化學(xué)科學(xué)小偵探第一輯

內(nèi)容概要

在生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到各種各樣的化學(xué)問(wèn)題：紫甘藍(lán)為什么會(huì)變色?變色眼鏡鏡片的變色原理是什么?暖手寶放熱的魔力在哪里?食品袋中的小包裝起什么作用?各種清潔劑為什么不能混用……化學(xué)小偵探將帶你運(yùn)用化學(xué)的知識(shí)和手段破解一個(gè)又一個(gè)謎團(tuán)，讓你體會(huì)到化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用以及化學(xué)知識(shí)帶給你的樂(lè)趣。

書籍目錄

1.會(huì)變色的紫甘藍(lán)
2.可樂(lè)噴泉
3.有“記憶”的眼鏡架
4.神奇的紅花油
5.指甲油的妙用
6.銅絲滅火
7.暖手寶的秘密
8.暖寶寶貼片為什么會(huì)發(fā)熱
9.食品袋中的小包裝
10.怎樣防止自行車生銹
11.什么是燃料電池
12.奇妙的消暑涼袋
13.有酸味的食物就是酸性食物嗎
14.人為什么會(huì)疲倦
15.煙花的顏色來(lái)自何方
16.泡腳盆真能排毒嗎
17.家用消毒器
18.誰(shuí)是殺人犯
19.變色眼鏡為什么會(huì)變色
20.食鹽為什么會(huì)變藍(lán)
21.銀耳為什么有怪味
22.金牌純度之謎
23.坦克殺手
24.銀針驗(yàn)毒探秘
25.女兒國(guó)之謎
26.重金屬鹽為什么能使人中毒
27.誰(shuí)是損壞石像的兇手
28.為什么限制使用塑料袋
29.居室裝修的頭號(hào)殺手
30.越王劍千古不銹之謎
31.玻璃鋼是玻璃嗎
32.怎樣挑選保鮮膜
33.海底新能源一一“可燃冰”
34.鹵水點(diǎn)豆腐
35.淀粉廠的慘案
36.水的秘密
37.水可以瞬間結(jié)冰嗎
38.熱咖啡帶來(lái)的不幸
39.比冰還冷的“冰”
40.油條中的化學(xué)
41.怎樣檢驗(yàn)司機(jī)酒后駕車
42.假酒之謎
43.催熟水果的竅門
44.在家怎樣檢測(cè)糖尿病
45.“毒奶粉”事件
46.肥皂和油是親戚
47.白襯衫變黃了怎么辦
48.香椿芽應(yīng)該怎樣吃
49.齲齒是怎樣形成的
50.藏在密信中的愿望

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：曉宇家新買了一臺(tái)飲水機(jī)，上面水桶中有一個(gè)濾芯，直接將自來(lái)水加到水桶中，過(guò)濾后就變成了“礦泉水”，可以直接飲用，也可以加熱后飲用。但是才過(guò)了兩個(gè)月，就發(fā)現(xiàn)加熱裝置不工作了。這質(zhì)量也太差了！打電話給維修站，工作人員很快就來(lái)給修理了。拆下加熱罐一看，里面一層厚厚的白色固體，就像燒水的水壺中的水垢。工作人員告訴曉宇媽媽：“你們這里的水太硬了，要經(jīng)常用清洗劑清洗飲水機(jī)，否則，用不了多久，就又不能加熱了。”曉宇放學(xué)回來(lái)后，媽媽把這件事告訴了曉宇，奇怪地問(wèn)：“水為什么還有軟硬之分呢？”曉宇耐心地給媽媽講解：“水確實(shí)可以分為軟水、硬水。凡不含或含有少量鈣、鎂離子的水稱為軟水，反之稱為硬水。水的硬度如果是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的，叫做暫時(shí)性硬水。煮沸暫時(shí)性硬水，碳酸氫鈣或碳酸氫鎂受熱分解，生成不溶性碳酸鹽而沉淀，水就由硬水變成軟水。如果水的硬度是由含有鈣、鎂的硫酸鹽或氯化物引起的，是永久性硬水，經(jīng)煮沸后不能去除。以上兩種硬度合稱為總硬度。在天然水中，遠(yuǎn)離城市未受污染的雨水、雪水屬于軟水；泉水、溪水、江河水、水庫(kù)水，多屬于暫時(shí)性硬水，部分地下水屬于高硬度水?！眿寢屨f(shuō)：“原來(lái)是這么回事呀！除了容易形成水堿，硬水還有什么危害嗎？”曉宇說(shuō)：“硬水的危害確實(shí)不少。您洗衣服的時(shí)候是不是發(fā)現(xiàn)肥皂在水中會(huì)形成許多沉淀？那也是硬水在搗亂。硬水中的鈣、鎂離子會(huì)跟肥皂中的高級(jí)脂肪酸鈉反應(yīng)生成不溶于水的沉淀，降低洗滌效果。

編輯推薦

《化學(xué)科學(xué)小偵探(第1輯)》為科學(xué)小偵探系列叢書之一。

圖書封面

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