù)項(xiàng)目需要增加費(fèi)用時(shí)，應(yīng)當(dāng)事先征得旅游者同意?！　±先藞F(tuán)加價(jià)收費(fèi)涉嫌價(jià)格歧視　　2006年9月，周先生等6位宜昌60歲以上老人報(bào)名參加了湖北某旅行社組織的澳大利亞、新西蘭旅游。在報(bào)名時(shí)，被要求每人加價(jià)收費(fèi)2100元，理由是：澳新地接社規(guī)定加收，老年人消費(fèi)少，購買能力低。周先生等人認(rèn)為這種做法不合理，是對(duì)老年人的歧視，但考慮到護(hù)照已辦好，故按要求交納了費(fèi)用，簽訂了旅游合同。行程結(jié)束后，周先生向旅游質(zhì)監(jiān)所提出投訴?！　　?/pre>








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