有機化學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　本書作為應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的文字教材，系統(tǒng)介紹了各類有機化合物的結(jié)構(gòu)特點、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及典型物質(zhì)的重要應(yīng)用。鑒于課程內(nèi)容多，部分理論較深奧，對初學(xué)者有一定難度，本書編寫組依據(jù)課程教學(xué)大綱，在內(nèi)容選擇方面注重化工行業(yè)經(jīng)常涉及的基本理論及基本知識，力求淺顯易懂、夠用為度。同時，在書中附有相關(guān)的實驗內(nèi)容，為本專業(yè)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下必備的基礎(chǔ)。

書籍目錄

0　緒論
1　烷烴
2　烯烴
3　炔烴和二烯烴
4　芳香烴
5　鹵代烴
6　醇、酚和醚
7　醛和酮
8　羧酸及其衍生物
9　胺
10　典型的雜環(huán)化合物
11　糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
12　高分子化合物
附錄　有機化學(xué)實驗
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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