生物化學(xué)
出版時間：2010-4
內(nèi)容概要
《生物化學(xué)》是為中央廣播電視大學(xué)農(nóng)科園藝專業(yè)（本科）編寫的基礎(chǔ)課程教材。主要介紹了核酸的結(jié)構(gòu)與功能，蛋白質(zhì)化學(xué)，酶化學(xué)，生物膜，糖類分解代謝，生物氧化與氧化磷酸化，糖的生物合成，脂類代謝，蛋白質(zhì)、核酸的酶促降解和含氮化合物代謝，核酸與蛋白質(zhì)的生物合成以及代謝調(diào)節(jié)等。也適用于植物生產(chǎn)類各專業(yè)及對上述專業(yè)感興趣的廣大自學(xué)者。
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