出版時間:2011-9 出版社:北京師范大學(xué)出版社 作者:邵小慧,雷石標(biāo) 主編 頁數(shù):206
內(nèi)容概要
為適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展的需求,中國高校當(dāng)中的旅游管理專業(yè)或是酒店管理專業(yè),都將酒店市場營銷列為專業(yè)課程,以期培養(yǎng)更多實用型的高技能人才。但縱觀目前市場上的教材,市場營銷類教材很多,酒店市場營銷類教材卻很少,高質(zhì)量的高職高專的酒店營銷教材更是鳳毛麟角,為適應(yīng)教學(xué)的需要,并結(jié)合編者的教學(xué)經(jīng)驗,主編邵小慧和雷石標(biāo)特編寫了《酒店市場營銷》教材。全書借鑒了酒店行業(yè)市場營銷研究和實踐的最新成果,系統(tǒng)地對酒店市場營銷的發(fā)展歷史、酒店市場營銷環(huán)境、酒店消費者行為、酒店目標(biāo)市場、酒店產(chǎn)品策略、酒店產(chǎn)品價格策略、酒店促銷策略、酒店營銷渠道策略、酒店市場營銷組合、酒店市場營銷創(chuàng)新等方面的內(nèi)容進(jìn)行了探討?!毒频晔袌鰻I銷》同時吸收了業(yè)內(nèi)最新的案例,將抽象的理論知識融于實際的案例當(dāng)中,側(cè)重學(xué)生的實際應(yīng)用,注重學(xué)生的能力培養(yǎng)。
書籍目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 市場營銷概述
第二節(jié) 市場營銷觀念的演變及發(fā)展
第三節(jié) 市場營銷在酒店行業(yè)的應(yīng)用
第二章 酒店市場營銷環(huán)境
第一節(jié) 酒店市場營銷環(huán)境概述
第二節(jié) 酒店市場營銷的宏觀環(huán)境
第三節(jié) 酒店市場營銷的微觀環(huán)境
第四節(jié) 酒店市場營銷環(huán)境分析
第三章 酒店消費者行為研究
第一節(jié) 酒店消費者行為概述
第二節(jié) 酒店零散消費者的購買行為分析
第三節(jié) 組織機(jī)構(gòu)的購買行為分析
第四章 酒店目標(biāo)市場
第一節(jié) 酒店市場細(xì)分
第二節(jié) 酒店目標(biāo)市場選擇
第三節(jié) 酒店市場定位
第五章 酒店產(chǎn)品策略
第一節(jié) 酒店產(chǎn)品概述
第二節(jié) 酒店產(chǎn)品的生命周期及策略
第三節(jié) 酒店新產(chǎn)品的開發(fā)
第四節(jié) 酒店產(chǎn)品組合策略
第六章 酒店產(chǎn)品價格策略
第一節(jié) 酒店產(chǎn)品價格概述
第二節(jié) 酒店產(chǎn)品定價的方法
第三節(jié) 酒店產(chǎn)品定價策略
第七章 酒店促銷策略
第一節(jié) 酒店的促銷與促銷組合
第二節(jié) 酒店人員推銷策略
第三節(jié) 酒店廣告促銷策略
第四節(jié) 酒店營業(yè)推廣策略
第五節(jié) 酒店公共關(guān)系策略
第六節(jié) 酒店其他促銷策略
第八章 酒店營銷渠道策略
第一節(jié) 酒店營銷渠道概述
第二節(jié) 酒店營銷渠道模式
第三節(jié) 酒店營銷渠道的選擇與管理
第四節(jié) 酒店網(wǎng)絡(luò)營銷體系
第九章 酒店市場營銷組合
第一節(jié) 酒店市場營銷組合概述
第二節(jié) 酒店市場營銷組合策略
第十章 酒店市場營銷創(chuàng)新
第一節(jié) 酒店的綠色營銷
第二節(jié) 關(guān)系營銷
第三節(jié) 酒店的合作營銷
第四節(jié) 網(wǎng)絡(luò)營銷
參考文獻(xiàn)
教學(xué)支持說明
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