旅游學(xué)概論

內(nèi)容概要

《旅游學(xué)概論》針對(duì)高職高專教育的特點(diǎn)，遵循科學(xué)性、實(shí)用性、先進(jìn)性、規(guī)范性四項(xiàng)原則，一改以往教材“重理論、輕實(shí)踐”的思維習(xí)慣，以旅游管理理論體系為主線，通過(guò)大量的典型案例，全面介紹了旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者、旅游資源、旅游市場(chǎng)、旅游業(yè)、旅游的效應(yīng)及發(fā)展趨勢(shì)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)，重點(diǎn)闡述和剖析了旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)及旅游資源等問(wèn)題，從而將旅游專業(yè)的理論體系及本門(mén)課程所起的基礎(chǔ)性鋪墊作用完整地呈現(xiàn)在讀者面前。
本書(shū)可作為高等職業(yè)學(xué)校、高等?？茖W(xué)校、本科院校高職教育旅游專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)用書(shū)，也可作為旅游行業(yè)各級(jí)各部門(mén)舉辦的培訓(xùn)班、成人高等院校、自學(xué)考試等教材使用，同時(shí)，本書(shū)還可作為旅游專業(yè)研究和科研人員的參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章  緒論
  第一節(jié)  旅游的定義
  第二節(jié)  旅游活動(dòng)的類型、本質(zhì)和特點(diǎn)
  第三節(jié)  旅游學(xué)研究的對(duì)象與內(nèi)容
  第四節(jié)  旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第二章  旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
  第一節(jié)  早期的旅行活動(dòng)
  第二節(jié)  近代旅游的產(chǎn)生和發(fā)展
  第三節(jié)  現(xiàn)代旅游的迅速發(fā)展
  第四節(jié)  中國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第三章  旅游者
  第一節(jié)  旅游者的定義
  第二節(jié)  影響旅游者行為的因素
  第三節(jié)  旅游者類型及需求特點(diǎn)
  第四節(jié)  旅游者流動(dòng)規(guī)律
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第四章  旅游資源
  第一節(jié)  旅游資源及分類
  第二節(jié)  旅游業(yè)資源的評(píng)價(jià)
  第三節(jié)  旅游資源的開(kāi)發(fā)和保護(hù)
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第五章  旅游業(yè)
  第一節(jié)  旅游業(yè)的定義及特點(diǎn)
  第二節(jié)  旅行社業(yè)
  第三節(jié)  飯店及住宿業(yè)
  第四節(jié)  旅游交通
  第五節(jié)  旅游區(qū)
  第六節(jié)  旅游娛樂(lè)業(yè)
  第七節(jié)  旅游購(gòu)物品業(yè)
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第六章  旅游市場(chǎng)
  第一節(jié)  旅游市場(chǎng)概述
  第二節(jié)  旅游市場(chǎng)細(xì)分
  第三節(jié)  全球國(guó)際旅游客流狀況
  第四節(jié)  我國(guó)的入境旅游市場(chǎng)
  第五節(jié)  中國(guó)出境旅游市場(chǎng)
  第六節(jié)  中國(guó)的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
第七章  旅游業(yè)的效應(yīng)
  第一節(jié)  旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
  第二節(jié)  旅游業(yè)的社會(huì)文化
  效應(yīng)
  第三節(jié)  旅游業(yè)的環(huán)境效應(yīng)
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第八章  旅游組織
  第一節(jié)  國(guó)家旅游組織
  第二節(jié)  國(guó)際旅游組織
  第三節(jié)  我國(guó)的旅游組織
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
  實(shí)訓(xùn)與練習(xí)
第九章  旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及戰(zhàn)略
  第一節(jié)  現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展模式
  第二節(jié)  中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展模式
  第三節(jié)  中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
  典型案例
  本章小結(jié)
  復(fù)習(xí)思考題
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：雖然早在“二戰(zhàn)”之前，西方有些國(guó)家便已開(kāi)始以立法形式規(guī)定就業(yè)人員享有帶薪假期，但這樣的國(guó)家僅屬個(gè)別。這種閑暇時(shí)間僅僅是幾天，因而在很大程度上牽制了人們的旅游活動(dòng)和外出旅行的距離?！岸?zhàn)，，后生產(chǎn)自動(dòng)化程度的提高使勞動(dòng)時(shí)間有條件得以縮短，加之勞動(dòng)者堅(jiān)持不懈的斗爭(zhēng)，從而使帶薪假期得以增加。20世紀(jì)60年代以后，很多國(guó)家都在不同程度上規(guī)定了帶薪假期制度，這種變化使人們的閑暇活動(dòng)得以更多地開(kāi)展，作為閑暇活動(dòng)重要形式之一的外出旅游有了時(shí)間上的保證，旅游活動(dòng)的人數(shù)迅速增加，并且出游距離和在外逗留時(shí)間也大大加長(zhǎng)。（五）“二戰(zhàn)”后各國(guó)城市化進(jìn)程普遍加快“二戰(zhàn)”以來(lái)，幾乎所有經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)村人口都在不斷下降。例如，到20世紀(jì)70年代初，美國(guó)的農(nóng)村人口已下降到不足全國(guó)人口的1％。在這些國(guó)家，絕大多數(shù)人口聚居在城市，絕大多數(shù)勞動(dòng)者都在從事單調(diào)乏味的重復(fù)性工作。這些都使得城市居民，特別是勞動(dòng)就業(yè)人員的身心承受著極大的壓力。他們需要定期使自己緊張的體力和神經(jīng)得到放松，從而更向往沒(méi)有城市污染和工業(yè)污染的大自然，向往能使人耳目一新的異域環(huán)境。這一情況成為戰(zhàn)后旅游度假迅速發(fā)展的重要社會(huì)、心理原因之一。（六）“二戰(zhàn)”后教育事業(yè)和信息技術(shù)不斷發(fā)展“二戰(zhàn)”后世界各國(guó)的教育事業(yè)不斷向新的廣度和深度發(fā)展，加之信息技術(shù)進(jìn)步的影響，越來(lái)越多的人對(duì)自己鄉(xiāng)土和本國(guó)以外其他地區(qū)和國(guó)家的事物增加了了解，并因此產(chǎn)生興趣，這種好奇心的增長(zhǎng)增強(qiáng)了他們的求知欲。這一情況對(duì)于戰(zhàn)后旅游熱的興起和發(fā)展無(wú)疑也有極其重要的影響。影響“二戰(zhàn)”后旅游迅速發(fā)展的其他因素當(dāng)然還有很多，上述這些只是從需求方面歸納出來(lái)的主要推動(dòng)因素。實(shí)際上，戰(zhàn)后旅游的迅速發(fā)展是需求和供給兩方面因素共同推動(dòng)和促成的結(jié)果。如果從供給方面進(jìn)行分析，那么至少還有兩項(xiàng)重要因素推動(dòng)了“二戰(zhàn)”后旅游的蓬勃發(fā)展：其一是廉價(jià)團(tuán)體包價(jià)旅游的發(fā)展；其二是很多國(guó)家的政府為發(fā)展本國(guó)的旅游業(yè)，特別是為吸引和便利國(guó)際旅游者來(lái)訪而采取的支持態(tài)度和鼓勵(lì)措施，例如支持和參與旅游資源的開(kāi)發(fā)、放寬出入境限制、支持和組織旅游宣傳等等。

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