現(xiàn)代酒店管理學

內(nèi)容概要

《高職高專"十二五"規(guī)劃教材?高職高專旅游專業(yè)精品教材:現(xiàn)代酒店管理學》共分為十章，主要內(nèi)容有現(xiàn)代酒店管理概述、現(xiàn)代酒店的規(guī)劃與設計、現(xiàn)代酒店決策與計劃管理、現(xiàn)代酒店組織與人力資源管理、現(xiàn)代酒店服務質(zhì)量管理、酒店業(yè)務管理、現(xiàn)代酒店營銷與公關管理、現(xiàn)代酒店信息管理、現(xiàn)代酒店后勤保障管理、現(xiàn)代酒店安全管理。

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