百年謊言
出版時間：2007-1 出版社：北京師范大學(xué)出版社 作者：（美）菲茨杰拉德 頁數(shù)：247 字?jǐn)?shù)：192000 譯者：但漢松,董蘋
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內(nèi)容概要
繼經(jīng)典綠色科普讀物《寂靜的春天》和暢銷書《快餐國家》之后，《百年謊言》將美國的綠色保健運動推向了新的高潮。 包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣凈化劑和殺蟲劑等700多種化合物使人體不堪重負(fù)；據(jù)權(quán)威研究，飲用氟化處理的水不僅造成兒童智商低下，而且會致癌；從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發(fā)88種中毒癥狀。 一百年前，“化學(xué)可以賦予你更好的生活”的承諾把成千上萬的人造化合物引入了我們的生活，包括食品、飲料、藥品及家居環(huán)境中。之后的一百年，我們一步步地成為這場大規(guī)?；瘜W(xué)實驗的試驗品?！ 度A盛頓郵報》的資深記者蘭德爾·菲茨杰拉德揭末了來自化學(xué)工業(yè)、制藥業(yè)以及食品加工業(yè)等領(lǐng)域的迷信和諾言，從早期的科技進步如何引領(lǐng)新的產(chǎn)業(yè)形成講起，剖析了行業(yè)主導(dǎo)企業(yè)乃至相關(guān)部門因利益驅(qū)動而漠視大眾健康的原因。在大量確鑿的事實和權(quán)威評判——兩位知名的醫(yī)學(xué)專家曾對本書進行了認(rèn)真審讀——的基礎(chǔ)上，菲茨杰拉德以冷靜的視角預(yù)告了愈演愈烈的公共健康危機，不僅指出我們?nèi)祟愒谶@一空前的化學(xué)沖擊波下所面臨的種種問題，而且提示人們該如何從日常生活細(xì)節(jié)做起來扭轉(zhuǎn)這一不利局面。
作者簡介
蘭德爾·菲茨杰拉德，作為報紙記者、雜志編輯以及暢銷書作家，蘭德爾·菲茨杰拉德的寫作生涯超過36年。他供職的媒體包括《華爾街日報》和《華盛頓郵報》等著名報紙，還在《讀者文摘》擔(dān)任了近20年的編輯。1984年，他與別人共同為里根總統(tǒng)撰寫了有關(guān)聯(lián)邦政府改革的總統(tǒng)委員會
書籍目錄
導(dǎo)言 我們在對自己做什么第一部分 掉進陷阱 第一章 閱讀標(biāo)識 我們堅持的迷信：中毒是別人的問題 政府知道什么是安全的 產(chǎn)品標(biāo)識里存在真相 毒性取決于劑量 我們能對付體內(nèi)負(fù)荷 生物學(xué)的輪盤賭 第二章 從嬰兒到墳?zāi)? 協(xié)同作用的隱秘角色 健康之迷的線索 我們生命中的五個中毒階段：第一階段：胎兒發(fā)育 第二階段：童年階段 第三階段：少年時期 第四階段：成年時期 第五階段：老年時期 個人毒性測試 第三章 百年謊言的歷史 災(zāi)難滑坡的索引： 第一階段：1900～1939年，合成物信仰體系出現(xiàn) 第二階段：1940～1961年，合成物改變了生活方式 第三階段：1962～1973年，合成毒素的遷移 第四階段：1974～1997年，食品質(zhì)量心SIR化 第五階段：1998～2005年，健康影響加速第二部分 異國的陌生人 第四章 綠野仙蹤：食員工業(yè) 讓我們開個宴會吧 吃什么，就長成什么樣 營養(yǎng)與我們擦肩而過 我們堅持的迷信：食品添加劑是無害的 人造增甜劑是安全的 寵物食品是無害的 美國宇航局已讓合成食品變得完美 第五章 魔法師的學(xué)徒：制藥與醫(yī)療業(yè) 被濫用的自然饋贈 我們堅持的迷信：政府會保證藥物的安全 所有人的劑量都一樣 氟化水有利健康 我們攝取了所需的全部維生素 疫苗只有好處，沒有壞處 藥物延長了我們的壽命 令人擔(dān)憂的趨勢：我們給孩子吃的藥太多…… 第六章 我們正在成功變異物種嗎？第三部分 超越現(xiàn)代啟示錄 第七章 我們的健康是天然形成的 第八章 當(dāng)西醫(yī)無能為力時 第九章 全帶回家后記：解毒之旅
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用戶評論 (總計41條)
