企業(yè)管理理論與實(shí)務(wù)

前言

　　企業(yè)管理作為高職院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，以及作為工科類專業(yè)的專業(yè)必修課，在專業(yè)學(xué)科體系中起著至關(guān)重要的作用。多年的管理學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，我們感到尋找一本既能涵蓋比較全面的管理職能，又能面向企業(yè)管理對(duì)象；既能淺顯易懂地介紹管理理論，又能有機(jī)地進(jìn)行技能訓(xùn)練指導(dǎo)；既能吸收西方先進(jìn)管理方法、理論，又能結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)管理文化；既能突出高職教育理論“必需夠用”，又能讓學(xué)生全面熟悉企業(yè)管理工作；既能幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，又能注重管理理論前沿；既能講授理論，又能突出配套教材練習(xí)的教材有一定的難度。正是期望能為高職企業(yè)管理課程建設(shè)盡一份微薄之力，期望能在以上幾方面尋找到比較好的結(jié)合點(diǎn)，我們組織編寫(xiě)了本教材——《企業(yè)管理理論與實(shí)務(wù)》，以饗讀者?！　≈饕獌?nèi)容　　本書(shū)分三編介紹了企業(yè)管理基礎(chǔ)、面向過(guò)程的企業(yè)管理、面向?qū)ο蟮钠髽I(yè)管理共十三章的內(nèi)容。企業(yè)管理基礎(chǔ)主要介紹了企業(yè)管理的基本理論以及中外管理思想的演進(jìn)等基礎(chǔ)理論；面向過(guò)程的企業(yè)管理主要從企業(yè)管理的一般過(guò)程，包括戰(zhàn)略、決策、計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等方面介紹了傳統(tǒng)的管理原理、管理職能的內(nèi)容；面向?qū)ο蟮钠髽I(yè)管理主要從人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷等方面分別介紹了企業(yè)管理的要素管理，具體包括人力資源管理、企業(yè)營(yíng)銷管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、物資與設(shè)備管理、質(zhì)量管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析等六章的內(nèi)容?！　〗滩奶厣　?．體系創(chuàng)新。本書(shū)主要分為面向過(guò)程與面向?qū)ο蟮钠髽I(yè)管理，體系新穎，清晰，能做到管理原理與企業(yè)要素管理的有機(jī)結(jié)合?！　?．注重實(shí)踐。本書(shū)每章附有技能訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)和教材理論內(nèi)容有機(jī)結(jié)合?！　?．強(qiáng)調(diào)本土化案例，實(shí)現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化與管理實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，本書(shū)選用的案例基本上是我國(guó)的本土案例，能結(jié)合中國(guó)的國(guó)情進(jìn)行分析。　　4．注重練習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，、突出高職教育特點(diǎn)，練習(xí)和教材內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，而且練習(xí)題強(qiáng)調(diào)實(shí)用性強(qiáng)的基礎(chǔ)性知識(shí)和內(nèi)容，對(duì)鞏固教學(xué)質(zhì)量起到很好的幫助作用?！　?．每篇文章開(kāi)篇設(shè)有名人名言，啟迪學(xué)生思維?！　?．內(nèi)容豐富。每章內(nèi)容布局有：管理名言；學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求、基本技能點(diǎn)、案例與技能訓(xùn)練項(xiàng)目提示；小資料（主要適用于課外理解與閱讀的內(nèi)容）；思考延伸（啟迪學(xué)生的思維）；本章小結(jié)；閱讀材料；參考閱讀文獻(xiàn)。

