畜牧學(xué)

內(nèi)容概要

　　“畜牧學(xué)”是一門涉及面較廣的學(xué)科，包括了畜牧業(yè)的一切內(nèi)容，《畜牧學(xué)》共分三篇。第一篇為飼養(yǎng)原理與飼料，主要敘述飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在畜體內(nèi)的功能、各類飼料的特性及合理利用、不同生理狀態(tài)下畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要和配合飼料。第二篇為家畜的繁殖育種，主要闡述家畜繁殖育種的基本知識(shí)。第三篇為家畜各論，主要介紹了牛、豬、雞、羊、馬、兔等家畜的品種及飼養(yǎng)管理技術(shù)。因此，要求學(xué)完《畜牧學(xué)》后，能了解畜牧科學(xué)的一般原理，初步掌握科學(xué)養(yǎng)畜的基本知識(shí)與技能?！　　缎竽翆W(xué)》為電大教材，也可供各大專院校及本專業(yè)科技人員使用參考，所以在教材編寫過程中，盡可能做到便于讀者的自學(xué)。

書籍目錄

前言第一篇 飼養(yǎng)原理與飼料第一章 飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與家畜營(yíng)養(yǎng)第一節(jié) 飼料與畜體的化學(xué)組成第二節(jié) 飼料的消化與吸收第三節(jié) 水與家畜營(yíng)養(yǎng)第四節(jié) 蛋白質(zhì)與家畜營(yíng)養(yǎng)第五節(jié) 碳水化合物與家畜營(yíng)養(yǎng)第六節(jié) 脂肪與家畜營(yíng)養(yǎng)第七節(jié) 礦物質(zhì)與家畜營(yíng)養(yǎng)第八節(jié) 維生素與家畜營(yíng)養(yǎng)第九節(jié) 能量與家畜營(yíng)養(yǎng)第十節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在畜禽營(yíng)養(yǎng)中的相互關(guān)系第二章 飼料第一節(jié) 概論第二節(jié) 青綠飼料第三節(jié) 青貯飼料第四節(jié) 青干草第五節(jié) 篙秕類飼料第六節(jié) 能量飼料第七節(jié) 蛋白質(zhì)飼料第八節(jié) 礦物質(zhì)飼料第九節(jié) 特殊飼料第十節(jié) 飼料的加工與調(diào)制第三章 家畜家禽的營(yíng)養(yǎng)需要第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需要的概念第二節(jié) 畜禽的維持需要第三節(jié) 家畜繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要第四節(jié) 家畜泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要第五節(jié) 畜禽生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要第六節(jié) 畜禽肥育的營(yíng)養(yǎng)需要第七節(jié) 家畜產(chǎn)毛的營(yíng)養(yǎng)需要第八節(jié) 家畜使役的營(yíng)養(yǎng)需要第九節(jié) 家禽產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要第十節(jié) 畜禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第四章 配合飼料與飼料配合第一節(jié) 配合飼料第二節(jié) 家畜的日糧配合第二篇 家畜的繁育第五章 家畜的繁殖第一節(jié) 家畜的生殖系統(tǒng)第二節(jié) 激素第三節(jié) 公畜的繁殖力第四節(jié) 母畜的性活動(dòng)第五節(jié) 受精與妊娠第六節(jié) 人工授精第七節(jié) 繁殖新技術(shù)第六章 家畜育種第一節(jié) 家畜育種的遺傳學(xué)原理第二節(jié) 家畜品種及品種分類第三節(jié) 家畜的生長(zhǎng)發(fā)育第四節(jié) 家畜的生產(chǎn)力第五節(jié) 家畜育種的基本技術(shù)第三篇 家畜各論第七章 養(yǎng)牛第一節(jié) 牛的品種第二節(jié) 牛的外形第三節(jié) 牛的飼養(yǎng)管理第四節(jié) 養(yǎng)牛機(jī)械化第八章 養(yǎng)豬第一節(jié) 豬的經(jīng)濟(jì)類型與品種第二節(jié) 豬的外形與選擇第三節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理第四節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)的計(jì)劃與管理第九章 養(yǎng)羊第一節(jié) 綿羊的品種第二節(jié) 綿羊的飼養(yǎng)管理第三節(jié) 山羊第十章 養(yǎng)馬第一節(jié) 馬的生物學(xué)特性第二節(jié) 馬的品種第三節(jié) 舍飼馬的飼養(yǎng)管理原理第十一章 養(yǎng)禽第一節(jié) 家禽的外形與鑒別……

圖書封面

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