環(huán)境與健康

內(nèi)容概要

目前，環(huán)境科學(xué)的專業(yè)書籍很多，有關(guān)人類健康的醫(yī)學(xué)類書籍更加豐富，系統(tǒng)介紹環(huán)境健康科學(xué)的專業(yè)類書籍也有多種版本面世。然而，面向非環(huán)境科學(xué)專業(yè)和非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的以提高大眾環(huán)境意識(shí)的環(huán)境與健康方面的讀本類教材還很少，本書即為此而編撰。本書主要面向非環(huán)境科學(xué)和非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)讀者，以通俗語言系統(tǒng)介紹環(huán)境變化與人類健康的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，使讀者在全面了解環(huán)境與健康關(guān)系的基礎(chǔ)上提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)。本書在廣泛參考國內(nèi)外文獻(xiàn)資料基礎(chǔ)上，注意對(duì)環(huán)境健康學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行概括，并附加環(huán)境健康研究案例和思考題以強(qiáng)化教材實(shí)用性。全書共分12章，首先在化學(xué)因素、物理因素和生物因素等因素層面闡述環(huán)境與健康的相關(guān)關(guān)系，而后結(jié)合大氣、水體和土壤等在要素層面論述環(huán)境污染與人類健康的緊密聯(lián)系，同時(shí)對(duì)人們所普遍關(guān)注的生殖健康、居住環(huán)境和食品安全等內(nèi)容進(jìn)行了分類論述。本書既可以作為高校非環(huán)境類專業(yè)和非預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)本/?？茖W(xué)生及研究生的公選教材，也可以作為人們愛護(hù)自然環(huán)境、關(guān)心自身健康和提升環(huán)境意識(shí)的科普讀物。

書籍目錄

第1章　緒論  1.1　人類生存環(huán)境  1.2　人與環(huán)境的關(guān)系第2章　微量元素與人體健康  2.1　微量元素  2.2　微量非金屬元素與人體健康  2.3　微量金屬元素與人體健康  2.4　微量元素之間的相互作用第3章　環(huán)境化學(xué)品與人體健康  3.1  重金屬污染物對(duì)人體健康的危害  3.2  石油類污染物對(duì)人體健康的危害  3.3  持久性有機(jī)污染物對(duì)人體健康的危害  3.4  農(nóng)藥類污染物對(duì)人體健康的危害  3.5  家用化學(xué)品對(duì)人體健康的影響  3.6  內(nèi)分泌干擾物對(duì)人體健康的影響第4章　生物因素與人體健康  4.1　人體免疫系統(tǒng)  4.2　細(xì)菌對(duì)人體健康的影響  4.3　真菌對(duì)人體健康的影響  4.4　病毒對(duì)人體健康的危害  4.5　寄生蟲對(duì)人體健康的危害  4.6　高等動(dòng)物對(duì)人體健康的危害  4.7　植物對(duì)人體健康的影響第5章　物理因素與人體健康  5.1  電磁輻射與人體健康  5.2　電離輻射與人體健康  5.3  噪聲與人體健康  5.4　振動(dòng)與人體健康  5.5　光污染與人體健康  5.6　高原與人體健康  5.7　熱環(huán)境與人體健康第6章　環(huán)境因素與生殖健康  6.1  環(huán)境因素對(duì)生殖健康的影響  6.2　環(huán)境化學(xué)因素與生殖健康  6.3　環(huán)境物理因素與生殖健康  6.4　微生物感染與生殖健康  6.5　生殖健康的優(yōu)化第7章　大氣環(huán)境與人體健康  7.1　大氣環(huán)境污染  7.2　大氣污染的健康危害  7.3　大氣環(huán)境管理第8章　水體環(huán)境與人體健康  8.1　水體環(huán)境污染  8.2　水體污染的健康危害  8.3　水體環(huán)境管理第9章　土壤環(huán)境與人體健康  9.1　土壤環(huán)境污染  9.2　土壤污染的健康危害  9.3　土壤環(huán)境管理第10章　居住環(huán)境與人體健康  10.1  地理環(huán)境與人體健康  10.2　居室環(huán)境與人體健康  10.3　室外環(huán)境與人體健康  10.4　健康住宅第11章　食品安全與人體健康  11.1　食品安全概述  11.2　食品污染與健康  11.3　轉(zhuǎn)基因食品與健康  11.4　食品安全管理措施第12章　環(huán)境健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)  12.1　環(huán)境健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)概述  12.2　健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)內(nèi)容和步驟  12.3　案例分析參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第3章　環(huán)境化學(xué)品與人體健康　　化學(xué)品是對(duì)人工合成的化學(xué)物質(zhì)及其制品的統(tǒng)稱。在國家環(huán)境保護(hù)局1994年制定的《化學(xué)品首次進(jìn)口及有毒化學(xué)品進(jìn)出口環(huán)境管理規(guī)定》中，化學(xué)品被定義為人工制造的或者是從自然界取得的化學(xué)物質(zhì)，包括化學(xué)物質(zhì)本身、化學(xué)混合物或者化學(xué)配制物中的一部分，以及作為工業(yè)化學(xué)品和農(nóng)藥使用的物質(zhì)?；瘜W(xué)品按工業(yè)用途可以分為：農(nóng)藥、醫(yī)藥、染料、顏料、化纖、橡膠、涂料、化妝品、化肥和添加劑等。在化學(xué)品中，有很多化學(xué)品進(jìn)入環(huán)境后能夠通過環(huán)境蓄積、生物累積、生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)反應(yīng)等方式損害人體健康和生態(tài)環(huán)境，或者通過接觸對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害或具有潛在危險(xiǎn)，這些化學(xué)品被稱為有毒化學(xué)品。在化學(xué)品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)移、使用和處置過程中，存在著危害生態(tài)環(huán)境和人體健康的各種各樣的可能性。伴隨中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，排人環(huán)境中的有毒化學(xué)品種類和數(shù)量都在快速增多。　　3.1 重金屬污染物對(duì)人體健康的危害　　金屬元素按照相對(duì)體積質(zhì)量可以分為重金屬和輕金屬，重金屬是指相對(duì)體積質(zhì)量（g/cm3）超過4-5的金屬元素，而輕金屬指相對(duì)體積質(zhì)量低于4～5的金屬元素。銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、釩、鈮、鉭、鈦、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等都屬于重金屬，鋁、鎂等屬于輕金屬。在重金屬中，錳、銅、鋅等是生命活動(dòng)所必需的微量元素，汞、鉛、鎘等則對(duì)人體有害或是作用不明。

圖書封面

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