會(huì)喝才健康

內(nèi)容概要

本書從日常生活中經(jīng)常遇到喝的問(wèn)題進(jìn)行了講述，指出了人們存在的某些誤區(qū)，以專家的觀點(diǎn)提出了許多科學(xué)建議，對(duì)常見的大眾飲料的優(yōu)點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行了評(píng)點(diǎn)，可讀性很強(qiáng)，文筆簡(jiǎn)練，通俗易懂、是一本非常實(shí)用的大眾健康讀物。     “這本書太重要了！”這是我讀完此書之后的第一個(gè)感想。    《會(huì)喝才健康》是一本實(shí)用、完整，也最符合國(guó)人閱讀的健康書，作者從健康、健美的角度重新審視“喝”的習(xí)慣。畢竟隨著生活水平的提高，喝水不再只是為了解渴。目前市售的飲品五花八門，種類數(shù)量之多，難以盡數(shù)。有鑒于此，作者費(fèi)心搜集資料，歸納整理，以淺顯易懂的方式，仔細(xì)列舉各種喝出健康與健美的建議，其中包括、、、、、、、等八個(gè)篇章，內(nèi)述方法不僅能輕易實(shí)踐，更能達(dá)到改善體質(zhì)、促進(jìn)健康的目的。    盡管筆者在藥學(xué)上學(xué)有專長(zhǎng)，也曾任職于某大藥廠，然仍無(wú)可諱言——如果我們能在平常的飲食上做適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，所獲得的好處絕不亞于藥物的輔助。從本書中可看出作者在這方面所下的工夫，希望借由自然的飲品，來(lái)調(diào)理身體，十分難能可貴。    再次向您推薦這本好書——《會(huì)喝才健康》。

作者簡(jiǎn)介

胡建夫，醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任某教學(xué)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師。

