旅游學(xué)概論

前言

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)從作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，逐步發(fā)展成為比較成熟的國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，成為人們生活的重要領(lǐng)域和內(nèi)容。旅游的普及性與大眾性凸顯了現(xiàn)代旅游發(fā)展的鮮明特征，也突出反映了人們生活質(zhì)量提高、生活方式改變和消費(fèi)模式轉(zhuǎn)換的現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)代旅游的發(fā)展，不僅需要旅游資源及產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和有效供給，需要旅游市場(chǎng)及旅游環(huán)境的不斷優(yōu)化和完善，更需要旅游可持續(xù)發(fā)展的政策、規(guī)劃和條件。建國(guó)以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展取得了巨大成就，實(shí)現(xiàn)了從旅游資源大國(guó)向旅游大國(guó)的跨越。但仍需向現(xiàn)代旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。　　旅游業(yè)的發(fā)展，需要一大批高素質(zhì)的專(zhuān)門(mén)人才，需要一支懂專(zhuān)業(yè)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展的人才隊(duì)伍，需要有更多的人學(xué)習(xí)、研究、關(guān)注、支持旅游業(yè)的發(fā)展，需要借助全社會(huì)的力量共同促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，為全面建設(shè)小康社會(huì)和中國(guó)特色社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)服務(wù)?！　÷糜问窃谝欢ㄉ鐣?huì)經(jīng)濟(jì)條件下產(chǎn)生的社會(huì)現(xiàn)象，現(xiàn)代旅游更加體現(xiàn)了這種社會(huì)現(xiàn)象的綜合性。因此，旅游學(xué)一般都以旅游現(xiàn)象作為研究對(duì)象，研究旅游現(xiàn)象的產(chǎn)生、發(fā)展及其本質(zhì)、規(guī)律，研究集合于旅游活動(dòng)和旅游業(yè)的旅游要素及其相互關(guān)系和規(guī)律，具體研究的內(nèi)容包括：旅游活動(dòng)和旅游業(yè)產(chǎn)生的因素條件、發(fā)展歷史、本質(zhì)屬性及規(guī)律；旅游活動(dòng)的主體（旅游者）、客體（旅游對(duì)象）、媒體（旅游業(yè)）等要素的內(nèi)容、關(guān)系及規(guī)律；旅游活動(dòng)與旅游業(yè)的功能及其實(shí)現(xiàn)的條件及規(guī)律；旅游業(yè)的發(fā)展、組織管理與政策法規(guī)等。旅游的綜合性與旅游行為活動(dòng)的復(fù)雜性，決定了旅游業(yè)的綜合性和集成性。旅游學(xué)的研究，也從經(jīng)濟(jì)、地理等不同視角走向跨學(xué)科、跨文化的綜合性研究，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、文化學(xué)、歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)、傳播學(xué)等社會(huì)科學(xué)理論與方法，都已滲透到旅游學(xué)的研究領(lǐng)域，并成為旅游學(xué)研究的重要依據(jù)和方法，促成了旅游學(xué)多層次的邊緣性學(xué)科體系?！　　堵糜螌W(xué)概論》一書(shū)遵循對(duì)旅游的基本理解，以旅游的概念、旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、旅游效應(yīng)、旅游規(guī)劃、旅游組織、旅游產(chǎn)業(yè)政策與旅游業(yè)發(fā)展等重要的基本內(nèi)容為架構(gòu)。為了解、學(xué)習(xí)、

內(nèi)容概要

　　《旅游學(xué)概論》力求內(nèi)容體系完整、嚴(yán)謹(jǐn)，突出實(shí)用性和適學(xué)性，對(duì)學(xué)習(xí)使用者具有可讀性和啟發(fā)性?！堵糜螌W(xué)概論》除可作為中央廣播電視大學(xué)旅游專(zhuān)業(yè)教材使用外，也可供高等院校旅游及經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)和旅游從業(yè)相關(guān)人員學(xué)習(xí)使用。旅游學(xué)概論是旅游專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程。它以揭示旅游活動(dòng)的規(guī)律為主線，以旅游的要素為核心，在借鑒和吸收國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)研究最新成果的基礎(chǔ)上，充分考慮廣播電視大學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)和需要，比較全面和系統(tǒng)地分析、闡述了旅游學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本內(nèi)容。
　　其內(nèi)容主要包括：旅游導(dǎo)論、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、旅游效應(yīng)、旅游規(guī)劃、旅游組織、旅游產(chǎn)業(yè)政策和旅游業(yè)發(fā)展等。

作者簡(jiǎn)介

　　唐立軍，1962年6月出生，河北遷安人，在讀博士，副教授，現(xiàn)任北京工商大學(xué)黨委副書(shū)記，企業(yè)管理、旅游管理專(zhuān)業(yè)研究生導(dǎo)師。主要研究領(lǐng)域?yàn)椋菏袌?chǎng)組織與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論與方法、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)與管理、旅游經(jīng)濟(jì)與管理，并對(duì)經(jīng)紀(jì)人有專(zhuān)門(mén)研究。近年來(lái)主持完成國(guó)家“九五”哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重大項(xiàng)目、北京市“九五”計(jì)劃和2010年遠(yuǎn)景規(guī)劃項(xiàng)目、北京市“十一五”規(guī)劃前期研究項(xiàng)目、北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目等十余項(xiàng)；公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇。主要社會(huì)兼職有：中國(guó)科技經(jīng)濟(jì)法律人才學(xué)會(huì)常務(wù)理事、國(guó)家商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控專(zhuān)家、中國(guó)商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)理事、北京經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)理事、北京市場(chǎng)協(xié)會(huì)理事等職。近年來(lái)獲得省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，并于2004年被評(píng)為“全國(guó)十大經(jīng)紀(jì)新聞人物”。

