高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

內(nèi)容概要

《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行):旅游大類》在教學(xué)內(nèi)容和課程體系安排上體現(xiàn)與職業(yè)崗位對(duì)接、中高職銜接，理論知識(shí)夠用，職業(yè)能力適應(yīng)崗位要求和個(gè)人發(fā)展要求；在教學(xué)條件要求上，規(guī)定了開辦本專業(yè)應(yīng)具備的師資、教學(xué)設(shè)施等基本條件。

書籍目錄

旅游管理類 部分專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制情況說明 高等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校涉外旅游專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校旅行社經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校會(huì)展策劃與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校休閑服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 餐旅管理與服務(wù)類 部分專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研制情況說明 高等職業(yè)學(xué)校餐飲管理與服務(wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議 高等職業(yè)學(xué)校西餐工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 招生對(duì)象 學(xué)制與學(xué)歷 就業(yè)面向 培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格 職業(yè)證書 課程體系與核心課程（教學(xué)內(nèi)容） 專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議 繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   五、教學(xué)評(píng)價(jià)、考核建議 根據(jù)課程的不同特點(diǎn)實(shí)行多元化考核方式。除了平時(shí)成績(jī)與期末考試成績(jī)綜合評(píng)分的傳統(tǒng)考核方式外，實(shí)踐性強(qiáng)的課程可以由平時(shí)成績(jī)和實(shí)際操作項(xiàng)目成績(jī)兩部分評(píng)定最終成績(jī)。其中，參加學(xué)習(xí)（出勤）、理論知識(shí)和平時(shí)成績(jī)由教師通過對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程和結(jié)果的綜合考核，得出學(xué)習(xí)成績(jī)分值，該部分成績(jī)占50%或以下，實(shí)際操作項(xiàng)目占總分50%或以上。 課程最終成績(jī)也可以由個(gè)人成績(jī)和小組成績(jī)兩部分組成。其中，出勤、理論知識(shí)和個(gè)人訓(xùn)練項(xiàng)目由教師通過對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程和結(jié)果的綜合考核，得出學(xué)習(xí)成績(jī)分值，該部分成績(jī)占50%。分組進(jìn)行的訓(xùn)練由教師、學(xué)生互評(píng)給出小組成績(jī)，組內(nèi)成員按各自表現(xiàn)和貢獻(xiàn)互評(píng)，最后得出各成員的得分。教師將每個(gè)學(xué)生的單人成績(jī)與小組分配成績(jī)相加，得出該課程的最終考核成績(jī)。 教師必須把每門課程的考核方式在開課初期予以明示。 學(xué)生校外實(shí)習(xí)的成績(jī)，由校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師共同給出。

編輯推薦

《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行):旅游大類》涉及18個(gè)大類的410個(gè)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，在專業(yè)名稱、專業(yè)代碼、招生對(duì)象、學(xué)制與學(xué)歷、就業(yè)面向、培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格、職業(yè)證書、課程體系與核心課程、專業(yè)辦學(xué)基本條件和教學(xué)建議、繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議等十個(gè)方面提出了具體要求。

圖書封面

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