肉鴨健康養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

我國養(yǎng)鴨歷史悠久，品種資源豐富，肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量處于世界前列。近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，我國的肉鴨養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，并向規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。為適應(yīng)當(dāng)前養(yǎng)鴨業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)需要，本書在收集國內(nèi)外有關(guān)最新研究資料和先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對肉鴨品種、肉鴨場建設(shè)、肉鴨的營養(yǎng)與飼料、肉鴨的繁育與孵化、肉鴨育雛期的飼養(yǎng)管理、肉鴨的飼養(yǎng)管理、肉鴨的衛(wèi)生與防疫和肉鴨的疾病防治等技術(shù)知識(shí)進(jìn)行了全面、系統(tǒng)的闡述，內(nèi)容豐富，語言通俗易懂，是肉鴨養(yǎng)殖場的管理人員、技術(shù)人員和肉鴨養(yǎng)殖專業(yè)戶、農(nóng)戶難得的科普讀本。

作者簡介

　　許丹寧，博士，副教授，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與遺傳繁育研究所副所長，致力于動(dòng)物生殖生理、動(dòng)物營養(yǎng)與疫病防控技術(shù)研究。主持和參加完成廣東省自然科學(xué)基金、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)子課題、中國博士后科學(xué)基金和廣東省科技計(jì)劃課題多項(xiàng)。主編教材《寵物養(yǎng)護(hù)與美容》1部，出版《鵝反季節(jié)飼養(yǎng)繁殖技術(shù)》等專著3部；發(fā)表研究論文20余篇?！　√镌什ǎ┦?，教授、博士研究生導(dǎo)師，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與遺傳繁育研究所所長。長期致力于營養(yǎng)與畜產(chǎn)品品質(zhì)和安全研究，先后獲得中國博士后科學(xué)基金、廣東省自然科學(xué)基金、國家科技攻關(guān)計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)等項(xiàng)目資助。開展綠色飼料添加劑、綠色養(yǎng)殖技術(shù)研究。發(fā)表研究論文90余篇，主編出版《天然植物飼料添加劑》、《新農(nóng)村新亮點(diǎn)·養(yǎng)雞》等專著13部，獲云南省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)二項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，佛山市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。　　黃運(yùn)茂，博士，副教授，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與遺傳繁育研究所副所長。長期從事家禽生產(chǎn)、教學(xué)和科研工作，主要致力于鵝的養(yǎng)殖和繁殖調(diào)控研究，相關(guān)研究成果榮獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。作為主編之一編寫國家“十一”重點(diǎn)規(guī)劃圖書《新農(nóng)村新亮點(diǎn)·養(yǎng)雞》。先后主要參加或主持國家自然科學(xué)基金和廣東省科技計(jì)劃等項(xiàng)目，發(fā)表相關(guān)論文20多篇。

書籍目錄

一、肉鴨品種二、肉鴨場建設(shè)三、肉鴨的營養(yǎng)與飼料四、肉鴨的繁育與孵化五、肉鴨育雛期的飼養(yǎng)管理六、肉鴨的飼養(yǎng)管理七、肉鴨的飼養(yǎng)管理八、肉鴨的衛(wèi)生與防疫九、肉鴨的疾病防治參考文獻(xiàn)附錄一  家禽常用飼料的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價(jià)值表附錄二  無公害食品鴨肉附錄三  無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)附錄四  無公害食品  肉鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則附錄五  無公害食品  肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

章節(jié)摘錄

　?、龠x好系祖。系祖的主要性狀要很突出，其他性狀也要有一定水平。為了選準(zhǔn)系祖，最好運(yùn)用后裔測定和測交的方法，證明所選系祖無不良基因，能將優(yōu)良性狀穩(wěn)定地遺傳下去?！　、谶M(jìn)行有計(jì)劃的選配。為使系祖具有的突出優(yōu)點(diǎn)，保證后代能集中地傳遞下去，因此要盡量選配沒有親緣關(guān)系的同類型配偶（或稱同質(zhì)配）。但對于帶有某些缺點(diǎn)的系祖，也可進(jìn)行一定程度的異質(zhì)選配，用配偶的優(yōu)點(diǎn)來彌補(bǔ)系祖的不足?！　、奂訌?qiáng)后代的選擇和培育。由于系祖的后代并不是都能繼承系祖的優(yōu)良性狀，要不斷地選擇具有系祖優(yōu)良性狀的個(gè)體，淘汰那些不能繼承系祖特點(diǎn)的個(gè)體。為此，可以采用同雌異雄輪配法以擴(kuò)大后代數(shù)量，從中選出理想而可靠個(gè)體?！　。?）閉鎖群建系法閉鎖群建系法又稱繼代選育法。建系之初選集并組成基礎(chǔ)群，然后把這個(gè)基礎(chǔ)群封閉起來，在若干世代內(nèi)不再引入種鴨，只在基礎(chǔ)群內(nèi)，根據(jù)生產(chǎn)J生能和外貌特征進(jìn)行相應(yīng)的選種選配，使鴨群中的優(yōu)秀性狀迅速集中，并轉(zhuǎn)而成為群體共有的性狀。一般都是隨機(jī)交配，避免有意識(shí)的近交，以減慢近交的進(jìn)程，不致生活力迅速衰退。另外，由于采用繼代選育法，每一代選留的都是性狀最理想的個(gè)體，它們基本上是同質(zhì)的，故不必進(jìn)行嚴(yán)格的選配，建系方法簡單易行。進(jìn)行閉鎖群建系時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：　?、倩A(chǔ)群應(yīng)有一定的數(shù)量。因?yàn)閭€(gè)體太少難以獲得較理想的基因組合，影響建系的質(zhì)量和進(jìn)展，導(dǎo)致群體近交系數(shù)提高，增加近交衰退的危險(xiǎn)。基礎(chǔ)群的每一代數(shù)量以1000只母鴨，200只公鴨較理想?！　、诨A(chǔ)群遺傳基礎(chǔ)廣泛。封閉以后的鴨群，將來建成的新品系性狀，只限于基礎(chǔ)群基因素材以內(nèi)的范圍，不可能出現(xiàn)基礎(chǔ)群基因以外的性狀。所以，要根據(jù)建系的目標(biāo)，將新品系預(yù)定的特征、特性匯集在基礎(chǔ)群的基因庫中，為建系打好基礎(chǔ)。群內(nèi)各個(gè)體的近交系數(shù)應(yīng)為零，至少大部分個(gè)體不是近交后代?！　、垡獓?yán)格封閉。所有更新的后備種鴨，都必須從基礎(chǔ)群的后代中選擇，至少應(yīng)封閉4～6代，如過早引人種鴨，會(huì)影響鴨群遺傳穩(wěn)定性，不利于品系的建成?！　、鼙３诌x種目標(biāo)和管理方法一致。每一世代的選種目標(biāo)和選種方法要一致，保持連續(xù)性，只有這樣，才能使鴨群的基因頻率朝同一方向改變。各世代的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件要盡可能一致，保持穩(wěn)定，使各世代的性狀有可比性，從而使選種更準(zhǔn)確?！　　?/pre>








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