農科基礎化學

內容概要

21世紀將是世界科技迅猛發(fā)展和激烈競爭的時代。在科學高速發(fā)展和新技術革命中，化學仍將是一門十分重要的學科，滲入生物、材料、環(huán)保、能源、信息等領域，孕育著新的生機。面向21世紀的農科電大教育，編寫一本適合于電大人才培養(yǎng)、符合科學發(fā)展的高質量教材具有重要意義。本教材是在面向21世紀的電大教學改革與研究基礎上編寫而成的，它將原農科體系的普通化學、分析化學和有機化學三門課程有機地結合在一起，突出了農科化學的基礎知識和基本訓練。本教材既適合電大教學的需要，也適合職大、夜大、業(yè)大、函大等培養(yǎng)大專層次應用型人才的重要?！　榱耸贡窘滩木哂羞h距離教學的適用性，并考慮到教學中因缺乏教學信息的雙向反饋而產生的困難，本教材力求做到把基本內容的傳授、重點難點內容的錄像輔導以及實踐性教學的可視性環(huán)節(jié)緊密結合起來。全書共包括農科化學基礎知識和理論、專題、實驗三大部分。

書籍目錄

基礎知識和理論部分　第一章　溶液　第二章　化學平衡原理　第三章　分析化學基礎　第四章　酸堿反應與酸堿滴定法　第五章　沉淀反應與沉淀滴定法　第六章　配位反應與配位滴定法　第七章　氧化還原反應與氧化還原滴定法　第八章　吸光光度法　第九章　pH電位測定法　第十章　農業(yè)生產中重要離子的鑒定方法（自學）　第十一章　有機化合物的基礎知識　第十二章　有機化合物的分類和命名　第十三章　有機化合物分子的究竟形象（立體化學）　第十四章　烴和芳香烴的重要反應　第十五章　鹵代烴、醇、酚、醚的重要反應　第十六章　醛、酮的重要反應　第十七章　羧酸與胺的重要反應　第十八章　糖與氨基酸的結構及重要反應專題部分實驗部分　一、實驗室規(guī)則　二、實驗室安全規(guī)則和意外事故的處理　三、常用實驗儀器介紹　四、實驗基本操作　五、實驗附錄

章節(jié)摘錄

　　偶然誤差又稱為不可測誤差。它是由某些不固定而難以控制的偶然因素造成的誤差。如測定時環(huán)境溫度、濕度、氣壓的波動、儀器性能微小的變化等。偶然誤差的大小和正負都不固定，似乎沒有什么規(guī)律。但是在消除系統(tǒng)誤差之后，在同樣條件下進行多次測定，就會發(fā)現(xiàn)偶然誤差的分布是有一定規(guī)律的。即正負誤差出現(xiàn)的機會相等，小誤差出現(xiàn)的機會多，大誤差出現(xiàn)的機會少。偶然誤差的這種規(guī)律性可用誤差正態(tài)分布曲線表示，圖3-2的橫軸代表誤差大小，縱軸代表誤差出現(xiàn)的頻率?！　∮膳既徽`差的規(guī)律性可見，在消除了系統(tǒng)誤差的條件下，隨測定次數(shù)增加，偶然誤差的算術平均值將逐漸接近于零。因此多次測定結果的平均值便接近于真值，這也是以算術平均值表示分析結果的理論依據。實驗表明，測定次數(shù)較少時，偶然誤差隨測定次數(shù)的增加而迅速減小，測定次數(shù)大于5次，誤差減小就緩慢了，如圖3－3所示。因此，在一般定量分析工作中，一個試樣平行測定應在5－7次，最少要進行3次?！　∮捎诜治鋈藛T粗心大意或違反操作規(guī)程引起的誤差稱為過失。過失不屬于誤差討論的范疇。如溶液濺出，加錯試劑，看錯砝碼、讀錯滴定管讀數(shù)，甚至記錄和計算錯誤等等，這些都是不應有的過失。

圖書封面

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