- 當(dāng)生活壓力、合成化學(xué)物給健康帶來的負(fù)荷、營養(yǎng)不足以及過量使用處方藥這幾個因素交織在一起，就造成了我們免疫系統(tǒng)的衰弱，以及人體長期的亞健康狀態(tài)。與其相信牛根生們還不如先看看這本書。
- 這本書我很久就想買，最早是從《新發(fā)現(xiàn)》這不雜志上知道這本書的名字的，但一直沒有時間買。拿到這本書的之后，我一個晚上就看完了，寫的很好。告訴我們 我們平常都吃了什么東西，現(xiàn)代食品工業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)如何欺騙人們，在日常生活中用這些人工合成的化合物損害了我們的健康，如何讓我們失去了抵抗力，我們該如何應(yīng)對。
- 中國人三十年來被謊言蒙騙！疾病上升，癌癥年輕化。兒童過敏，白血病發(fā)病率居高不下。老年癡呆，尿毒癥上升！高血壓糖尿病終身吃藥，換來更多藥源性疾??！為了自己和孩子們健康！一定要看。不要死于無知。死于被欺騙！謝謝作者謝謝當(dāng)當(dāng)網(wǎng)少吃加工食品，少吃化學(xué)品（藥）少吃添加劑身體需要天然營養(yǎng)！有機純植物更健康！更多資訊。。。QR1943@126.COM
- 看了這本書及牛奶 謊言與內(nèi)幕，感覺現(xiàn)在的西方藥廠及西藥，真是非常具有欺騙性，特別是國內(nèi)對西醫(yī)的搖旗吶喊及對中醫(yī)的無知讓人覺得這個世界真是充滿了謊言！非常感謝作者的正直勇敢讓我進一步了解了這個世界的本質(zhì)，或者說是商業(yè)的本質(zhì)！
也是由于這本書讓我對西醫(yī)產(chǎn)生了懷疑并開始關(guān)注到真正的國粹---中醫(yī)。并有幸先后看了中里巴人的《求醫(yī)不如求已》系列，看了蕭宏慈的《醫(yī)行天下》，及民間大醫(yī)周爾晉老先生的《人體藥庫學(xué)》系列，開始真正地了解了中醫(yī)，并按照周老的方法，讓自己的寶寶沒去該死的醫(yī)院打針、掛水，一次性通過按摩穴位，從發(fā)燒38.9度，神奇地一夜后體溫正常！祖?zhèn)鞯膶氊愔嗅t(yī)第一次讓我領(lǐng)略到了她的神奇！并深深地為之激動與自豪，這才是中華民族的真正寶貝。
第一次評論寫這么多，實在是希望國人更多地了解中醫(yī)，以最小的代價，最少的付出得到最好的、最沒有副作用的療效，讓我們的國粹中醫(yī)早日讓本來就可憐的當(dāng)下中國人不要再一次受到西醫(yī)的折磨...... - 書里不僅講述了食物和藥品如何損害健康，還道出了更深層次的原因，在利益的驅(qū)動，生產(chǎn)廠商不僅控制了廣告甚至控制了技術(shù)期刊，而這并不是危言聳聽！
- 當(dāng)我閱讀完本書，我真正的理解了，一百對多年來我們忽略了我們身體的本能，而高估了我們的技能，我們一直在用藥物毒害我們自己的身體，所以，為了我們及家人的健康，我們必須閱讀本書。
- 相當(dāng)值得一看的一本書 讓人知道了自己的健康不能一味的相信藥物
- 食品安全不能忽視，食品健康是我們畢生的追求。今后吃東西好好注意哦
- 真是很震撼，應(yīng)該讓更多的人認(rèn)識到我們正在親手毀滅自己的家園，破壞自己的健康，而不自知
- 如果本書只是談的是美國的事，就不值得一提。但是這本書中所談到的事情確發(fā)生在這個世界的每一個角落。尤其是對一個要趕超歐美的大國。凡是三生有幸生活在這個國度的每一個公民都應(yīng)花點時間研究一下真本書。
- 看看吧，我們是怎么讓自己走向疾病的，書還沒有看完，但是推薦好多朋友都來看這本書。看看我們周圍的真相。生活還是得過下去，只是我們會活的更明白！
- 使我們對食品、藥品長了一些知識，對做父母的很重要的知識。
- 讓我們了解食物加工的真實過程,心寒,
- 震驚~~人們應(yīng)該猛醒了~~
- 在毒奶粉的背景下讀這本書，對人類的自我破壞有了大大的認(rèn)識
- 說的是很多人不知道的事實，強烈推薦。
- 看完就再不敢吃零食了，一看零食包裝袋上寫得一堆食品添加劑就后怕，減肥的好幫手，呵呵
- 雖然是美國記者的作品，實際上他描述的情況與中國幾乎一致。是一本醫(yī)學(xué)專業(yè)從業(yè)人員應(yīng)該看的一本書。不讀應(yīng)以為憾。
- 本書非常棒，推薦！
- 一本告訴你這個世界終極真相的書！
- 確實是一本發(fā)人深省的書，切莫積重難返
- 非常值得看的書！
