重大活動(dòng)衛(wèi)生保障工作手冊(cè)

內(nèi)容概要

隨著改革開放的不斷深入和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，近年來國(guó)家和各地舉辦的重大活動(dòng)越來越多，規(guī)模、范圍不斷擴(kuò)大，對(duì)于推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、展示國(guó)家良好形象、擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外影響具有十分重大的意義。    為確保做好重大活動(dòng)的衛(wèi)生保障工作，國(guó)家出臺(tái)了《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》，從宏觀上對(duì)重大活動(dòng)中的食品衛(wèi)生監(jiān)督進(jìn)行了規(guī)范和指導(dǎo)。但在衛(wèi)生保障的具體組織方式、工作程序、檢測(cè)規(guī)范、職責(zé)要求等方面未作出具體的規(guī)定，導(dǎo)致在組織實(shí)施過程中出現(xiàn)衛(wèi)生保障2r_作性質(zhì)不明確、衛(wèi)生安全責(zé)任主體界定不清、參與保障人員壓力大等問題。    為此，廣東省一批從事重大活動(dòng)衛(wèi)生保障的行政管理人員和專家學(xué)者，依據(jù)國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)，借鑒國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身工作實(shí)踐，對(duì)重大活動(dòng)的衛(wèi)生保障工作進(jìn)行了專題研究，并起草匯編了《重大活動(dòng)衛(wèi)生保障工作手冊(cè)》。全書共分十章，系統(tǒng)闡述了重大活動(dòng)衛(wèi)生保障的定義要求、組織管理、工作程序、監(jiān)督規(guī)范、檢測(cè)規(guī)范、傳染病防控、醫(yī)療救治規(guī)范、接待單位工作要求和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理原則等，較為全面地反映了現(xiàn)階段重大活動(dòng)衛(wèi)生保障研究的最新進(jìn)展、前沿成果以及行之有效的控制保障措施，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性、規(guī)范性和可操作性，對(duì)于推動(dòng)各級(jí)衛(wèi)生行政部門組織開展好保障工作具有重大的作用。

