動物解剖生理

內(nèi)容概要

本教材是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域教材，是按照工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求編寫的。全書包括5個學(xué)習(xí)情境，
即被皮系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、
內(nèi)臟、循環(huán)系統(tǒng)、經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。每個學(xué)習(xí)情境以幾個典型通用的能力項目為主線，每個項目又通過若干個具體實用的可行性任務(wù)來完成。教材中將牛、羊、豬、馬、禽、犬等動物的解剖構(gòu)造和生理機能對比編寫，相對側(cè)重于牛羊。
通過本教材的學(xué)習(xí)，學(xué)生能識別主要器官正常的形態(tài)、位置和構(gòu)造，并認(rèn)知其機能，為學(xué)習(xí)動物營養(yǎng)、動物繁育、畜禽生產(chǎn)、動物病理、藥理、獸醫(yī)臨床等相關(guān)學(xué)習(xí)領(lǐng)域構(gòu)筑基本理論和基本技能平臺，
同時也為基層畜牧獸醫(yī)工作人員提供借鑒和參考。

書籍目錄

學(xué)習(xí)情境1 被皮系統(tǒng)
 學(xué)習(xí)任務(wù)單
 任務(wù)資訊單
 相關(guān)信息單
 項目1 識別皮膚
 任務(wù)1 識別皮膚的構(gòu)造
 任務(wù)2 認(rèn)知皮膚的機能
 項目2 識別皮膚衍生物
 任務(wù)1 識別毛的構(gòu)造
 任務(wù)2 識別皮膚腺的構(gòu)造
 任務(wù)3 識別蹄的構(gòu)造
 任務(wù)4 識別角的構(gòu)造
 任務(wù)5 識別枕和爪的構(gòu)造
 (相關(guān)知識)
學(xué)習(xí)情境2 運動系統(tǒng)
 學(xué)習(xí)任務(wù)單
 任務(wù)資訊單
 相關(guān)信息單
 項目1 識別骨性標(biāo)志
 任務(wù)1 識別頭部的骨性標(biāo)志
 任務(wù)2 識別軀干的骨性標(biāo)志
 任務(wù)3 識別前肢的骨性標(biāo)志
 任務(wù)4 識別后肢的骨性標(biāo)志
 (相關(guān)知識)
 項目2 識別肌性標(biāo)志
 任務(wù)1 識別頭部的肌性標(biāo)志
 任務(wù)2 識別軀干的肌性標(biāo)志
 任務(wù)3 識別前肢的肌性標(biāo)志
 任務(wù)4 識別后肢的肌性標(biāo)志
　　(相關(guān)知識) 肌肉
學(xué)習(xí)情境3 內(nèi)臟
 學(xué)習(xí)任務(wù)單
 任務(wù)資訊單
 相關(guān)信息單
 項目1 識別消化器官
 任務(wù)1 識別消化器官的構(gòu)造
 (相關(guān)知識)
 任務(wù)2 認(rèn)知消化器官的機能
 (相關(guān)知識)
 項目2 識別呼吸器官
 任務(wù)1 識別呼吸器官的構(gòu)造
 任務(wù)2 認(rèn)知呼吸器官的機能
 項目3 識別泌尿器官
 任務(wù)1 識別泌尿器官的構(gòu)造．
 任務(wù)2 認(rèn)知泌尿器官的機能
 項目4 識別生殖器官
 任務(wù)1 識別生殖器官的構(gòu)造
 任務(wù)2 認(rèn)知生殖機能
 (相關(guān)知識)
學(xué)習(xí)情境4 循環(huán)系統(tǒng)
 學(xué)習(xí)任務(wù)單
 任務(wù)資訊單
 相關(guān)信息單
 項目1 識別血液循環(huán)器官
 任務(wù)1 識別心臟的構(gòu)造
 任務(wù)2 識別血管的構(gòu)造
 任務(wù)3 認(rèn)知血液的機能
 任務(wù)4 認(rèn)知心臟的機能
 任務(wù)5 認(rèn)知血管的機能
 (相關(guān)知識)
 項目2 識別淋巴器官
 任務(wù)1 識別淋巴器官的構(gòu)造
 任務(wù)2 認(rèn)知淋巴器官的機能
 (相關(guān)知識) 免疫
學(xué)習(xí)情境5 神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)
 學(xué)習(xí)任務(wù)單
 任務(wù)資訊單
 相關(guān)信息單
 項目1 識別神經(jīng)器官
 任務(wù)1 識別神經(jīng)器官的構(gòu)造
 任務(wù)2 認(rèn)知神經(jīng)器官的機能
 (相關(guān)知識)
 項目2 識別內(nèi)分泌器官
 任務(wù)1 識別內(nèi)分泌器官的構(gòu)造
 任務(wù)2 認(rèn)知內(nèi)分泌器官的機能
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參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　內(nèi)因子：能與食物中維生素B12結(jié)合成復(fù)合物，以利于維生素B12在小腸內(nèi)吸收。當(dāng)胃液中缺乏內(nèi)因子時，機體就會因維生素B12的缺乏而影響紅細(xì)胞的生成而引起貧血。　　胃腺機能對飼料的特征有驚人的適應(yīng)性，長期用一定的營養(yǎng)制度來飼養(yǎng)動物，能使胃腺分泌活動定型。如果改變營養(yǎng)制度，則必須經(jīng)過一段時間后，才能建立起新的胃腺分泌定型。所以，改變飼養(yǎng)管理制度必須緩慢進(jìn)行，驟然改變，超過胃腺的適應(yīng)能力，往往造成消化機能紊亂，畜牧生產(chǎn)中需引起注意?！　、谡嫖富騿挝傅倪\動胃壁有縱行、環(huán)行、斜行三層平滑肌，這些肌肉的收縮和舒張產(chǎn)生胃的運動。胃運動的主要機能：使胃容納一次進(jìn)食的大量食物；將食物分裂成較小顆粒，與胃液混合形成食糜，并開始消化；推送胃內(nèi)容物排入十二指腸?！　∪菁{性舒張：當(dāng)咀嚼和吞咽食物時，刺激咽、食管等處的感受器，反射性地通過迷走神經(jīng)引起胃底部和體部的肌肉舒張，使胃容量增大而胃內(nèi)壓力卻很少增加，稱容納性舒張。食物進(jìn)入胃后逐層重疊，先進(jìn)入的在周圍，后進(jìn)入的在中央。這種分層排列使胃液不易迅速浸透飼料，使混有唾液的飼料在胃的中心和無腺部保持較長時間的中性、弱堿性環(huán)境，來進(jìn)行淀粉的消化。　　……

圖書封面

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