內(nèi)容概要

　　《企業(yè)管理理論與實(shí)務(wù)》分三編介紹了企業(yè)管理基礎(chǔ)、面向過(guò)程的企業(yè)管理、面向?qū)ο蟮钠髽I(yè)管理共十三章的內(nèi)容。企業(yè)管理基礎(chǔ)主要介紹了企業(yè)管理的基本理論以及中外管理思想的演進(jìn)等基礎(chǔ)理論；面向過(guò)程的企業(yè)管理主要從企業(yè)管理的一般過(guò)程，包括戰(zhàn)略、決策、計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等方面介紹了傳統(tǒng)的管理原理、管理職能的內(nèi)容；面向?qū)ο蟮钠髽I(yè)管理主要從人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷等方面分別介紹了企業(yè)管理的要素管理，具體包括人力資源管理、企業(yè)營(yíng)銷管理、生產(chǎn)與運(yùn)做管理、物資與設(shè)備管理、質(zhì)量管理、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析等六章的內(nèi)容。

書(shū)籍目錄

第一編 企業(yè)管理基礎(chǔ)第一章 總論[學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求][基本技能點(diǎn)]第一節(jié) 企業(yè)概述一、企業(yè)的概念與特征二、企業(yè)的雙重目標(biāo)三、企業(yè)的法律形式選擇第二節(jié) 管理概述一、管理的概念與特征二、管理的性質(zhì)三、管理的職能第三節(jié) 管理者一、管理者的概念及其分類二、管理者的技能第四節(jié) 管理原理一、管理原理體系二、系統(tǒng)管理原理三、人本管理原理四、權(quán)變管理原理五、創(chuàng)新管理原理第五節(jié) 企業(yè)管理基礎(chǔ)工作一、企業(yè)管理基礎(chǔ)工作的概念與作用二、標(biāo)準(zhǔn)化工作三、定額工作四、計(jì)量工作五、信息工作六、規(guī)章制度七、基礎(chǔ)教育【本章小結(jié)】【案例分析】【技能訓(xùn)練】【練習(xí)與思考】第二章 管理理論的演進(jìn)【學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求】【基本技能點(diǎn)】第一節(jié) 傳統(tǒng)管理階段一、傳統(tǒng)管理階段企業(yè)管理的主要內(nèi)容二、傳統(tǒng)管理的內(nèi)容與特點(diǎn)第二節(jié) 科學(xué)管理階段一、科學(xué)管理產(chǎn)生的歷史背景（19世紀(jì)末至20世紀(jì)初）二、泰羅的科學(xué)管理三、法約爾的古典組織理論四、韋伯的行政組織理論第三節(jié) 現(xiàn)代管理階段一、行為科學(xué)的產(chǎn)生二、行為科學(xué)理論的發(fā)展三、管理科學(xué)理論第四節(jié) 管理理論叢林：現(xiàn)代管理理論的主要學(xué)派一、管理過(guò)程學(xué)派二、社會(huì)系統(tǒng)學(xué)派三、決策理論學(xué)派四、系統(tǒng)管理學(xué)派五、數(shù)量管理學(xué)派六、權(quán)變理論學(xué)派七、經(jīng)驗(yàn)主義學(xué)派八、企業(yè)文化學(xué)派第五節(jié) 中國(guó)古代名家管理思想【本章小結(jié)】【案例分析】【技能訓(xùn)練】【練習(xí)與思考】【閱讀資料】第二編 面向過(guò)程的企業(yè)管理第三章 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與決策【學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求】【基本技能點(diǎn)】第一節(jié) 企業(yè)環(huán)境分析一、企業(yè)環(huán)境及特點(diǎn)二、企業(yè)宏觀環(huán)境三、企業(yè)微觀環(huán)境四、企業(yè)內(nèi)部條件分析五、經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)六、關(guān)于SWOT分析第二節(jié) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略概述一、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的含義及特點(diǎn)二、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容及類型三、企業(yè)戰(zhàn)略的層次（級(jí)）第三節(jié) 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制訂、實(shí)施與控制一、戰(zhàn)略管理的基本過(guò)程二、戰(zhàn)略管理的具體過(guò)程第四節(jié) 