動物生理學(xué)

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·全國高等院校規(guī)劃教材：動物生理學(xué)》以哺乳動物器官生理學(xué)為主干，著重于畜禽生理學(xué)部分。全書包括緒論、細(xì)胞的基本功能、神經(jīng)生理、肌肉、血液、血液循環(huán)、呼吸、消化和吸收、能量代謝與體溫調(diào)節(jié)、泌尿、內(nèi)分泌、生殖、泌乳和禽類的生理特點共14章。內(nèi)容涵蓋了動物生理學(xué)的主要基本知識點，從整體、器官和系統(tǒng)、細(xì)胞及分子水平系統(tǒng)地介紹了動物生理學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，并追蹤動物生理學(xué)的最新前沿科研成果和動態(tài)，突出該學(xué)科的時代特征，力爭使本教材具有更加廣泛的實用性。《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·全國高等院校規(guī)劃教材：動物生理學(xué)》特別注意堅持理論聯(lián)系實際和基礎(chǔ)服務(wù)臨床的宗旨，在各章內(nèi)容中盡量突出動物生理學(xué)與后續(xù)學(xué)科和專業(yè)的相關(guān)性，加大病例和生產(chǎn)案例的引用，為專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。本書可供高等農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)院校動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、動物藥學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、動植物檢疫、生命科學(xué)、水族科學(xué)與技術(shù)、野生動物與自然保護(hù)區(qū)管理和生物技術(shù)等專業(yè)學(xué)生使用，還可供普通師范院校、綜合性大學(xué)、高等職業(yè)院校等有關(guān)生命科學(xué)的本、?？茖I(yè)學(xué)生使用，同時還適用于成人教育，并可作為碩士研究生教學(xué)用書以及科研工作者的參考書和工具書。

