肝病的營(yíng)養(yǎng)治療

內(nèi)容概要

以心腦血管疾病、糖尿病、腎病、肝病和癌癥等為主體的慢性非傳染性疾病，已成為威脅大眾健康的主要?dú)⑹?。令人更為?dān)憂的是，以不合理的飲食習(xí)慣為基礎(chǔ)的不良生活方式，正使這些慢性疾病進(jìn)一步加重和蔓延?！　『侠盹嬍吃诼约膊》乐畏矫娴墓πб盐沩氈靡?，然而，真正掌握有關(guān)知識(shí)并將其有效地運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)生活中動(dòng)并非易事。以科普叢書為載體，通過生動(dòng)活潑的形式，為廣大讀者提供科學(xué)、準(zhǔn)確和具有操作性的營(yíng)養(yǎng)建議，已成為通行全球并被證明是行之有效的營(yíng)養(yǎng)宣教方法。

作者簡(jiǎn)介

于淑清，北京佑安醫(yī)院副主任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，營(yíng)養(yǎng)部主任。大學(xué)畢業(yè)后從事肝病的內(nèi)科治療工作3年，此后一直致力于肝病的科學(xué)研究，研究方向?yàn)楦鞣N肝病的營(yíng)養(yǎng)治療與營(yíng)養(yǎng)保健，先后發(fā)表相關(guān)論文8篇。

書籍目錄

肝病知識(shí)ABC　肝臟的位置與形態(tài)　肝臟的組成　肝臟的十大功能　肝臟的再生能力　常見肝病的致病因素　肝病的易患人群食物營(yíng)養(yǎng)與肝病　糧食營(yíng)養(yǎng)與肝病　乳類食物營(yíng)養(yǎng)與肝病　蛋類食物營(yíng)養(yǎng)與肝病　肉類食物營(yíng)養(yǎng)與肝病　蔬菜營(yíng)養(yǎng)與肝病　水果營(yíng)養(yǎng)與肝病　堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)與肝病　調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)與肝病　營(yíng)養(yǎng)保健品與肝病乙型肝炎病毒攜帶者的康復(fù)與營(yíng)養(yǎng)　乙型肝炎病毒攜帶者的診斷標(biāo)準(zhǔn)、治愈標(biāo)準(zhǔn)與預(yù)后　如何利用食物促進(jìn)乙型肝炎病毒攜帶者康復(fù)　乙型肝炎病毒攜帶者存在的營(yíng)養(yǎng)問題　乙型肝炎病毒攜帶者的食療推介　乙型肝炎病毒攜帶者的食譜舉例急性肝炎患者的康得與營(yíng)養(yǎng)　急性肝炎患者的診斷標(biāo)準(zhǔn)、治愈標(biāo)準(zhǔn)與預(yù)后　急性肝炎患者存在的營(yíng)養(yǎng)問題　如何利用食物促進(jìn)急性肝炎患者康復(fù)　急性肝炎患者食療推介　急性肝炎患者的食譜舉例慢性肝炎患者的康復(fù)與營(yíng)養(yǎng)重型肝炎患者的康復(fù)與營(yíng)養(yǎng)肝纖維化患者的康復(fù)與營(yíng)養(yǎng)肝硬化患者的康復(fù)與營(yíng)養(yǎng)脂肪肝患者的康復(fù)與營(yíng)養(yǎng)肝癌的預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)肝病患者的飲食營(yíng)養(yǎng)問題解答

圖書封面

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