經(jīng)營(yíng)決策概述一、決策的含義及作用二、決策類型三、決策步驟第五節(jié) 經(jīng)營(yíng)決策的基本方法一、定性決策方法二、定量決策方法【本章小結(jié)】【案例分析】【技能訓(xùn)練】【練習(xí)與思考】第四章 企業(yè)計(jì)劃管理【學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求】【基本技能點(diǎn)】第一節(jié) 計(jì)劃職能原理一、計(jì)劃的含義、作用與類型二、計(jì)劃工作的作用和性質(zhì)三、計(jì)劃的分類第二節(jié) 計(jì)劃工作的程序和原理一、計(jì)劃工作的程序二、計(jì)劃工作的原理第三節(jié) 目標(biāo)管理一、目標(biāo)的含義與特點(diǎn)二、目標(biāo)管理的由來(lái)三、目標(biāo)管理的概念與特點(diǎn)四、目標(biāo)管理的程序五、目標(biāo)管理的優(yōu)點(diǎn)及其局限性六、開(kāi)展目標(biāo)管理應(yīng)注意的問(wèn)題第四節(jié) 滾動(dòng)計(jì)劃法一、滾動(dòng)計(jì)劃法的含義二、滾動(dòng)計(jì)劃法的編 制方法三、滾動(dòng)計(jì)劃法示意圖（見(jiàn)圖4-4）四、滾動(dòng)計(jì)劃法的優(yōu)缺點(diǎn)【本章小結(jié)】【案例分析】【技能訓(xùn)練】【練習(xí)與思考】【閱讀資料】第五章 企業(yè)組織管理【學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求】【基本技能點(diǎn)】第一節(jié) 企業(yè)組織管理概述一、組織職能的內(nèi)涵二、組織的分類第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一、組織設(shè)計(jì)的步驟二、組織設(shè)計(jì)的原則三、組織設(shè)計(jì)的影響因素四、職務(wù)設(shè)計(jì)的形式五、部門劃分與整合第三節(jié) 組織中的職權(quán)關(guān)系一、集權(quán)與分權(quán)二、直線職權(quán)、參謀職權(quán)與職能職權(quán)三、授權(quán)第四節(jié) 常見(jiàn)的組織結(jié)構(gòu)形式一、直線制組織結(jié)構(gòu)二、職能制組織結(jié)構(gòu)三、直線職能制組織結(jié)構(gòu)四、事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)五、矩陣制組織結(jié)構(gòu)六、模擬分權(quán)制組織結(jié)構(gòu)七、委員會(huì)組織結(jié)構(gòu)第五節(jié) 組織變革一、組織變革的動(dòng)因二、組織變革的類型和目標(biāo)三、組織變革的程序四、組織變革的阻力及其克服五、組織變革的發(fā)展趨勢(shì)【本章小結(jié)】【案例分析】【技能訓(xùn)練】【練習(xí)與思考】【閱讀資料】第六章 領(lǐng)導(dǎo)理論與方法【學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求】【基本技能點(diǎn)】第一節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)概述一、領(lǐng)導(dǎo)二、領(lǐng)導(dǎo)者三、領(lǐng)導(dǎo)結(jié)構(gòu)和領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)第二節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)理論一、領(lǐng)導(dǎo)特質(zhì)理論二、領(lǐng)導(dǎo)行為理論三、領(lǐng)導(dǎo)權(quán)變理論第三節(jié) 管理激勵(lì)一、激勵(lì)的過(guò)程二、幾種常見(jiàn)的激勵(lì)理論三、激勵(lì)方法實(shí)務(wù)第七章 企業(yè)控制管理第三編 面向?qū)ο蟮钠髽I(yè)管理第八章 生產(chǎn)運(yùn)作管理第九章 營(yíng)銷管理第十章 人力資源管理第十一章 物資與設(shè)備管理第十二章 質(zhì)量管理第十三章 技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析附錄附表一 復(fù)利終值系數(shù)表（F/P,i,n）附表二 復(fù)利終值系數(shù)表（P/F,i,n）附表三 復(fù)利終值系數(shù)表（F/A,i,n）附表四 復(fù)利終值系數(shù)表（F/A,i,n）

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