出版時間:2008-8 出版社:北京師范大學出版社 作者:趙慧春,申秀民,張永安 編 頁數(shù):268
前言
為了適應教學改革的需要和基于加強實驗教學的目的,我們?yōu)槲倚7腔瘜W專業(yè)學生學習化學而編寫了這本大學基礎化學實驗教材,早在1998年,承擔非化學專業(yè)課的無機化學、分析化學、有機化學的老師就合作編寫了一本實驗講義“大學化學實驗(無機化學部分、分析化學部分和有機化學部分)”,該講義經(jīng)過多年的試用和修改,現(xiàn)更名為《大學基礎化學實驗》正式出版。我們將不同學科的實驗內(nèi)容來混合編排,主要是基于以下幾點考慮:1.在實驗內(nèi)容的編排上沒有區(qū)分無機、分析、有機實驗內(nèi)容,體現(xiàn)了化學不同分支學科向綜合性發(fā)展的趨勢,特別是實驗的許多內(nèi)容本來就是互相穿插、互相滲透的,有關實驗的基礎知識本來就是相通的。這樣編排,不但可以減少單科編寫講義中許多不必要的內(nèi)容重復,同時也便于學生對化學實驗從整體概念上理解和認識。2.實驗內(nèi)容的選擇上力圖突出基礎性、實用性和科學性。為了加強基礎實驗知識的學習和基本實驗技能的訓練,本教材共安排六個部分的內(nèi)容,實驗基礎知識和基本實驗技能就占三個部分,對學生實驗的規(guī)范化操作要求是本教材強調(diào)的重點之一。3.雖然在內(nèi)容的編排上沒有區(qū)分無機化學、分析化學和有機化學的界限,但是基本涵蓋了各分支學科單獨開設實驗的內(nèi)容。這樣既體現(xiàn)了化學實驗的獨立性,又兼顧了實驗教學與課堂授課之間的密切關系。本教材也選編了少量的綜合實驗,主要是為了培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。有些實驗中包括的內(nèi)容較多,教師可根據(jù)課時在安排實驗時適當取舍,目的是為了方便教師組織教學。4.本教材的“第一部分化學實驗基礎知識和基本技能”和“附錄”介紹了許多實驗知識和數(shù)據(jù),便于學生查閱,這樣既方便學生實驗,兼顧手冊的特點,也方便實驗老師的準備工作。
內(nèi)容概要
本書是非化學專業(yè)本科生的化學實驗課程教材。 本書從體例編排上沒有區(qū)分無機、分析、有機實驗的界限,但是內(nèi)容上基本涵蓋了各科單獨開設實驗的內(nèi)容。本教材共六個部分,實驗基礎知識和基本實驗技能就占三個部分,對學生實驗的規(guī)范化操作的要求是本教材強調(diào)的重點之一。本教材的“第一部分化學實驗基礎知識和基本技能”和“附錄”介紹了許多實驗知識和數(shù)據(jù),便于學生查閱。這樣既方便學生實驗,兼顧手冊的特點,也方便實驗老師的準備工作。 本書可作為綜合性大學和高等師范院校類的非化學專業(yè)學生學習化學的實驗教材,也可供從事化學科學研究的人員、化學專業(yè)技術人員以及與化學密切相關的交叉學科的研究人員參考。
書籍目錄
第一部分 化學實驗基礎知識和基本技能 1.1 化學實驗基礎常識 1.1.1 化學實驗的目的與實驗室規(guī)則 1.1.2 化學實驗室安全常識 1.1.3 實驗室廢液的處理 1.1.4 化學實驗數(shù)據(jù)處理 1.1.5 實驗預習、記錄和實驗報告 1.1.6 化學實驗用水 1.2 基本實驗操作常識 1.2.1 化學實驗室常用器皿簡介 1.2.2 試劑的分類和取用 1.2.3 標準溶液的配制 1.2.4 加熱與冷卻 1.2.5 結晶和重結晶 1.2.6 