書籍目錄

自然飲品保健康 張國(guó)芳喝的文化 胡建夫第一章  水  一、這是我們喝的水嗎  二、喝水健康法    喝水法    日常正確喝水法  三、喝水健美法    喝水美容法    喝水與代謝、解毒    喝水與減肥    緩和緊張情緒  四、喝水療病法    水的藥效    喝水對(duì)腸胃病的效用    喝水對(duì)血管疾病的效用    喝水對(duì)尿路疾病的效用  五、安全居家飲水法    人工凈水    凈水器凈水    讓水安全又好喝第二章  醋  一、醋只能當(dāng)調(diào)味料嗎  二、喝醋健康法    醋的攝取    醋的使用方法  三、喝醋健美法    喝醋保持肌膚年輕    喝醋消除褐斑    喝醋消除便秘、口臭、狐臭    喝醋保持苗條  四、喝醋療病法    醋能控制血壓    醋能防止動(dòng)脈硬化    醋能預(yù)防老年癡呆    醋能消除疲勞    醋能預(yù)防糖尿病    醋能預(yù)防感冒  五、醋味飲料    生醋    酒精醋    水果醋    谷物醋第三章  酸奶  一、您喝過(guò)酸奶嗎  二、酸奶的營(yíng)養(yǎng)    均衡營(yíng)養(yǎng)    易于吸收    避免腹瀉    豐富的鈣  三、酸奶整腸與美容效果    防止便秘    改善腸內(nèi)細(xì)菌狀況    四、酸奶的健康效果    降低膽固醇    糖尿病患者也可飲用    可消除宿醉    可預(yù)防蛀牙  五、選用酸奶    種類    購(gòu)買須知    每日用量    DIY第四章  蜂王漿  一、您聽過(guò)蜂王漿的故事嗎  二、蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)  三、蜂王漿健康法    預(yù)防老化    具有殺菌力    增加肝觸酶    對(duì)腎臟有益    防止眼睛老化    預(yù)防感冒    緩和腰痛    治療痛風(fēng)  四、蜂王漿健美法    永葆青春    容光煥發(fā)    越過(guò)更年期障礙  五、蜂王漿的使用第五章  蘆薈汁  一、您認(rèn)識(shí)蘆薈嗎  二、蘆薈健康法    中和毒素    降低血糖值    產(chǎn)生免疫作用  三、蘆薈健美法    預(yù)防皮膚老化    祛除面皰    治療禿頂與白發(fā)    改善濕疹與痱子  四、蘆薈外用法    燙傷    擦傷、割傷    蚊蟲叮咬  五、蘆薈栽培法    盆栽的蘆薈    土栽的蘆薈第六章  果菜汁  一、果菜汁知多少  二、健康的果菜汁    解酒    促進(jìn)飲食    健腸    增強(qiáng)抵抗力    清腸胃    增強(qiáng)體力  三、養(yǎng)顏美容的果菜汁    防止浮腫    氣色紅潤(rùn)    治療面皰、粉刺    保護(hù)皮膚    避免頭發(fā)分叉、斷裂  四、預(yù)防慢性病的果菜汁    預(yù)防便秘    降低血壓    防止動(dòng)脈硬化    改善風(fēng)濕癥    改變體質(zhì)    強(qiáng)化肝臟  五、制作果菜汁的訣竅第七章  糙米湯  一、喝糙米湯能重返青春?jiǎn)? 二、糙米湯的營(yíng)養(yǎng)  三、糙米湯的健康效用    治療過(guò)敏    治療酸痛    治疴關(guān)節(jié)炎    降低血壓    治療痔瘡    安定精神    治療氣喘    治療感冒    四、糙米湯的健美效果    皮膚    體臭    重返年輕  五、殘余糙米之有效運(yùn)用    營(yíng)養(yǎng)面包    小點(diǎn)心    薄餅    烤餅第八章  茶  一、您喜歡品茗嗎  二、喝的蔬菜——茶  三、喝茶健康法    可增強(qiáng)活力    具有維生素的效用    具提神效果    具抗菌效果  四、喝茶健美法    防止老化    細(xì)致肌膚    減輕體重  五、喝茶療病法    預(yù)防癌癥    預(yù)防高血壓    抑制糖尿病    預(yù)防蛀牙、口臭附錄：飲料家族  一、主流篇    功能性飲料    休閑飲料    營(yíng)養(yǎng)性飲料  二、另類篇    決明子茶    紫蘇茶、九層塔茶    蓮心茶    綠豆茶    欖仁茶    黃連甘草茶、黑豆甘草茶    菊花茶

章節(jié)摘錄

　　眾所周知，維生素在人體中扮演著潤(rùn)滑的角色，尤其維生素B群，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的消化與吸收。　　維生素可將糖分轉(zhuǎn)成能量，維生素可促進(jìn)脂肪代謝作用，泛酸更可說(shuō)是維生素之王，不但對(duì)醣、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝有益，也可提高抵抗力和解毒機(jī)能，另外，并可使精力旺盛?！　≈档靡惶岬氖?，人體攝取的養(yǎng)分在體內(nèi)分解、合成、氧化、還原，也就是消化、吸收、燃燒、排泄，人體內(nèi)有二千多種酵素，若要能順暢運(yùn)作，非得使各酵素細(xì)胞生產(chǎn)、活動(dòng)才行?！　∈澄镏腥狈Φ鞍踪|(zhì)或維生素B群，酵素活性會(huì)減低，也會(huì)減少體內(nèi)的酵素。蜂王漿中含有活性酵素的蛋白質(zhì)、維生素B群、煙堿酸、葉酸、泛酸、膽酸、肌醇等，對(duì)酵素有很大的貢獻(xiàn)?！　￡P(guān)于蜂王漿的神奇功效，林林總總不勝枚舉，但我們至今對(duì)蜂王漿所含的物質(zhì)尚未完全明了。其中未知的成分，通稱為R物質(zhì)，據(jù)說(shuō)蜂王漿具有多功能效用，就是R物質(zhì)的神秘力量。

圖書封面

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