書籍目錄

第一章 緒論
　第一節(jié) 動物生理學(xué)的研究對象和內(nèi)容
　　一、動物生理學(xué)的研究對象
　　二、動物生理學(xué)的研究內(nèi)容
　第二節(jié) 生理學(xué)的發(fā)展和研究方法
　　一、生理學(xué)是一門實驗性科學(xué)
　　二、生理學(xué)的研究方法
　　三、不同水平的動物生理學(xué)研究
　第三節(jié) 生命的基本特征
　　一、新陳代謝
　　二、興奮性
　　三、生殖
　　四、適應(yīng)性
　第四節(jié) 機(jī)體的內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)
　　一、內(nèi)環(huán)境
　　二、穩(wěn)態(tài)
　　三、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是一種動態(tài)平衡
　第五節(jié) 生理功能的調(diào)節(jié)方式
　　一、神經(jīng)調(diào)節(jié)
　　二、體液調(diào)節(jié)
　　三、自身調(diào)節(jié)
　第六節(jié) 動物生理功能調(diào)節(jié)的控制系統(tǒng)
　　一、非自動控制系統(tǒng)
　　二、自動控制系統(tǒng)
　　三、前饋控制系統(tǒng)
　第七節(jié) 動物生理學(xué)的學(xué)習(xí)目的和方法
　　一、動物生理學(xué)的學(xué)習(xí)目的
　　二、動物生理學(xué)的學(xué)習(xí)方法
第二章 細(xì)胞的基本功能
　第一節(jié) 細(xì)胞膜的組成與結(jié)構(gòu)
　　一、細(xì)胞膜的組成與液態(tài)鑲嵌模型
　　二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)
　第二節(jié) 離子和低分子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)
　　一、被動轉(zhuǎn)運(yùn)
　　二、主動轉(zhuǎn)運(yùn)
　　三、入胞和出胞
　第三節(jié) 細(xì)胞的跨膜信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　　一、G蛋白偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　　二、酶偶聯(lián)受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　　三、離子通道受體介導(dǎo)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
　第四節(jié) 細(xì)胞的生物電現(xiàn)象
　　一、細(xì)胞膜的被動電學(xué)特性
　　二、細(xì)胞的靜息電位及其產(chǎn)生機(jī)制
　　三、細(xì)胞的動作電位及其產(chǎn)生機(jī)制
　　四、組織的興奮和興奮性
第三章 神經(jīng)生理
　第一節(jié) 組成神經(jīng)系統(tǒng)的細(xì)胞及其功能
　　一、神經(jīng)元及其基本功能
　　二、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞及其基本功能
　第二節(jié) 神經(jīng)元間的功能聯(lián)系
　　一、突觸與突觸傳遞
　　二、神經(jīng)遞質(zhì)
　　三、受體
　第三節(jié) 反射活動的一般規(guī)律
　　一、反射弧與反射的基本過程
　　二、中樞神經(jīng)元的聯(lián)系方式
　　三、中樞興奮的傳布特征
　　四、中樞抑制的類型和產(chǎn)生機(jī)制
　　五、神經(jīng)中樞內(nèi)興奮和抑制的相互作用
　第四節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能
　　一、感受器
　　二、感覺傳導(dǎo)通路
　　三、大腦皮層的感覺分析功能
　　四、痛覺
　　五、視覺
　　六、聽覺
　　七、嗅覺和味覺
　　八、皮膚的感覺
　第五節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)
　　一、脊髓對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)
　　二、腦干對肌緊張和姿勢的調(diào)節(jié)
　　三、小腦對運(yùn)動的調(diào)節(jié)
　　四、大腦皮層對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)
　第六節(jié) 神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)
　　一、自主神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能特征
　　二、自主神經(jīng)系統(tǒng)的中樞調(diào)節(jié)
　第七節(jié) 腦的高級神經(jīng)活動
　　一、腦電圖
　　二、條件反射
　　三、動物的神經(jīng)型
第四章 肌肉
　第一節(jié) 肌肉的結(jié)構(gòu)
　　一、骨骼肌的結(jié)構(gòu)與功能
　　二、骨骼肌的類型
　第二節(jié) 肌細(xì)胞的收縮機(jī)制
　　一、肌絲滑行的分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
　　二、肌肉收縮的滑行學(xué)說
　第三節(jié) 肌細(xì)胞的收縮功能
　　一、神經(jīng)一肌肉接頭處興奮的傳遞
　　二、骨骼肌的興奮一收縮偶聯(lián)
　第四節(jié) 骨骼肌的收縮效應(yīng)及其影響因素
　　一、骨骼肌的收縮效應(yīng)
　　二、收縮總和
　　三、骨骼肌收縮效能的影響因素
　　田、肌肉收縮的能量變化和肌疲勞
　第五節(jié) 平滑肌的收縮和舒張
　　一、平滑肌細(xì)胞的不均一性
　　三、平滑肌的收縮及調(diào)節(jié)
第五章 血液
　第一節(jié) 血液的組成和理化特性
　　一、血液的組成和血量
　　二、血液的理化特性
　　三、血液的生理作用
　第二節(jié) 血細(xì)胞
　　一、紅細(xì)胞生理
　　二、白細(xì)胞生理
　　三、血小板生理
　第三節(jié) 血液凝固
　　一、血液凝固
　　二、抗凝系統(tǒng)和纖維蛋白溶解
　　三、抗凝和促凝措施
　第四節(jié) 血型與輸血
　　一、血型與紅細(xì)胞凝集
　　二、輸血原則
　　三、動物的血型及其應(yīng)用
第六章 血液循環(huán)
　第一節(jié) 心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象與生理特性
　　一、心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象
　　二、心肌的生理特性
　　三、心電圖
　第二節(jié) 心動周期與心臟的泵血功能
　　一、心率與心動周期
　　二、心臟的泵血功能及其機(jī)制
　　三、心音和心音圖
　　四、心臟泵血功能的評價
　　五、心臟泵血功能的儲備
　　六、影響心排血量的因素
　第三節(jié) 血管生理
　　一、各類血管的結(jié)構(gòu)和功能
　　二、血流量、血流阻力和血壓
　　……
第七章 呼吸
第八章 消化和吸收
第九章 能量代謝與體溫調(diào)節(jié)
第十章 泌尿
第十一章 內(nèi)分泌
第十二章 生殖
第十三章 泌乳
第十四章 禽類的生理特點

圖書封面

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