溶液和晶體(沉淀)的分離——固液分離 1.2.7 液體體積的度量儀器 1.2.8 天平的使用和稱量方法 1.2.9 升華 1.2.10 熔點的測定及溫度計校正 1.2.11 回流 1.2.12 普通蒸餾 1.2.13 簡單分餾 1.2.14 減壓蒸餾 1.2.15 水蒸氣蒸餾 1.2.16 萃取和洗滌 1.2.17 干燥與干燥劑的使用 1.2.18 色譜法第二部分 化學實驗中常用儀器介紹 2.1 分光光度計 2.2 酸度計 2.3 電導率儀第三部分 化學基本實驗技能訓練 實驗一 儀器的認領、洗滌和干燥 實驗二 煤氣燈的使用和玻璃加工 實驗三 稱量練習一分析天平的使用 實驗四 溶液配制練習 實驗五 滴定基本操作練習 實驗六 物質(zhì)的分離和提純——轉(zhuǎn)化法制備硝酸鉀 實驗七 粗鹽提純——由海鹽制備試劑級氯化鈉 實驗八 工業(yè)酒精的純化——蒸餾操作練習 實驗九 重結晶 實驗十 熔點的測定 實驗十一 薄層層析實驗第四部分 化學原理與物質(zhì)性質(zhì)實驗 實驗十二 電離平衡和沉淀平衡 實驗十三 氧化與還原 實驗十四 配位解離平衡 實驗十五 鹵素、氧、硫 實驗十六 氮、磷、硅、硼 實驗十七 銅、銀、鋅、汞 實驗十八 鉻、錳、鐵、鈷、鎳 實驗十九 部分常見離子的分離與鑒定第五部分 分析測定實驗 實驗二十 氣體密度法測定二氧化碳的分子量 實驗二十一 NaOH和HC1標準溶液濃度的標定 實驗二十二 醋酸電離度和電離常數(shù)的測定 實驗二十三 水的凈化——離子交換法制純水 ……第六部分 制備和綜合實驗參考文獻
章節(jié)摘錄
第一部分 化學實驗基礎知識和基本技能1.1 化學實驗基礎常識1.1.1 化學實驗的目的與實驗室規(guī)則一、化學實驗的目的化學是一門以實驗為基礎的學科,化學實驗是化學教學中的重要組成部分,學生通過實驗不僅可以學習化學知識、訓練從事科學研究的實驗技能;同時還能培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度和創(chuàng)新意識,概括起來,實驗教學對學生應達到以下目的:1.培養(yǎng)一絲不茍的科學精神和嚴謹求實的科學態(tài)度。2.掌握大學化學實驗基本操作技能,為從事科學研究打下良好的基礎。3.加深對大學化學基本理論的理解,熟悉并掌握一些重要的元素和化合物性質(zhì)。4.為后續(xù)課程的學習作好鋪墊工作。5.養(yǎng)成安全、節(jié)約、協(xié)作、整潔的良好實驗習慣。二、化學實驗的學習方法1.認真做好課前預習。通過預習,明確實驗目的和了解實驗的主要內(nèi)容。如果是制備或測定實驗,應該了解實驗步驟、知道實驗使用的儀器,并就實驗的重點、難點簡要地寫出預習報告。2.嚴格按照規(guī)程和要求獨立進行實驗,如實記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。如對實驗內(nèi)容進行改動,必須征得老師同意。3.實驗現(xiàn)象的記錄必須準確詳細,實驗數(shù)據(jù)必須真實可靠。4.認真完成實驗報告。實驗報告要力求簡明、條理、整潔、準確、完整,對一些異?,F(xiàn)象要分析討論。三、實驗室規(guī)則1.自覺遵守實驗室的各項規(guī)章制度。2.正確使用各種儀器和設備,如遇儀器損壞、儀器出現(xiàn)故障或異常等情況應及時向老師報告。
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