餐飲旅游文學選編

內容概要

　　《餐飲旅游文學選編》上編為餐飲文學選編，下編為旅游文學選編，精選了古今各種題材膾炙人口的餐飲、旅游文學作品。全書分為14章，每章選篇分為講讀篇、閱讀篇、研讀篇，每篇作品前有對作家作品的簡單評介，作品原文后有簡明扼要的注釋。有些文字比較艱深難讀的篇章還附了現代漢語釋文。這樣，就較好地適應了中職學校實行學分制、分層教學的改革，不同個性和學力的學生也能各得其所。

書籍目錄

上編餐飲文學第1章 餐飲詩歌1.1 講讀篇瓠葉金陵酒肆留別食豬肉詩1.2 閱讀篇歸園田居（其五）寄胡餅楊萬州筍竹二首1.3 研讀篇槐葉冷淘新嫁娘口數粥思考與練習第2章 餐飲詞曲2.1 講讀篇浣溪沙清平樂·村居陽春曲·贈茶肆2.2 閱讀篇醉花蔭朝中措·茶詞喜春來·春宴蟾宮曲·山中樂2.3 研讀篇如夢令破陣子四塊玉·閑適蟾宮曲·別友思考與練習第3章 餐飲辭賦（駢文）3.1 講讀篇后杞菊賦（并序）3.2閱讀篇茶賦3.3 研讀篇蒲桃酒賦（并序）思考與練習第4章 餐飲散文4.1 講讀篇食不厭精炙豚法臘八粥4.2 閱讀篇藕與莼菜《知堂談吃》二則《雅舍談吃》二則肉食者不鄙4.3 研讀篇淳于髡論飲酒……下篇 旅游文學

章節(jié)摘錄

　　卻說文若虛見眾人不去，偏要發(fā)個狠，扳藤附葛，直走到島上絕頂。那島也苦不甚高，不費甚大力，只是芳草蔓延，無好路徑。到得上邊，打一看時，四望漫漫，身如一葉，不覺凄然，吊下淚來。心里道：“想我如此聰明，一生命蹇。家業(yè)消亡，剩得只身，直到海外，雖然僥幸有得千來個銀錢在囊內，知他命里是我的，不是我的？今在絕島中間，未到實地，性命也還是與海龍王合著的哩。”正在感愴，抬頭望去，遠遠草叢中一物突高，移步往前一看，卻是床大一個敗龜殼。大驚道：“不信天下有如此大龜！船上人那里曾看見，說也不信的。我自海外一番，不曾置得一件海外物事[29]，今我?guī)Я舜宋锶ィ彩且患『钡臇|西，與人看看，省得空口說著，道是蘇州人會調謊。又且一件，鋸將開來，一蓋一板，多置四足，便是兩張床，卻不奇怪！”遂脫下兩只裹腳接了，穿在龜殼中間，打個扣兒，拖了便走。走至船邊，船上人見他這等模樣，都笑道：“文先生那里又跎了纖來？”文若虛道：“好教列位得知，這就是我海外的貨了。”眾人抬頭一看，便似一張無柱有底的硬腳床。吃驚道：“好大龜殼？你拖來何干？”文若虛道：“也是罕見的，帶了他去。”眾人笑道：“好貨不置一件，要此何用？”有的道：“也有用處，有甚么天大的疑心事，灼他一卦，只沒有這樣大龜藥。”又有的道：“是醫(yī)家要煎龜膏拿去打碎了煎起來也當得幾百個小龜殼。”文若虛道：“不要管有用沒用，只是稀罕。又不費本錢，便帶了回去。”當時叫個船上水手，一抬抬下艙來。初時山下空闊，還只如此，艙中看來，一發(fā)大了。若不是海船，也著不得這樣狼猶東西。　　眾人大家笑了一回，說：“到家時，有人問，只說文先生做了個大的烏龜買賣來了。”文若虛道：“不要笑我，好歹有一個用處，絕不是棄物。”隨他眾人取笑，文若虛只是得意，取些水來內外洗一洗凈，抹干了，卻把自己錢包行李都塞在龜殼里面，兩頭把繩一絆，卻當了一個大皮箱了。自笑道：“兀的不眼前就有用處了。”眾人都笑將起來道：“好算計！好算計！文先生到底是個聰明人。”　　……

圖書封面

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