- 這是本難得的好書，內(nèi)容真實，享受
- 現(xiàn)在我生病用藥都很注意了
- 這本書徹底顛覆了文明時代帶給人們所謂的物質(zhì)享受和便利。原來我們生活在到處充斥著污染和人為制造的污染的環(huán)境里，行業(yè)間的相互瞞騙，人與人互不信任。瘋狂發(fā)展的代價就是人類自己的生命健康和未來。。。。。。
- 作者列舉了大量的數(shù)據(jù)和事實證明化學(xué)合成物存在于生活的每個角落，在滿足人們的貪圖享受和方便的同時，逐漸的危害人們的生活健康和居住環(huán)境。同時提出了要道法自然，回歸到樸素和簡單的生活中去，對于大地母親賜予的食物藥物，都應(yīng)該抱有感恩與敬畏的心情。天地萬物的精妙并非人類可以隨意復(fù)制和掌握的，我們能改變的只有自己的行為和心態(tài)。
- 作者毫無保留地為我們揭示了潛藏在我日常生活的危機，并非危言聳聽。關(guān)于食物——我們的祖先確實擁有非常抽象的并且是直覺的概括智慧，比如“病從口入”，你可以從很多的角度來理解這個詞。而正如本書所言，在現(xiàn)代社會，食物本身已經(jīng)成為問題。且不說這些年來爆發(fā)的公共食品安全事件，就連去趟醫(yī)院也會聽到醫(yī)生抱怨“真不知道什么能吃”。我所居住的地方屬于亞熱帶氣候，各種蟲子生長十分旺盛，菜農(nóng)用很多很多農(nóng)藥來避免菜被蟲吃。媽媽經(jīng)常說在菜市場很多菜看著漂亮都不敢買。就算買回來也要費很大功夫一根一根來清洗，沒有洗凈的菜煮出來是苦的。洗過菜的水槽如果倒下熱水，刺鼻的農(nóng)藥味就會翻涌上來。有一次下班經(jīng)過樓梯口，濃烈的洗菜水味道讓我避之不及。書中提到的化合物沉淀讓我印象深刻。很多化合物最終會來到海里污染海里的生物，然后海里的魚吃下被污染的生物，這些有害化合物就會沉淀在海生動物的脂肪組織里。陸地上同樣的，那些有害化合物會沉淀在家畜的脂肪組織中，呃～我之前很喜歡吃肥肉的！太恐怖了。我時?；叵搿拔覀兊纳钯|(zhì)量究竟是提高了還是下降了?！?/li>
- 百年謊言:食物和藥品如何損害你，這本書看了有種世界末日的感覺，該覺醒了。
- 看了以后會覺得我們生活在一個很可怕的化學(xué)制造的環(huán)境中。
- 對于每個人都很有用的一本書，健康確實和各方面相關(guān)，現(xiàn)在存在的誤區(qū)很多，對所謂科學(xué)的盲目和絕對崇拜的精神讓自然界對我們已經(jīng)有了正在發(fā)生的很多懲罰。
- 今天看完了～感覺的確給了我們很多警醒～～發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在生活中很多的想法都是錯誤的引導(dǎo)！其實醫(yī)生也許還是救人，但是時代早已過去！～～應(yīng)該要用自己的知識為將來找保障！而不是單單靠醫(yī)院！愿意有同樣想法的人請互相聯(lián)系交流！～～謝謝陳韜１３５７０３８９４１４廣州愛生活的人！
- 真信書里寫的是事實.不過還是被嚇得不輕.不過有空下來,多讀一下這種書.適當(dāng)?shù)哪芸酥谱约阂幌?也是好的.:正所謂:不可不信,也不可全信.呵
- 對于人的健康很有幫助。
- 全書還有20頁看完，也就是今天吧。
先說說書的質(zhì)量。不能確定是不是盜版的，我在新華書店買的書也曾經(jīng)有因為質(zhì)量問題要退書的經(jīng)歷，更何況是在網(wǎng)上買的呢？看過的部分有一處錯字，一處量詞重復(fù)，還有一個詞里兩個字的順序顛倒了......
本書的內(nèi)容值得看，強烈推薦，與我的理念相同。 - 可以增加點知識的一本書。
- 挺實際的！！不錯??！
- 從日本添加劑大師安部司作品流行開始，出版界對食品、藥品問題關(guān)注一浪高過一浪，但絕大多數(shù)人都后知后覺，依然相信真實的謊言。希望大家愛健康從愛健康食品開始，愛生活從防病健身開始吧！
- 已經(jīng)讀了一半，書中收集了很多食品藥品中的化合物對人身體的害處?？赐旰蠛軣o奈。美國尚且如此，中國的食品安全還不及美國了。只能看看，不能當(dāng)真。
- 看完以后，發(fā)現(xiàn)大部分食物均不能食用，不過倒是給人類敲響了警鐘，適合閱讀一遍
- 在網(wǎng)上看看了解下即可,實用性不強.
- 雖說有些問題還是應(yīng)該看看的，但這本書實在脫不了炒作概念的嫌疑。