數(shù)字行業(yè)民俗志

前言

　　中國(guó)民俗文獻(xiàn)史及數(shù)字化管理系統(tǒng)　　鐘敬文先生是中國(guó)民俗史和民俗學(xué)史領(lǐng)域的開(kāi)基宗師，“中國(guó)民俗文獻(xiàn)史及數(shù)字化管理系統(tǒng)”是其中青年后學(xué)團(tuán)隊(duì)接續(xù)衍生的科研項(xiàng)目，本叢書(shū)是該項(xiàng)目成果的組成部分。①　　一、基本思路　　現(xiàn)在討論中國(guó)民俗文獻(xiàn)史，有兩種理念。首先，從歷代文獻(xiàn)中剝離民俗資料而成史，這是一項(xiàng)不可逾越的基礎(chǔ)工作，它主要是由前輩學(xué)者完成的。鐘先生晚年提出中國(guó)民俗學(xué)派學(xué)說(shuō)時(shí)，已對(duì)它的獨(dú)立意義和學(xué)術(shù)價(jià)值作了總結(jié)。20世紀(jì)以來(lái)，在海外漢學(xué)界，已有康德謨（Max Kaltenmark）、謝和耐（Jaques Gernet）、杜德橋（G1en Dudbridge）、歐達(dá)偉（R.David Arkush）、石泰安（Rolf A.Stein）和勞格文（John La-gerwey）等一批學(xué)者，①研究我國(guó)先秦至民國(guó)時(shí)期的歷史文獻(xiàn)，找到了討論中國(guó)民俗社會(huì)和民間小人物的不少好課題，他們都從國(guó)際學(xué)壇呼應(yīng)了我國(guó)民俗學(xué)者的工作，有的還與鐘先生有過(guò)學(xué)術(shù)接觸。這批中外學(xué)者的一大成就，就是在民俗史料的發(fā)掘和研究上篳路藍(lán)縷，建立了它的資料系統(tǒng)和一套處理資料的方法，將之變成學(xué)問(wèn)。他們的著作不僅對(duì)我國(guó)民俗學(xué)有啟發(fā)，也在我國(guó)文學(xué)、藝術(shù)、宗教和哲學(xué)等研究領(lǐng)域里產(chǎn)生了廣泛的影響?！　∑浯?，按照民俗事象的自身觀念和行為系統(tǒng)建史。按照這個(gè)理念，學(xué)者要對(duì)民俗本身的資料形式和內(nèi)容含義加以描述和研究，而不是僅僅依據(jù)歷史文獻(xiàn)去做民俗史。它不是在前人的工作之外另起爐灶，而是在前人打地基之后進(jìn)行工作，前人的成果是它須臾不可忽視的學(xué)術(shù)史。從資料上說(shuō)，我國(guó)也歷來(lái)存在著歷史文獻(xiàn)與口頭傳統(tǒng)交叉互滲的事實(shí)，完全脫離歷史文獻(xiàn)建民俗史是空談；從民俗學(xué)的方面看，依靠口頭傳統(tǒng)資料去寫(xiě)民俗文章是可以的，但若建“史”，也還是不科學(xué)的做法。本叢書(shū)在前期研究和現(xiàn)實(shí)準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，在將兩者匯合的條件比較成熟的情況下，重新界定民俗史的概念，主要是以民俗自身的觀念、解釋、結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和功能系統(tǒng)為主體，在現(xiàn)代民俗學(xué)的理論框架下，審視歷史文獻(xiàn)中的民俗記載和現(xiàn)實(shí)田野作業(yè)中的民俗記錄兩者，建設(shè)以民俗學(xué)研究目標(biāo)為主的、歷史文獻(xiàn)與民俗志相結(jié)合的民俗史。它區(qū)別于次生于歷史文獻(xiàn)的民俗史，也區(qū)別于單純強(qiáng)調(diào)口頭傳統(tǒng)的民俗史。它在新理念的框架下，根據(jù)我國(guó)實(shí)際，將文獻(xiàn)與口頭資料綜合起來(lái)建史，故稱(chēng)“民俗文獻(xiàn)史”?！　≡诠ぷ鬟^(guò)程中，我們嘗試解決三個(gè)問(wèn)題，以使這一研究形成完整思路?！　〉谝唬制谂c分類(lèi)。建史，一個(gè)不可回避的問(wèn)題是分期。但是，從原則上說(shuō)，民俗是不能按照歷史文獻(xiàn)的分期法去分期的。所謂唐代的民俗不等于隋代沒(méi)有，老百姓也不是按照歷史朝代去考慮該不該傳承包餃子和祭祖宗的民俗的。給民俗事象做歷史分期是學(xué)者的想像，它能滿足于學(xué)者的書(shū)面閱讀習(xí)慣和傳統(tǒng)治學(xué)方法，卻不適合于在人生文化和社會(huì)整合中代代傳遞的民俗。民俗是一種對(duì)人類(lèi)利用自然和文化的觀念與行為產(chǎn)生連續(xù)影響的人文現(xiàn)象，是連續(xù)同一體文化，歷史性是它獲得學(xué)術(shù)權(quán)威性的策略，它在本質(zhì)上又是日常形式的動(dòng)

