餐飲旅游文學(xué)選編

內(nèi)容概要

　　《餐飲旅游文學(xué)選編》上編為餐飲文學(xué)選編，下編為旅游文學(xué)選編，精選了古今各種題材膾炙人口的餐飲、旅游文學(xué)作品。全書(shū)分為14章，每章選篇分為講讀篇、閱讀篇、研讀篇，每篇作品前有對(duì)作家作品的簡(jiǎn)單評(píng)介，作品原文后有簡(jiǎn)明扼要的注釋。有些文字比較艱深難讀的篇章還附了現(xiàn)代漢語(yǔ)釋文。這樣，就較好地適應(yīng)了中職學(xué)校實(shí)行學(xué)分制、分層教學(xué)的改革，不同個(gè)性和學(xué)力的學(xué)生也能各得其所。

書(shū)籍目錄

上編餐飲文學(xué)第1章 餐飲詩(shī)歌1.1 講讀篇瓠葉金陵酒肆留別食豬肉詩(shī)1.2 閱讀篇?dú)w園田居（其五）寄胡餅楊萬(wàn)州筍竹二首1.3 研讀篇槐葉冷淘新嫁娘口數(shù)粥思考與練習(xí)第2章 餐飲詞曲2.1 講讀篇浣溪沙清平樂(lè)·村居陽(yáng)春曲·贈(zèng)茶肆2.2 閱讀篇醉花蔭朝中措·茶詞喜春來(lái)·春宴蟾宮曲·山中樂(lè)2.3 研讀篇如夢(mèng)令破陣子四塊玉·閑適蟾宮曲·別友思考與練習(xí)第3章 餐飲辭賦（駢文）3.1 講讀篇后杞菊賦（并序）3.2閱讀篇茶賦3.3 研讀篇蒲桃酒賦（并序）思考與練習(xí)第4章 餐飲散文4.1 講讀篇食不厭精炙豚法臘八粥4.2 閱讀篇藕與莼菜《知堂談吃》二則《雅舍談吃》二則肉食者不鄙4.3 研讀篇淳于髡論飲酒……下篇 旅游文學(xué)

章節(jié)摘錄

　　卻說(shuō)文若虛見(jiàn)眾人不去，偏要發(fā)個(gè)狠，扳藤附葛，直走到島上絕頂。那島也苦不甚高，不費(fèi)甚大力，只是芳草蔓延，無(wú)好路徑。到得上邊，打一看時(shí)，四望漫漫，身如一葉，不覺(jué)凄然，吊下淚來(lái)。心里道：“想我如此聰明，一生命蹇。家業(yè)消亡，剩得只身，直到海外，雖然僥幸有得千來(lái)個(gè)銀錢(qián)在囊內(nèi)，知他命里是我的，不是我的？今在絕島中間，未到實(shí)地，性命也還是與海龍王合著的哩。”正在感愴，抬頭望去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)草叢中一物突高，移步往前一看，卻是床大一個(gè)敗龜殼。大驚道：“不信天下有如此大龜！船上人那里曾看見(jiàn)，說(shuō)也不信的。我自海外一番，不曾置得一件海外物事[29]，今我?guī)Я舜宋锶?，也是一件稀罕的東西，與人看看，省得空口說(shuō)著，道是蘇州人會(huì)調(diào)謊。又且一件，鋸將開(kāi)來(lái)，一蓋一板，多置四足，便是兩張床，卻不奇怪！”遂脫下兩只裹腳接了，穿在龜殼中間，打個(gè)扣兒，拖了便走。走至船邊，船上人見(jiàn)他這等模樣，都笑道：“文先生那里又跎了纖來(lái)？”文若虛道：“好教列位得知，這就是我海外的貨了。”眾人抬頭一看，便似一張無(wú)柱有底的硬腳床。吃驚道：“好大龜殼？你拖來(lái)何干？”文若虛道：“也是罕見(jiàn)的，帶了他去。”眾人笑道：“好貨不置一件，要此何用？”有的道：“也有用處，有甚么天大的疑心事，灼他一卦，只沒(méi)有這樣大龜藥。”又有的道：“是醫(yī)家要煎龜膏拿去打碎了煎起來(lái)也當(dāng)?shù)脦装賯€(gè)小龜殼。”文若虛道：“不要管有用沒(méi)用，只是稀罕。又不費(fèi)本錢(qián)，便帶了回去。”當(dāng)時(shí)叫個(gè)船上水手，一抬抬下艙來(lái)。初時(shí)山下空闊，還只如此，艙中看來(lái)，一發(fā)大了。若不是海船，也著不得這樣狼猶東西。　　眾人大家笑了一回，說(shuō)：“到家時(shí)，有人問(wèn)，只說(shuō)文先生做了個(gè)大的烏龜買(mǎi)賣(mài)來(lái)了。”文若虛道：“不要笑我，好歹有一個(gè)用處，絕不是棄物。”隨他眾人取笑，文若虛只是得意，取些水來(lái)內(nèi)外洗一洗凈，抹干了，卻把自己錢(qián)包行李都塞在龜殼里面，兩頭把繩一絆，卻當(dāng)了一個(gè)大皮箱了。自笑道：“兀的不眼前就有用處了。”眾人都笑將起來(lái)道：“好算計(jì)！好算計(jì)！文先生到底是個(gè)聰明人。”　　……

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