書籍目錄

第一章 概述  第一節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障的定義  第二節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障的發(fā)展過程  第三節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障與衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)系  第四節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障分級(jí)  第五節(jié) 廣東省重大活動(dòng)衛(wèi)生保障現(xiàn)狀  第六節(jié) 國(guó)外和香港重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理概況第二章 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)  第一節(jié) 主（承）辦單位的職責(zé)  第二節(jié) 接待單位的職責(zé)  第三節(jié) 衛(wèi)生部門的職責(zé)第三章 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障工作程序  第一節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障工作總體程序  第二節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督工作基本程序  第三節(jié) 疾病預(yù)防控制和衛(wèi)生監(jiān)測(cè)工作基本程序  第四節(jié) 重大活動(dòng)醫(yī)療救護(hù)工作基本程序第四章 重大活動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范  第一節(jié) 重大活動(dòng)食品衛(wèi)生保障  第二節(jié) 重大活動(dòng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生保障  第三節(jié) 重大活動(dòng)飲用水衛(wèi)生保障第五章 重大活動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)規(guī)范  第一節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生檢測(cè)要求  第二節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生檢測(cè)內(nèi)容及方法第六章 現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù)  第一節(jié) 鋇快速檢測(cè)法（硫酸鋇比濁法）  第二節(jié) 農(nóng)藥殘留物快速檢測(cè)法（紙片法）  第三節(jié) 亞硝酸鹽快速檢測(cè)法（鹽酸萘乙二胺法）  第四節(jié) 亞硝酸鹽快速檢測(cè)法（亞硝酸鹽快速檢測(cè)管法）  第五節(jié) 甲醛快速檢測(cè)法（甲醛檢測(cè)管法）  第六節(jié) 砷化物、磷化物快速檢測(cè)法  第七節(jié) 氰化物、金屬毒物快速檢測(cè)法  第八節(jié) 桐油快速檢測(cè)法第七章 醫(yī)療保障  第一節(jié) 應(yīng)急醫(yī)療保障工作職責(zé)  第二節(jié) 應(yīng)急醫(yī)療保障方案的制訂和實(shí)施  第三節(jié) 重大活動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急醫(yī)療預(yù)案的制訂第八章 傳染病預(yù)防控制  第一節(jié) 重大活動(dòng)傳染病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)的建立  第二節(jié) 重大活動(dòng)的疾病預(yù)防控制工作程序和要求  第三節(jié) 傳染病預(yù)防措施  第四節(jié) 重大活動(dòng)期間傳染病疫情的處理第九章 重大活動(dòng)接待單位衛(wèi)生保障工作  第一節(jié) 組織管理  第二節(jié) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生  第三節(jié) 飲用水衛(wèi)生  第四節(jié) 公共場(chǎng)所衛(wèi)生  第五節(jié) 傳染病防控第十章 重大活動(dòng)中突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對(duì)原則附錄  附錄1 常見動(dòng)植物中毒食品  ……參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 概述第一節(jié) 重大活動(dòng)衛(wèi)生保障的定義傳統(tǒng)邏輯認(rèn)為定義是揭示概念所反映的事物本質(zhì)較為簡(jiǎn)短而明確的命題。在古希臘，亞里士多德在《論辯篇》中論述了什么是定義和應(yīng)該怎樣下定義的問題，他把定義規(guī)定為“表明事物的本質(zhì)的短句”。要正確地給事物下定義，就要掌握事物的本質(zhì)，因此給事物下定義的過程就是認(rèn)識(shí)事物的全過程。在辯證邏輯當(dāng)中，對(duì)定義要求從某一概念所反映的對(duì)象的發(fā)展變化中，全面地研究對(duì)象的一切聯(lián)系。列寧在《列寧全集》中提到，“必須把人的全部實(shí)踐——作為真理的標(biāo)準(zhǔn)，也作為事物同人所需要它的那一點(diǎn)的聯(lián)系的實(shí)際確定者——包括到事物的完整的‘定義’中去”，從而具體地揭示該概念所反映的對(duì)象的本質(zhì)。2006年衛(wèi)生部頒布了《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》，其對(duì)重大活動(dòng)的定義作了如下解釋：具有特定規(guī)模的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、體育及其他重大社會(huì)活動(dòng)稱為重大活動(dòng)。從廣義的角度來看，這個(gè)定義幾乎包括了整個(gè)國(guó)家或地區(qū)所發(fā)生的具有特定規(guī)模的社會(huì)活動(dòng)。從狹義的角度來看，這些活動(dòng)只是包括省以上人民政府要求衛(wèi)生行政部門實(shí)施專項(xiàng)衛(wèi)生保障的活動(dòng)?！稄V東省重大活動(dòng)衛(wèi)生保障暫行辦法》第二條規(guī)定：本辦法適用于地級(jí)市以上人民政府要求衛(wèi)生行政部門對(duì)具有特定規(guī)模的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、體育及其他重大社會(huì)活動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱“重大活動(dòng)”）實(shí)施的專項(xiàng)衛(wèi)生保障工作。這兩個(gè)定義本質(zhì)是一致的，沒有太大的差異。除了衛(wèi)生部門對(duì)重大活動(dòng)的定義之外，其他政府或部門也有類似的規(guī)定，如《浙江省重大活動(dòng)檔案管理辦法》中提到的重大活動(dòng)分為五種：①黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在本省的公務(wù)活動(dòng)；②外國(guó)元首、政府首腦、政黨領(lǐng)袖或者國(guó)際組織負(fù)責(zé)人、著名外國(guó)友人在本省的參觀訪問；③省委書記、省長(zhǎng)的重要公務(wù)活動(dòng)；④在全省具有重大影響的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化活動(dòng)或者公益性活動(dòng)；⑤縣級(jí)以上行政區(qū)域具有重大影響的集會(huì)、會(huì)展、事件等。

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《重大活動(dòng)衛(wèi)生保障工作手冊(cè)》由中山大學(xué)出版社出版。

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