內(nèi)容概要

　　本書(shū)是董曉萍教授主持的教育部人文社科重點(diǎn)研究基地重大項(xiàng)目“中國(guó)民俗文獻(xiàn)史綱要”（02JAZJD840003）的子課題成果之一，由北京師范大學(xué)民俗典籍文字研究中心資助出版。項(xiàng)目合作單位：法國(guó)遠(yuǎn)東學(xué)院（EFEO）。

書(shū)籍目錄

緒論第一章民國(guó)時(shí)期北京手工業(yè)分布、分類(lèi)與民俗傳承　第一節(jié)清末和民國(guó)時(shí)期北京城市轉(zhuǎn)型中手工行業(yè)的位置　第二節(jié)民國(guó)北京手工行業(yè)的技術(shù)民俗　第三節(jié)民國(guó)北京手工行業(yè)的經(jīng)濟(jì)民俗第二章民國(guó)北京手工行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)習(xí)俗個(gè)案研究　第一節(jié)銅器作坊與北京禮俗社會(huì)　第二節(jié)民國(guó)北京刀剪業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作與銷(xiāo)售民俗　第三節(jié)民國(guó)北京玉器業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作與民俗第三章北京手工行業(yè)民俗與市民基層社會(huì)　第一節(jié)手工業(yè)與民俗社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)　第二節(jié)市民基層社會(huì)文化模式：手工行業(yè)與胡同社會(huì)的關(guān)系　第三節(jié)勞動(dòng)力資源與就業(yè)觀念第四章　北京手工業(yè)民俗志數(shù)據(jù)的處理主要參考文獻(xiàn)后記插圖目錄　圖1　北京手工業(yè)民俗志調(diào)查地點(diǎn)示意圖　圖2清末至民國(guó)時(shí)期（1900—1949年）北京玉器業(yè)市場(chǎng)分布示意圖　圖3民國(guó)時(shí)期（1911—1949年）雍和宮附近銅器作坊分布示意圖　圖4民國(guó)時(shí)期（1911—1949年）打磨廠地區(qū)刀剪店分布示意圖

章節(jié)摘錄

　　本書(shū)重點(diǎn)考察清末和民國(guó)時(shí)期的城市手工業(yè)民俗志。主要以北京城市手工業(yè)民俗為個(gè)案，從現(xiàn)代民俗學(xué)和社會(huì)學(xué)相交叉的角度，在北京傳統(tǒng)封建政體和新民族國(guó)家政府生死交替之際，在北京傳統(tǒng)帝都城市向現(xiàn)代進(jìn)程轉(zhuǎn)型的重大歷史時(shí)刻，以19世紀(jì)末至1949年為時(shí)問(wèn)段，以北京傳統(tǒng)城市和現(xiàn)代進(jìn)程中的城市生活都有日常需求的城市手工業(yè)人群為對(duì)象，從手工業(yè)行業(yè)組織傳承和社會(huì)網(wǎng)絡(luò)的關(guān)系切入，同時(shí)也在這一側(cè)面上深入搜集資料和開(kāi)展研究，探索在20世紀(jì)上半葉北京城市重構(gòu)中，手工行業(yè)民俗的位置和作用，包括這種半工半農(nóng)、半城半鄉(xiāng)的城市基層民間組織對(duì)北京城市重構(gòu)的民俗合理性，手工業(yè)初級(jí)技術(shù)人口對(duì)北京城市重構(gòu)初期現(xiàn)代風(fēng)氣的大眾適應(yīng)性、工匠行會(huì)組織民俗轉(zhuǎn)為同業(yè)公會(huì)或部門(mén)工會(huì)在城市勞資經(jīng)濟(jì)初建時(shí)期的再價(jià)值化能量和解決就業(yè)問(wèn)題的社會(huì)意義等①。由于民俗學(xué)和社會(huì)學(xué)的學(xué)術(shù)分野，這些問(wèn)題兩個(gè)學(xué)科從前都很少討論，但其歷史文獻(xiàn)和口傳資料都相當(dāng)豐富。本書(shū)輔以采用計(jì)算機(jī)應(yīng)用科學(xué)的數(shù)據(jù)庫(kù)理論和方法，加強(qiáng)對(duì)這方面大量資料的處理和分析，包括北京明清方志雜纂中的行業(yè)文獻(xiàn)、行業(yè)碑刻、1949年前后至1956年北京手工業(yè)工商改造期間的行業(yè)檔案和田野資料，及其數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)。在前期參與項(xiàng)目組工作的基礎(chǔ)上，本書(shū)選擇北京銅器業(yè)、剪刀業(yè)和玉器業(yè)三個(gè)從北京傳統(tǒng)到現(xiàn)代時(shí)期都在經(jīng)營(yíng)的行業(yè)為分析樣本，開(kāi)展深入調(diào)研，同時(shí)也借助數(shù)據(jù)庫(kù)的優(yōu)勢(shì)，與同時(shí)期其他手工行業(yè)的數(shù)據(jù)做對(duì)比分析和綜合分析，本書(shū)重點(diǎn)提出重視城市行業(yè)民俗的良性發(fā)展對(duì)降低城市社會(huì)發(fā)展人文成本的觀點(diǎn)，旨在促進(jìn)現(xiàn)代民俗學(xué)的城市社會(huì)研究，也補(bǔ)充現(xiàn)代社會(huì)學(xué)的民俗文化研究。

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