書(shū)籍目錄

第1章 旅游導(dǎo)論
　第一節(jié) 旅游的概念、性質(zhì)與特點(diǎn)
　第二節(jié) 旅游產(chǎn)生的基本因素
　第三節(jié) 旅游的發(fā)展歷史
第2章 旅游者
　第一節(jié) 旅游者的基本概念
　第二節(jié) 旅游者實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的條件
　第三節(jié) 旅游者的類(lèi)型
第3章 旅游資源
　第一節(jié) 旅游資源的概念和類(lèi)型
　第二節(jié) 旅游資源的開(kāi)發(fā)
　第三節(jié) 旅游資源的保護(hù)
第4章 旅游業(yè)
　第一節(jié) 旅游業(yè)概述
　第二節(jié) 旅行社
　第三節(jié) 旅游交通
　第四節(jié) 旅游飯店
　第五節(jié) 旅游景區(qū)
　第六節(jié) 旅游購(gòu)物業(yè)
第5章 旅游市場(chǎng)
　第一節(jié) 旅游市場(chǎng)概述
　第二節(jié) 旅游供給與需求
　第三節(jié) 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
第6章 旅游效應(yīng)
　第一節(jié) 旅游效應(yīng)概述
　第二節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
　第三節(jié) 旅游社會(huì)文化效應(yīng)
　第四節(jié) 旅游環(huán)境效應(yīng)
第7章 旅游規(guī)劃
　第一節(jié) 旅游規(guī)劃的基本概念
　第二節(jié) 旅游規(guī)劃的類(lèi)型
　第三節(jié) 旅游規(guī)劃的編制
　第四節(jié) 旅游規(guī)劃的實(shí)施與控制
第8章 旅游組織
　第一節(jié) 旅游組織概述
　第二節(jié) 國(guó)際旅游組織
　第三節(jié) 我國(guó)旅游組織
第9章 旅游產(chǎn)業(yè)政策與旅游業(yè)發(fā)展
　第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)政策
　第二節(jié) 世界旅游業(yè)的發(fā)展
　第三節(jié) 我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　?。?）旅游紀(jì)念品。旅游紀(jì)念品主要指旅游者在旅游目的地購(gòu)買(mǎi)的食品、土特產(chǎn)品、手工藝品、文物復(fù)制品等具有較強(qiáng)紀(jì)念意義和藝術(shù)欣賞意義、民族特色和地方特色突出的商品，如我國(guó)天津泥人、北京景泰藍(lán)、蕪湖鐵畫(huà)、西安兵馬俑復(fù)制仿制品、景德鎮(zhèn)陶瓷等均是帶有濃厚地方特色的旅游紀(jì)念品?！　。?）免稅商品。免稅商品是指旅游者在辦完出境手續(xù)、即將出境之前于國(guó)家有關(guān)部門(mén)特別批準(zhǔn)的場(chǎng)所，采取特別支付方式所購(gòu)買(mǎi)的免稅品。旅游者購(gòu)買(mǎi)免稅商品可以免去國(guó)家關(guān)稅，主要是目的地政府對(duì)一些商品，特別是產(chǎn)于世界各地的名酒、名煙、首飾等產(chǎn)品，通過(guò)免稅舉措，吸引旅游者購(gòu)買(mǎi)，增加海外旅游者在該地的消費(fèi)支出。　　三、我國(guó)旅游購(gòu)物業(yè)發(fā)展概況　?。ㄒ唬┪覈?guó)旅游物業(yè)的發(fā)展情況　　新中國(guó)成立之前，中國(guó)的旅游業(yè)十分落后，旅游購(gòu)物更是發(fā)展不足，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)旅游商品的企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)旅游商品的商鋪。而當(dāng)時(shí)僅有的一些零星旅游商品生產(chǎn)和銷(xiāo)售也是自發(fā)進(jìn)行的，并不成規(guī)模。1978年改革開(kāi)放之后，我國(guó)旅游業(yè)獲得了新的發(fā)展空間，旅游產(chǎn)業(yè)地位也逐漸確定起來(lái)，旅游商品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售得以發(fā)展。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，我國(guó)旅游商品已經(jīng)具備了一定的生產(chǎn)與銷(xiāo)售規(guī)模，品種也日漸豐富，初步形成了以服裝與絲綢、食品與茶葉以及紀(jì)念品與工藝品為主體的旅游購(gòu)物結(jié)構(gòu)，旅游商品的受歡迎程度逐年增加，其銷(xiāo)售收入因而也有所上漲。2004年我國(guó)旅游商品銷(xiāo)售外匯額為579 800萬(wàn)美元，增長(zhǎng)率達(dá)到60。2％，發(fā)展?jié)摿Υ蟆！　∥覈?guó)旅游購(gòu)物的場(chǎng)所主要是旅游景點(diǎn)的購(gòu)物商店、賓館商品部及免稅商店。由于我國(guó)目前景區(qū)收人中門(mén)票收入占很大比例，購(gòu)物領(lǐng)域的收入不高，因而景點(diǎn)的購(gòu)物商店不多（具體情況見(jiàn)表4－1）。入境游客較多選擇賓館和免稅商店作為購(gòu)物點(diǎn)。其中，免稅商店是外國(guó)游客較集中的高檔購(gòu)物場(chǎng)所，對(duì)旅游購(gòu)物業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用?！　?hellip;…

編輯推薦

　　《旅游學(xué)概論》一書(shū)遵循對(duì)旅游的基本理解，以旅游的概念、旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、旅游效應(yīng)、旅游規(guī)劃、旅游組織、旅游產(chǎn)業(yè)政策與旅游業(yè)發(fā)展等重要的基本內(nèi)容為架構(gòu)。為了解、學(xué)習(xí)、

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