走路的果樹

前言

近年來，隨著科技教育理念的更新，我國(guó)中小學(xué)生的科技活動(dòng)發(fā)生了重要的變化。從內(nèi)容上看，日益從單純的知識(shí)和技能的傳授轉(zhuǎn)向?qū)茖W(xué)方法、科學(xué)精神和技術(shù)創(chuàng)新能力的關(guān)注；從形式上看，日益從傳授和訓(xùn)練類活動(dòng)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)和探索類的活動(dòng)；從途徑上看，日益從課內(nèi)外、校內(nèi)外相互割裂的狀況轉(zhuǎn)向課內(nèi)外和校內(nèi)外相結(jié)合。這些轉(zhuǎn)變對(duì)全面提高我國(guó)青少年的科學(xué)素養(yǎng)，使他們盡快成長(zhǎng)為適應(yīng)知識(shí)社會(huì)需要的創(chuàng)新型人才具有重要的意義。然而，以上轉(zhuǎn)變的實(shí)現(xiàn)還受到科普和科技教育資源缺乏以及高水平師資力量短缺的制約。在資源方面，我國(guó)中小學(xué)校的科技活動(dòng)長(zhǎng)期采用“師傅帶徒弟”的經(jīng)驗(yàn)主義模式，缺乏系統(tǒng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也沒有規(guī)范的教學(xué)指導(dǎo)用書和配套的工具器材；在師資力量方面，我國(guó)還缺乏一支專業(yè)化的科技活動(dòng)教師隊(duì)伍，絕大部分科學(xué)學(xué)科的教師只是關(guān)注知識(shí)的傳授和訓(xùn)練，忽視科學(xué)方法和技術(shù)創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。值得欣慰的是，在一些辦學(xué)條件較好和辦學(xué)理念先進(jìn)的學(xué)校中，在以科技教育為重點(diǎn)的校外科技教育機(jī)構(gòu)中，活躍著一批長(zhǎng)期致力于組織和指導(dǎo)學(xué)生開展科技活動(dòng)的科技輔導(dǎo)教師。他們是特定科技項(xiàng)目的“發(fā)燒友”，每個(gè)人都有令人嘆服的獨(dú)門絕活；他們是學(xué)生科技活動(dòng)的“引路人”，每個(gè)人都有技藝超群的得意門生。為了更好地發(fā)揮這些科技輔導(dǎo)教師的作用，北京師范大學(xué)科學(xué)傳播與教育研究中心和北京市教育委員會(huì)體育美育處在科技教育新理念的指導(dǎo)下，組織北京市校外教育單位和中小學(xué)長(zhǎng)期從事科技活動(dòng)輔導(dǎo)的優(yōu)秀教師、相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)家、工程師和工藝師等，對(duì)當(dāng)前中小學(xué)校開展的各種科技活動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行了細(xì)致的分析和梳理，編寫了這套《新科學(xué)探索叢書》。這是一套適用于中小學(xué)生開展科技活動(dòng)的新型科普?qǐng)D書，包括神秘的宇宙、航天圓夢(mèng)、地球探秘、奇妙的生物、電子控制技術(shù)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、生活萬花筒、模型總動(dòng)員等8個(gè)系列，每個(gè)系列將推出5～10個(gè)分冊(cè)。每個(gè)分冊(cè)約包含12～20個(gè)課題，可用于一個(gè)學(xué)期的中小學(xué)科技活動(dòng)選修課教學(xué)。為滿足科技活動(dòng)課教學(xué)的需要，每個(gè)課題都以教學(xué)設(shè)計(jì)的形式編寫，包括引言、閱讀與思考、實(shí)踐與思考、檢測(cè)與評(píng)估、資料與信息五個(gè)組成部分。

內(nèi)容概要

果樹盆栽是盆景的最高境界，無論是從培養(yǎng)角度，還是從欣賞角度，果樹盆栽都堪稱盆景佳品。從古代的直接移栽，到現(xiàn)代的修剪、整形，人們時(shí)時(shí)刻刻都在創(chuàng)造多姿的藝術(shù)之美?？茖W(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，人們開始以新的視角加工果樹，綜合運(yùn)用果樹學(xué)、園林學(xué)、土壤學(xué)、化學(xué)和生物學(xué)各個(gè)方面的知識(shí)，形成了具有現(xiàn)代藝術(shù)的盆栽技術(shù)。人們生活在果樹園林中的愿望不再遙遠(yuǎn)。

書籍目錄

第一單元　能“走路”的果樹第二單元　果樹娃的培育第三單元　合理的營(yíng)養(yǎng)配餐第四單元　理想的家第五單元　搬家第六單元　一樹多果的藝術(shù)第七單元　合理的飲料第八單元　打造美麗的身材第九單元　亮麗的時(shí)刻第十單元　害蟲來了怎么辦第十一單元  怕“冷”

章節(jié)摘錄

插圖：總之，唐、宋為盆栽形成時(shí)期，這個(gè)時(shí)期果樹盆栽的共同特點(diǎn)是：1.對(duì)盆栽的叫法有“盆栽”“盆池”等多種名稱。2.盆栽的種類和形式較多，有觀葉、觀果、觀型等，體形上分大、中、小，形態(tài)各異。3.意境布局講究畫意，造型技巧有一定的層次，植物造型能將樹彎曲成“蛇形”，并有了人工處理的成分。4.養(yǎng)護(hù)管理上要求“枝底壓縮羽，葉凈不留垢”。明朝文震亨所撰《長(zhǎng)物志》中的“盆玩篇”有記載：“……又有古梅，蒼蘚鱗皴（cun），苔須垂?jié)M，含花吐葉，歷久不敗者亦古。又有枸杞及水冬青、野榆、檜柏之屬，根若龍蛇，不露束縛鋸截痕者，俱高品也。”明代的盆栽講究結(jié)扎、雕塑等制作技藝，并追求天然之趣。  康熙年間，陳誤子（扶搖）所著《花鏡》一書，為一部園藝專著，在《課花十八法》里，有《種盆取景法》一節(jié)，專門描述了盆栽用樹的特點(diǎn)和制作經(jīng)驗(yàn)。特別提出：“盆中之保護(hù)灌溉，更難于園圃；花木之燥、溫、冷、暖，更煩于喬林。”李斗所著《揚(yáng)州畫舫錄》一書中，提到乾隆年間，揚(yáng)州已有花、果樹點(diǎn)景創(chuàng)作，并有制成瀑布的盆栽。蘇州還有一個(gè)名為“離幻”的和尚，專制作盆栽，一盆價(jià)值達(dá)百金之多。當(dāng)時(shí)還認(rèn)為盆樹要露根，枝有結(jié)果，造型才最美?？傊?，在元、明、清時(shí)期果樹盆栽有了更進(jìn)一步的發(fā)展，這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)為。

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《走路的果樹:果樹盆栽實(shí)踐》：奇妙的生物

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